Справедлива търговия с кафе и органични продукти
Що се отнася до гастрономията, белгийският нервен център живее, както не може да бъде по-малко, в дихотомия . Популярната култура не греши: най-добрият шоколад и най-добрата бира живеят тук .
За да започнете деня в Брюксел, изберете сладката нотка и не бързайте с деня. грандиозното място , на Манекен Пис , на Атомиум , паркът на Cinquantenaire … всички ще ви чакат да приключите със закуската.
През седмицата Брюксел живее забързано: всеки трябва да стигне до среща или да обсъди история. В дни като този, когато времето тече със свръхчовешка скорост, няма причина да се отказвате от добра закуска. ** Exki **, присъства в пунктове с висока професионална дейност като Борса или площад Шуман , предлага справедлива търговия с кафе и органични продукти за да започнете деня със здравословна нотка.
Винаги присъства в най-натоварените зони
The плодови салати, мюсли и кроасани прясно изпечени се предлагат на самообслужване. The кафе, чай и горещ шоколад се взимат на тръгване , където можете да вземете със себе си и международното издание на Le Monde или New York Times, без да губите нито минута. Брюксел не чака никого.
В Exki всичко е направено така, че да не губите нито минута... ако искате
Но след бързината идва уикендът, а с него, затишие след бурята . Брюксел се преоткрива през уикендите в град, който ви кани да седнете и да гледате как животът минава . Oma, в Saint-Gilles, е идеалното място за това. Мястото е малко, но това, което му липсва в пространството, се компенсира с чар. Идването тук е най-близкото нещо до това да отидете в къщата на бабата на вашия немски колега: кухнята се вижда от трапезарията, съдовете са съставени от разхлабени чаши и чинийки, а снимките т e води до Тирол от 19 век.
Менюто, точно както в къщата на баба, се променя периодично, като се преминава от бъркани яйца с козе сирене върху тост с домашно сладко , минавам киш с броколи и бекон с домашно приготвени шоколадови тарта . Ако пристигнете рано (или сте имали добрата идея да резервирате), поискайте маса на терасата: трудно ще станете.
Като в Тирол от 19 век
СВЕТЪТ НА БРЪНЧ
Брюксел има ясен победител: **Les Filles Plaisirs Culinaires**, в Halles St. Gery, е уникално изживяване в гастрономическата сцена на белгийската столица, което не бива да пропускате. Опитът на закуската в Les Filles е почти семейно събитие : трябва да позвъните на звънеца, за да влезете и да изчакате да ви отворят; веднъж вътре, ще споделите една от трите общи маси с други гости, сякаш са ваши братовчеди.
Кралете на късната закуска
Брънчът е на блок маса, и включва всичко от хляб и бриош до брауни, през салата и, започвайки от обяд, супа и ястие на деня. Единичната смяна е от 10:30 до 16:00 часа. , и повярвайте ни, става натоварено: пристигнете рано и се пригответе за хаоса и очарованието на една незабравима закуска.
Повече от късна закуска, гастрономическо изживяване
**Le Pain Quotidien** отдавна избухна на международната сцена и може би сте влизали в такъв в Ню Йорк, Мелбърн или Мексико Сити. Но колкото и да е вече този белгийски гастрономически успех тайна с гласове , винаги трябва да се връщате към произхода: в случая с Le Pain Quotidien това е тяхното заведение на улицата Антоан Дансарт , до Борсата.
Концепцията вече е класическа: пресен хляб, селска атмосфера и здравословна доза белгийска гордост. В менюто не трябва да се пропускат тартините, традиционни отворени сандвичи . Опитайте нектарин, синьо сирене и мед с лавандула; Ако не сте били много наясно с причината за успеха му, сега ще разберете.
Публична тайна, към която винаги се връщате
Това, което не можете да спрете да ядете в Брюксел е, разбира се, една вафла . Типичният белгийски сладкиш ви очаква на почти всеки ъгъл, но едно място, силно препоръчано от повече от един ценител, е Maison Dandoy. Е гурме сладкарница е специализирана в домашно приготвени местни лакомства базиран на уважавано семейно наследство от 1829 г. Вратите се отварят в 11 сутринта всеки ден, просто следвайте миризмата, която наводнява улица Чарлз Булс и ще го намерите на един хвърлей от известния Манекен Пис.
Хората идват за вафлите, но се връщат за други брюкселски деликатеси като напр Speculoos , бисквитки карамел, които традиционно придружават кафето и това Maison Dandoy предлага прясно изпечено.
Царството на вафлата и спекулата
но има един трик : колкото и известни да са вафлите, тези квадратни торти обикновено не придружават сутрините на съседите на Брюксел. не, Белгийците закусват повече в стила на пекарната Charli : кроасани, пресни багети със сладко, пейн с шоколад. Натурална закуска, непретенциозна, но невероятно задоволителна, особено ако е придружена с кафе и модерната атмосфера на Rue Saint-Catherine.
Готови ли сте за деня на Брюксел? Побързайте с кафето и тръгвайте да разглеждате, че в края на деня ни очаква известната белгийска бира. Няма да искате да го пропуснете.
Следвайте @PReyMallen
Идеалната белгийска закуска, ТУК
*** Може също да се интересувате от...**
- Белгия: страна за ядене
- Извинения да не пътувам до Фландрия тази пролет
- Най-зрелищните площади в Белгия
- Най-добрите сирена в света
- 20-те бири, които заслужават пътуване
- Хипергликемия в Ню Йорк: Cronut и други нюйоркски сладкиши
- Около света в 25 десерта
- Осемте най-добри дестинации за любителите на шоколада
- Закуски по света: Дъблин
- На закуска в Рим: Buongiorno, principessa!
- Пет причини да откриете Дъблин
- Ръководство, за да се научите да се наслаждавате на кафето
- Къде да закусим в Кейптаун - Всички закуски в света
- Какво да закусвам в Токио
- Добри чилакили: какво да закусите в Мексико Сити
- Баня: кафе храмове в чаения рай
- Ода за кафето и най-красивите кафенета в Испания
- Ръководство, за да се научите да се наслаждавате на кафето
- Мелбърн и тайната на доброто кафе -21 причини, поради които обичаме кафето.
- Кафенета, пристрастени към велосипедите
- Десет кафенета да отидете с деца
- Да поговорим за кафето
- Мадридски книжарници, където да потопите кексчето
- Картата на добрия живот
- Ода за американски тост
- Хвърляте ли яйца в кухнята?
- Кажи ми какво ядеш за закуска и ще ти кажа от коя част на Испания си
- Всички статии на Patricia Rey Mallén
Не пропускайте добра торта, за да започнете сутринта
Като "палачинките" на баба или "frisuelos"