Гледки от замъка на графовете Кабра
Димящо кафе на масата. Ромът на вода от фонтан на заден план. Човек, който, спокоен, прекарва дълги минути в четене на вестник до прозореца.
Трима пенсионирани приятели обсъждат политика. Сервитьорът, в безупречна бяла риза, сервира три carajillos. Отразени в стената, лъчите на светлината разкриват, че навън грее ярко слънце.
Ние, в ъгъла, се ограничаваме да съзерцаваме. Да попиеш всичко, сякаш е черно-бял филм. Защото сцената може да принадлежи към 1853 г., датата, на която Círculo de la Amistad, този социален клуб, разположен в нервния център на Кордоба Кабра, отвори врати за първи път. Ние обаче сме в 21 век. Тук всичко е цветно. И дори така, ще се окаже, че малките неща са се променили.
Казино де Кабра, както се наричаше по онова време, беше родено с цел защита на изкуствата и писмата. Заемайки сграда, която преди е била манастир-болница, в нейните зали се организират събирания, конференции или рецитали. Най-кремавите от буржоазията прекарваха часовете си в него.
Джурасик, мюсюлманин и дори барок: това е Кабра
Днес срещите продължават да се провеждат и ако е с храна между тях, много по-добре. В неговия ресторант, с маси, разпръснати в прекрасен вътрешен двор, можете да опитате традиционните вкусове: салморехо, фламенкин или малко пържени патладжани с мед. Какъв начин да премахнете чувството.
Излизаме навън и наистина слънцето пече, въпреки че е средата на есента. Това е, което югът има, че хубавото време обикновено е константа. Не напразно, точно тук, в Кабра, разположен в географското сърце на Андалусия и между природния парк Sierras Subbéticas — обявен за геопарк от ЮНЕСКО преди няколко години — и провинцията, напоена с огромно море от маслинови дървета, понякога студът се усеща.
Разхождаме се из историческия му център в търсене на това, което го прави уникален и откриваме, че традиционно има два квартала, които са белязали идиосинкразията на този град. От една страна, средновековният квартал на Вилата, който изглежда прилепнал към хълма Егабрия — тук е демонимът, в случай че някой е попитал — показвайки онзи чар на величествено минало, облечено в барок на всяка крачка. за другия, този на Cerro, традиционен и автентичен: в варосаните си фасади и вътрешни дворове с цветя блести онзи Кордоба, който всеки идва да търси.
Кабра: сърцето на Андалусия
Започваме пътуването си през най-високото, вилата, където, за да направим нещата „както Бог е предвидил“, първото нещо е да се доближим до замъкът на графовете Кабра, построен през петнадесети век върху стара римска крепост. От бойниците му можем да се насладим на една от най-красивите гледки на града: белите покриви, дрехите на въжетата, антените, които драскат небето... **и онова спокойствие, което може да се диша само в градовете и това - какво можем да кажем - добре седнете. **
До замъка има друга емблема: Parroquia de Asunción y Ángeles. Облечен в червен мрамор, той е известен още като "Бароковата джамия", псевдоним, който разкрива мюсюлманското му минало. Време, когато Кора де Кабра беше една от столиците на провинциите Ал-Андалус: това е нищо. От останките от стената, които все още са запазени пред храма, наблюдаваме постоянното идване и излизане на вярващите: Рядък е този, който пропуска възможността да посети великото му произведение на изкуството, главния олтар, дело на Melchor de Aguirre.
Когато дойде време наистина да се скитаме, разглеждаме всички онези ъгли, които разкриват юрските корени на града. Построен предимно с червения мрамор на кози трион , който преди хилядолетия е бил красиво морско дъно, покрито от морето Тетис, някои от сградите му разкриват вкаменелости като амонити или белемнити. Забавлението е в намирането им.
Енория Успение Богородично и Ангели
Продължаваме към популярната Пуерта дел Сол, арка в стил мудехар, която ни приветства в един нов свят. Оттук нататък всичко става магия: какви уникални кътчета; каква концентрирана красота. Какви красиви щампи, които раздават техните цветни балкони. Тези от квартал Серо, разбира се.
