Техно-емоционално готвене!
АИНСА
Кализо (Plaza Mayor, s/n тел. 974 50 03 85) €€€
Арагонска кухня и много актуални мигове в обстановката на типична каменна къща в пиренейски стил.
С Хосечо Соуто и Рамон Асо пред кухнята, през октомври 2017 г. те отново отвориха вратите на това място, давайки обрат на концепцията, която вече имаше значителен успех, да предложат на своите обичайни клиенти (и нови, разбира се), това, което те определят като техно-емоционална планинска кухня, която черпи от местни продукти.
В менюто ще откриете преди всичко ястия, в които главното действащо лице е месото.
Не си тръгвайте от тук, без да проверите магазина и придобиват гастрономически продукти от тази земя.
Техно-емоционално готвене!
ФОРМИГАЛ
Тоскера _(Avda. Huesca, 8 тел. 974 49 03 51) _ €€€
Традиционна испанска кухня с нотки на модерност.
Истинско удоволствие е след цял ден каране на ски да намериш място, което е толкова гостоприемно и топло като това, където се сервират обичайните удоволствия, но с грижа и отлично качество : гъбен скръмбъл, Строганов, чийзкейк...
Запазената част е идеална за интимни вечери или бизнес срещи.
Видок (Avda. Huesca, приземен етаж, сграда Jacetania тел. 974 49 04 72) €€
Съвременна кухня с креативния Диего Ереро начело.
Всеки сезон носи нови изненади. Herrero се възползва от сезоните, за да предлага много актуални ястия, без да изпуска от поглед откъде идва и къде е ресторантът му.
За да подчертае своето еко яйце на 62 °, кус-кус от карфиол, постно с розови домати или кейк с прясно сирене.
Добър вариант е тапас барът, неформален и забавен.
Добър вариант е тапас барът, неформален и забавен
УЕСКА
Лилас Пастия _(Plaza de Navarra, 4; Huesca тел. 974 21 16 91) _ €€€€
Фирмена кухня. Кармелска гора със сигурност е арагонският готвач с най-голяма проекция и тук изразяват свободно.
Разположен на приземния етаж на една от емблематичните сгради на града, старото казино Huesca, Лилас Пастия В продължение на две десетилетия той е един от великите в съвременната арагонска кухня. предложение, местни и много белязани от сезона , е добра кулинарна претенция за град с интересно гастрономическо предложение.
Треска със сок от опашка и пилил; равиоли от три крака със стриди; ориз с трюфели (Tuber Melanosporum; през сезона) .
Кармело е един от най-добрите специалисти по трюфели у нас, така че зимата е чудесно време за посещение на ресторанта.
Кухнята на Кармело Боске е кухня с пълна свобода
татау _(Азара, s/n тел. 974 04 20 78) _ €€-€€€€
Актуална кухня и обновено излъчване от Arantxa Sainz и Tonino Valiente.
Един от първите гастробарове, признати от специализирани гидове у нас. Сега, с ново местоположение, в по-голяма степен отговарящо на неговите амбиции.
Tatau's е предложение, което варира от обикновени крокети или гилдас, до морски и планински ястия и яхнии с чудесен кулинарен фон, на които можете да се насладите както в бара, така и в ресторанта. Еспарденя с език на скара; миди с папада и апиобола...
За да го опознаете по-добре е препоръчително да се спрете на дегустационните му менюта.
€ По-малко от €10
€€ До €20
€€€ До €50
€€€€ Повече от 50 €
*Можете да намерите гастрономическия и винен справочник за 2018 г. в дигитална версия за вашите устройства на адрес Манзана , Циний Y Google Play .
Ресторант Татау