Живеете ли в облагороден град?
RAE все още не го е приела в речника си, но ние го възприехме отдавна. англицизмът gentrification за обозначаване на феномена на обновяване и развитие на недвижими имоти, което предполага приток на нови хора (и често с пари) в градска зона, която не е непременно богата или популярна досега. Иконата на сегашната джентрификация е ** Бруклин , онзи квартал на Ню Йорк **, където Кари Брадшоу от „Сексът и градът“ никога не би отишла да живее, но който въпреки това е рай за момичетата от Girls и толкова много други хипстъри като тях .
Бруклин, рай за тях
Ако нямате особено око за този тип демографски феномен и никога не бихте си помислили да си купите кафяв камък в Горен Уест Сайд на Манхатън през 60-те години, както направи Пеги Олсън в Mad Men (какво око имаше любимият ни публицист) , ще ви кажем как да се научите да различавате симптомите, че вашият квартал или град облагородява с някои примери в Барселона:
1. Че магазинът за хранителни стоки, който затвори в края на 90-те, отново отвори врати и сега се управлява от едни много мили момчета, които имат предпочитания към органичните зеленчуци и километър нула и към продажбата на подправки и варива на едро. **Можете да получите пълното изживяване в The Farmers, ** в Raval в Барселона. Препоръчваме ви да вземете торбички за многократна употреба от вкъщи, винаги е добре да дадете пример на екологията и да се възползвате от факта, че имат сезонен ревен.
От градината до магазина
2. Че вече не е нужно да пресичате половината град, за да вземете тухла бадемово мляко и темпе бургер, защото сега са отворили веган магазин за вас на ъгъла . Доскорошните съседи на Сант Антони дори не е мечтал да може да си купи парче сушено кашу или сирене от елда покълнали за закуска. От откриването на Живата храна темата е сменена.
Детайлно изработен магазин
3. Нека има наплив от брадати момчета, в карирани фланелени ризи и вие сте изненадали себе си, обяснявайки на майка си какво означава да си лесен. Възможно е в крайна сметка някой от въпросните брадати да стане вашият нов фризьор , както в случая с наскоро отворената СТАЯ 106 на безспорно облагородения Sant Antoni. В допълнение, брадата естествено винаги може да се погрижи в квартална бръснарница, като Outcast, в Poble Sec.
Стил в Poble Sec
4. Че вместо да се налага да се ограничавате до закупуване на дрехи в империята Inditex, можете да разглеждате дрехи от независими дизайнери и които правят ограничени колекции или дори произвеждат на местно ниво . За квартала предшественик на облагородяването в Барна, Грейс , най-независимата мода идва от ръката на Антониета или Колмило де Морса.
мода в малък мащаб
5. Че колелото е предпочитаният начин за транспорт по света . И нямаме предвид само Bicing или който и да е масово произвеждан модел, който бихте могли да закупите от Decathlon, но и Velocipedes с десетилетия история и реставриран. Те могат да бъдат намерени в Sant Antoni, във Velociutat или в Poble Sec, в La Republika.
Градът на две колела
6. Че старите неща се продават по-скъпо от новите , и вижте в баровете и ресторантите типичните оцветени съдове Duralex, които веднага ви пренасят в детството ви. Можете да получите малко съкровище от 70-те или 80-те години, като отидете да посетите баба си и дядо си и ги убедите да ви дадат онзи старомоден телефон с колело или се опитате да намерите такъв във Fusta'm del Raval, Залата на Сан Антони или Матусал на благодатта.
магазинът за съкровища
7. Тази международна храна е по-достъпна от всякога. Вече не е просто да направиш малко японски тапас (Bouzu) стана много просто, това е, че те също могат да се ядат и Аржентински кнедли ( Rekons ), някои такос cochinita pibil ( Niño Viejo ), за които ще мечтаете или в типичния венециански ресторант, където Пати Смит отива да пее (ресторант Xemei).
8. Че можете да си купите отново занаятчийски хляб, който наистина хрупка . И знайте какво е двойната ферментация на тестото. Нищо като филия ръжен и пшеничен хляб Тритикум , в Сант Антони, за да възстановите едно от онези основни удоволствия в живота.
вкусове на друго време
9. Нека всички те бъдат дела. И точно на ъгъла на horchatería и turronería, който е в квартала от 1943 г. и генерира опашки всяко лято (Turrones Sirvent), те отварят нов horchatería, със същото име () като предишния (Sirvent Barcelona) и половината квартал е убеден, че всъщност са клонове на един и същ бизнес.
10. Нека (неизбежно) да се повишат наемите. Тъй като известно неудобство трябваше да има щастливото развитие на недвижимите имоти и факта, че отвори модерен бар на всеки ъгъл.
Turrones, horchata и пълен комплект за закуска или закуска