Това старо християнско предградие се оформя около 11 век, когато В Кабра, в разгара на периода на халифата, мюсюлмани, християни и евреи съжителстват мирно. Той е в своя Plaza de Santa María, епицентърът на квартала, където Църква Сан Хуан Баутиста , който пази във вътрешността си — о, изненада! — едно от най-важните палеохристиянски произведения в Андалусия: олтар на базилика от около 600 г. след Христа.
Спокойствието е ключът към тази крепост на Егабре, където спокойствието нахлува във всяка една от нейните алеи, през които няма по-голямо удоволствие от това да се загубиш нарочно. в него живее атмосфера, която Хуан Валера, изтъкнат политик и писател от Кабра, улови като никой друг в своята най-аплодирана творба, Пепита Хименес. Въпреки че неговият голям момент идва, без съмнение, по време майските кръстове, когато децата от квартала изнасят малки олтарчета в процесия и животът се превръща в истински купон.
Хил квартал
КОЗА И ВОДАТА КАТО ПРИЧИНА ЗА БИТИЕТО
Но чакайте, това все още предстои да бъде проучено. Защото Кабра има много лица и опознаването на всички тях отнема време. Следващият от аспектите е този, който е тясно свързан с водата. И няма по-добро място да потвърдите това от Фуенте дел Рио, красив район, обявен за обект от културен интерес, където природата и работата на човека вървят ръка за ръка.
Точно на това място водата извира от земята, оформяйки извора на река Кабра и между другото създавайки едно от най-красивите кътчета на града. около него Цяла горичка добавя най-дивата страна към пощенската картичка: едно от онези места, без съмнение, където можете да вдъхнете спокойствие, без да се налага да го търсите.
Въпреки че Cabra е добре обслужван от зелени площи; просто се върнете в сърцето на града, за да го проверите. Там се разгръща Paseo Alcántara Romero, един от парковете, предпочитани от жителите на Egabre и идеален пример за градинарство от 19-ти век. Каталогизирана като уникална градина, в нейното пространство растат от секвои до диви кестени: биоразнообразието е огромно.
В един от неговите краища няколко метални маси съставляват нощното шкафче на класическа Cabra: бар Betrana не блести с блясъка си, но блести с аншоа в оцет, уникален в света.
До него, между другото, едно от най-очарователните квартири: хотел Villa María, който заема стара имение от 1900 г., чиято конструкция и фасада са запазени. Неговите тавански стаи са идеални за почивка след добър маршрут из околностите и природния пейзаж.
Приключения (пеша или с колело) по Via Verde del Aceite
С МОТОР И ЛУД
И който казва с колело, казва на кон или пеш, трите начина да влезете в естествения пейзаж, който заобикаля Кабра. И за това има митичното Зеленият път на петрола , чийто участък, преминавайки през града, се нарича Subbética Greenway и се свързва на 58 километра с Lucena, Cabra, Doña Mencía, Zuheros и Luque.
Маркираната пътека, с максимален наклон от 3%, носи на гърба си очарованието да следваш маршрута, оставен от старите релси на петролния влак, този, който отговаряше за транспортирането до Хаен — докато не се появиха по-добри пътища и онези изобретения на модерността, наречени камиони цистерни, не го замениха — голямото съкровище на кордовската гастрономия: неговия екстра върджин зехтин.
Започваме от старата жп гара Cabra, днес превърната в Център за интерпретация на петролни влакове —с работилница за велосипеди и подслон в процес—. Педалирайки леко и дишайки чистия въздух на Subbética, навлизаме в пейзаж, в който се влюбваме ipso facto: окопи, виадукти, планините на геопарка от една страна и природата с маслинови дървета от другата, са нашите скъпи спътници. Има ли по-добър план?
Oil Greenway (участък Subbética Cordobesa)
Ами може би да. Или поне най-доброто допълнение към пътуването: изкачете съседния връх Пикачо, смятан за истинското географско сърце на Андалусия, и изпълнете две много важни мисии. Първият, посетете Ермитаж на Девата от Сиера , образ, към който не само жителите на Егабре, но и много от жителите на околните градове изпитват огромна преданост. Второто, да остана гледайте залеза на прекрасния Balcón de Andalucía, уникален и неповторим момент, който да се върнете у дома.
Когато слънцето залезе над хоризонта и се сбогува зад величествените планини на Subbética, всичко става оранжево, розово, синьо... И нашето пътуване до това прочуто кътче на Кордоба е към своя край, в разгара на фестивал на светлината и цвета.