Харесвате ли здравословен маршрут през Барселона?
Това ръководство е окончателното за пътуващите с зелен етикет , за тези, които искат, за тези, които живеят в Барселона и работят по него, и за тези, които не знаят, че след време ще се убедят напълно.
Това е здравословен наръчник за всеки вкус , но вече ви казахме, че дори поглъщащият на бързо хранене Ще се почувствате в небесното царство.
Ако има град, който да се научи да бъде здрав, това е Барселона, така се казва в проучването „Митове и реалности за консумацията на био продукти“ представен миналия февруари от Kantar Worldpanel и Catalunya La Pedrera Foundation. ** Каталуния е начело на испанската държава по екологично потребление **, средно 53%.
Първа спирка: закуска в Flax & Kale Passage.
The бавна храна Неудържима житейска философия е да я прегърнеш без колебание и като този, който се хвърля в прегръдките на добро непознато Затова се събуждаме в Барселона с духа на човек, който има какво да открие и какво да направи.
Разкриваме най-добрите и здравословни места с помощта на гуруто Кармен Наваро и нейното приложение Brecol Guide, да откриваме градове по здравословен начин.
ВИТАМИННО ПРОБУЖДАНЕ
Времето е малко, така че се простираме в новия проход Flax & Kale Passage, разположен в Преминаване на манифактурите , в Сиута Вела.
И защото? Защото е първият от веригата Тереза Карлос (институция по здравословна кухня), без глутен , където също го правят безглутенова пица , и с лаборатория, в която търсят - и със сигурност ще намерят - ** своя собствена рецепта за комбуча **, ферментирала азиатска напитка, използвана като депуративно, антиоксидантно и енергизиращо средство.
Преди да изберем се уверяваме какво трябва да съдържа една здравословна закуска . „Хляб със семена и зърнени храни, всички питателни витамини, които съдържа един сок, кафе, от което всеки има нужда, за да се събуди, или енергиен сок и тост с авокадо“, обяснява Серджо, ръководител на Flax&Kale room.
ние избираме кафе с мляко от кашу -всички продукти са местни, направени от самите тях и без добавени захари- и сока Antiox от Teresa's Juicery с ягоди, лимон, портокал и киви. Добавяме a Бак и сирене симит , което на християнски би било сандвич от пълнозърнест хляб с фалшиво сирене и бекон , направени от кокос и растения.
Още невероятни опции? The суши сандвич със сьомга , на тост с авокадо или здрави купи на açaí , вкусен бразилски плод.
Следвахме препоръките на Серджо и взехме решение за невъзможен кроасан , направени без глутен и без масло. Отне месеци, за да се получи текстурата на автентичен кроасан… каква невъзможност!
Сандра Виванкос, собственик на Henna Morena.
ЧАНИЯ ЛЕЩА ЗА КОСАТА МИ?
С повече енергия от ракета на НАСА, към която почти левитирахме квартал Борн , където ни очаква фризьорът Henna Morena, въпреки че това име е малко. По-добре: Средиземноморско козметично пространство за коса с органични съставки.
Мястото се мисли да мине с времето или поне три часа да извърши едно от леченията си със звездния продукт: къна брюнетка . Това е **естествено багрило, което идва от Индия** и, както показва името му, е така най-често се използва върху тъмна коса , въпреки че тук имат и къна без пигмент за Светла коса.
Най-прекрасното нещо от всичко е това сивата коса изчезва без химически бои , да, нищо не е вечно, така че трябва да повторите лечението у дома с вашата линия продукти, ако искате да го поддържате.
Първата стъпка за това е един от вашите стилисти да оцени състоянието на косата ви и подгответе подходящ мехлем , защото да е суха не е същото като да е мазна... Ах, приятел! ето комплекта на материята.
„Това е като да нахраните косата си с чиния леща“, казва Сандра Виванкос, мозък на Хена Морена, сърфистка и защитник на уважение към косата.
лечение с къна.
Така че ние го оставихме "бъркотия от варива" Пристига при нас под формата на къна, смесена с ароматни растения върху скалпа.
„Хората често ни питат лечение с къна, покрива сивата коса, реструктурира косата, грижи се за нея по естествен начин и й придава повече сила”, разказва Монтсе Фрайле, управител на магазина.
Шоурумът му работи от вторник до събота и също Имат онлайн магазин за тези, които предпочитат да правят лечението у дома, тъй като е по-евтино.
В допълнение, те имат шампоани за различни типове коса: розмарин за мазна коса, лавандула за придаване на обем, коприва за спиране на косопада, мед за по-суха коса …
Цените зависят от лечението и дължината, но са между 85 и 135 евро.
Друг от неговите звездни продукти и нещо, за което трябва да знаете, е карите , **плод, който идва от Африка ** и това е идеален за защита на кожата от студ или като овлажнител , също и за коса.
В Henna Morena ши идва от Ragussi Association, Буркина Фасо , където работят над 1200 жени.
САМО ОТ КОЕТО СЕ НУЖДАЕТЕ Е… ЛЮБОВ И ЗДРАВОСЛОВНО ХРАНЕНИЕ!
С коса на вятъра и повече обем от Puma, към която се насочихме, за да напълним стомаха си, но как сме здравословния път без мазнини или преработени храни.
Решението е Всичко, което ядете, е любов на Calle Marina, 52. Това малко флекситарен ресторант това е великолепната спирка за презаредете батериите по време на пътуване, в работен ден или през уикенда, защото те също планират скоро сервиране на брънч.
