Ръководството за Амстердам, което не се появява в други ръководства
Тук няма да намерите препоръки за посещение на къщата на Ане Франк или пазара на цветя. Няма туристически лодки или магазини за син порцелан. Тази статия е посветена на истинските приятели и плановете, които обичаме да правим заедно.
Алеи, кафенета, ресторанти, магазини и канали, да, но с емоцията на открийте най-доброто ястие за рамен в града, магазин за бельо, който ще харесате, зимните тераси, където холандците се срещат, за да пият вино, и местата, където можете да ядете вкусна, здравословна и органична храна.
Това е ръководството за Амстердам, което би ви дал най-добрият ви приятел: този, който ви познава, и този, който иска да ви изненада. Ръководството, което не се появява в други ръководства.
Тези адреси, които наистина бихме искали да запазим в тайна - да се надяваме, че туристите никога не пристигат! - но са толкова добри, че не можем да устоим да ги кажем. Ръководството за плановете, които жителите на Амстердам правят всеки уикенд в своя град, най-красивият в Европа.
Амстердам с приятели: идеалният план в идеалния град
ПЕТЪК: ДЕВЕТ УЛИЦИ И ЙОРДАН
Ако попитате някой, който живее в Амстердам, той ще ви каже, че девет улици (Negen Straatjes на холандски) са най-идеалните в града. Както подсказва името му, той се състои от девет улици, свързани с канали и малки мостове.
Можем да кажем, че това е най-фотогеничният район на Амстердам, със своите наклонени черни тухлени къщи, идеалните си кафенета (онова слабо осветление, което холандците доминират с толкова много вкус, онази скандинавска декорация, тези домашно приготвени сладкиши), малките си магазини за дрехи (тук няма да намерите Zaras или големи вериги) и малките си бижута, които ви срещат на всяка крачка.
Деветте улици са: Reestraat, Hartenstraat, Gasthuismolensteeg, Berenstraat, Wolvenstraat, Oude Spiegelstraat, Runstraat, Huidenstraat и Wijde Heisteeg. Хубавото е, че не е нужно да помните имената им.
В Pluk можете да изядете вкусна купа с поке и да си купите дизайнерски артикули като дневен ред, бижута и възглавници
Къде да хапнем хипстър:
Нещо, което ще ви се случва през цялото време този уикенд е, че ще се окажете с твърде много ресторанти и кафенета, които бихте искали да опитате. Тъй като няма време за всички, ето три, с гаранция за автентичност.
** БРИКС ** (Wolvenstraat 16)
Отворен е от няколко години и е любим на холандците. Сандвичи, яйца и супи : са трите основни (и вкусни) готини места в Амстердам.
Една подробност, която особено ви интересува, е тази обедното време се удължава до 16:00ч. Внимавайте с това: графиците не са испански; най-често срещаното е да се яде около 12:30 ч., а смените за вечеря започват в 18:00 ч.
плук (Restraat 19)
Тук можете да хапнете (препоръчва се купа със сьомга, авокадо и едамаме ), купете дизайнерска програма, хипстърска възглавница, керамични чаши или минималистични бижута.
Сандвичи, яйца и супи са трите основи на готините места в Амстердам
Къде да купите най-красивия сувенир в света:
ЛЮБОВНИ ИСТОРИИ (Herengracht 298)
Love Stories е марката на холандците Марлоес Хьодеман , която първо работи като моден стилист и интериорен дизайнер, докато не реши да създаде собствена фирма за бельо.
Забравете типичните сувенири: копринена пижама риза (да свалиш улицата, като холандците) или комплект бельо толкова красиви, че ще бъдат много по-готин спомен.
Къде да вечеряте и да се забавлявате както никога досега:
ЧИН ЧИН КЛУБ (Rozengracht 133)
Ако това, което искате, е изживяване, това е мястото. Тук клубните линии се размиват ресторант, (коктейл) бар, зала за забавления с аркади и частно караоке и нощен клуб.
Chin Chin Club е мястото, където последното питие никога не е последно. Ресторантът сервира китайска кухня (с много личен щрих) и въпреки че се препоръчват резервации, те запазват няколко маси за спонтанните, които пристигат по-рано.