Въпреки че е отворен за кратко време, екипът има амбициозен проект и внимание към детайла.
Техен студено пресовани смутита са направени от тях , така че витамините и минералите не се окисляват. Ние препоръчваме на цвекло (супер витамин) с ябълка, морков и джинджифил.
Открихме някои изненади като вегетарианските бургери от червено цвекло, соя и мисо и тиквичките с тартар от риба тон.
„Ние правим сезонни ястия и услуги за вкъщи за хора, които работят около нас и искат да се грижат за себе си“, обяснява Алейкс, собственик на All you eat is love.
Можете да завършите ястието с едно от техните вкусни кафета Имат много голямо разнообразие от растителни млека.
Signature Spa в хотел Yurbban.
„БАВНА“ КОЗМЕТИКА ЗА БЪРЗИЯ СВЯТ
Следваме съветите на Сандра Виванкос и визуализираме себе си като растения , растения, които трябва да се грижат и глезят ежедневно.
В това маршрут през здравословните светове на Барселона не можеше да пропусне спирка, за да се погрижим за тялото и кожата си , така наказан от замърсяване в градовете .
Влизаме в подземния свят на хотел Yurbban на Trafalgar Street и на неговия етаж минус един, където се намира Signature Organic Spa, органично пространство, където те изпълняват козметични процедури, холистични и мултисензорни преживявания за свързване на тялото и ума.
Да видим дали сме го разбрали...
Благодарение на миризмите, музиката и приглушената светлина ще ни бъде много лесно. Центърът разполага с Идеален спа център за двойки и не е необходимо да сте клиент на хотел, за да му се насладите.
Неинвазивните му лечения варират от процедури за лице, терапевтични масажи, детоксикация, ексфолиации, ритуали и, внимание, има специфични за мъже и бременни!
„Нашите продукти са 100% веган и те са сертифицирани органични, не са тествани върху животни или произведени от тях“, казва Сантяго, ръководител на Signature Organic Spa.
Избрахме наградата Vida Estética за 2018 г., „Средиземноморски енергиен лифтинг“. „Това е идеално за типична за големите градове дехидратирана кожа, която третираме с хиалуронова киселина; той също така осигурява хранене с чисти масла и е от съществено значение за ревитализиране“, казва на Traveler.es Сантяго, след като сесията приключи.
Terrace Hotel Yurbban Трафалгар.
Както във всеки маршрут, има няколко пътя, просто трябва да изберете това, което тялото иска от вас и в този случай то командва повече от всеки друг. Предлагаме две много различни опции, преди да пристигнете на безпардонната вечеря.
Разпускаме ли с час по йога или залагаме на коктейл и здравословно следработно време? Първият е много атрактивен, ако го направим в хотел Yurbban в Трафалгар, един от малкото еко хотели в града, където предлагат и a вкусна органична закуска.
За завършек на деня можете да изберете един от тях Часове по йога или вземете своя собствена постелка - ако вече сте експерт - и провеждайте занятията си на терасата на хотела с най-добрата гледка към града.
Artte , на улица Muntaner, ще бъде вашата опция след работа , въпреки че коктейлите тук са здравословни. Какво означава това? ** Менюто му е вдъхновено от плодове, ботаника и най-добрите дестилати**, от миксолога Пабло Пелати.
Като предложение, Супер трева, която съдържа ябълка, занаятчийски конопен сироп, червено цвекло и кардамон , плюс Wheatgrass и Sleedlip Garden 108.
Зеленото петно се намира между Paseo Colom и Port Vell.
КАК ДА ЗАВЪРШИМ ДЕНЯ СЛУШАНЕ НА АРФА
Съжаляваме, че този маршрут приключи, но това е всичко не трае вечно , така че нека сложим глазура на деня един от най-добрите вегетариански ресторанти в Барселона: The Green Spot.
пада нощта в Порт Вел в Барселона и гледките са възвишени, както отвън, така и отвътре. Green Spot е място, на което никога няма да ви омръзне.
бразилският архитект Исай Вайнфелд Той е виновникът за уникално пространство, разделено с големи арки, с дърво, теракота, зеленчукова градина в центъра и кухните. Коктейл, към който добавяме музика на живо.
Писмото, о, писмото! Трудно е да се избере между мама и татко. Неговата философия е веган и вегетарианска, така че в някои ястия ще намерите продукти от животински произход, като млечни продукти. Но, както се казва, " е вегетарианец за не-вегетарианци” , това означава, че неговата вегетарианска кухня може (и ще) накара някой хищник да се влюби.
Такава е апетитната им пица с тиква.
Избираме кресон, праз и орехови крокети - божествено- и паниран карфиол с тамаринд и ментов сос.
Въпреки че ни струваше много да оставим настрана кърито с черен ориз, розовото оризово ризото или виетнамската супа фо, има две ястия, които не можем да оставим: пица с черна тиква -всичко класика- и Талиатели от сладки картофи със сос от макадамия и черен трюфел.
Че здравословният маршрут не може да бъде вкусен? Леле, това са глупости! Ние придружаваме всичко с a Manzaneque, веганско вино от Албасете, които съчетани със звуците на арфа на живо са просто виртуозна мелодия за завършек на този маршрут.
Вечеряхме?
*Тази статия е публикувана първоначално на 03.06.2018 г. и е актуализирана с публикуването на видеоклипа