Къде да танцуваме до зори:
** MAD FOX ** (Spuistraat 175 B)
Това е най-модерният клуб в Амстердам. Можем да го определим като хипермодерен, малко мрачен и с изтънчен вид. Разположен в хотел W е това, което в Амстердам наричат хижа. Така че, ако сте нощни животни, това е мястото.
Chin Chin Club, където последното питие никога не е последно
СЪБОТА: PIJP
Предпочитаният квартал от всички, които живеят в града. Тук няма да намерите невежи туристи, а истинската същност на Амстердам: млади хора, много тераси, безкрайни барове и ресторанти, дизайнерски магазини и бохемска атмосфера.
Разходката, за да не пропуснете нищо:
Можете да започнете от парк Сарпати. Много по-малък от известния Вонделпарк… и много по-автентичен.
Ако е добре ще видиш феноменът на амстердамците на слънце: всички излизат да си направят пикник, барбекю, да играят с топка или да пият вино. Това е просто изживяване, но перфектно описва същността на града.
От там можете да стигнете до улицата Жерар Дустраат: най-добрият план е да се разхождате и да откривате. В събота сутрин има a пазар Доста голям на Albert Cuypstraat и е смешно да се разхождаш.
Има занаятчийски сирена, типична холандска улична храна, дрехи втора употреба, плодове и зеленчуци, хляб с квас и накратко всичко, за което се сетите.
Къде да пием бира:
Комплексът на Gerard Douplein е пълен с тераси (с одеяла и нагреватели, за всичко е помислено), за да пиете бира: любимата е маш-бар , а също така е добър план за сядане Брут де Мер и комбинирайте чаша вино с малко стриди (което, между другото, е много холандски план).
В околностите има безкрайни възможности: друг фаворит е ескобар , с испански дух, с много добра атмосфера в късния следобед.
Нетипичните планове на Амстердам и вашите приятели, можете ли да поискате повече?
Къде да ядем:
** SLA ** (Utrechtsestraat 10HS)
Това е органичен салатен бар и открита през 2013 г. под концепцията за „съзнателна храна“. Йоп, Нина и Ида, неговите основатели, вярват в храната почти като лекарство за здраве: „Sla е нашият начин да създадем среда със сърце, което вдъхновява и насърчава здравословните навици“.
Тук ще намерите всички органични, непреработени съставки от местни доставчици. И е супер.
Къде да пазарувате:
** ПАМУЧНА ТОРТА ** (1e van der Helststraat 76-hs)
Тук ще се влюбите няколко пъти. От марки с това нордически бохемски дух като Monocrafft, Sessun, Polder, Samsoe & Samsoe, Hartford, Selected, Daphny Raes и By1oak, от малки скъпоценни камъни, на артикули за подаръци. Вие също можете хапнете капучино и домашна гранола , или тост с авокадо.
**HUTSPOT** (Van Woustraat 4)
Ник ван Алст, Райниер Бернаерт и Питер Йонгенс, трима приятели от детството, основаха Hutspot през лятото на 2012 г. Това, което започна като малък изскачащ магазин за дрехи, дизайнерски стоки и аксесоари, днес Има магазини в Амстердам, Айндховен, Ротердам и Утрехт.
hutspot търсения нови и вълнуващи марки, дизайнери, художници и предприемачи, предлагайки им възможност да излагат продуктите си в собственото си пространство в рамките на магазините.
Тук има един фризьор-бръснарница и събития като уроци по готварство за деца и барбекю сесии през пролетта. Сред марките за дрехи намираме всички скандинавски марки, които са модерни днес, като Samsoe & Samsoe и Second Female.
** СКОТЧ И ГАЗИРАНА СОДА ** (Жерар Дустрат 71)
е възможно най-известната холандска модна марка на улицата със своите безкрайни щампи. Роден е в сърцето на Амстердам, в малко студио до канал, а днес те вече имат повече от 150 собствени магазина по целия свят. Струва си да се посети.
Cotton Cake, магазин със скандинавски бохемски дух, от който ще искате да вземете всичко
Къде да пиете най-якото кафе в света:
** СКАНДИНАВСКО ПОСОЛСТВО ** (Sarphatipark 34)
Това е малко кафене, където можете да хапнете здравословни закуски и обеди , с вкусно упражнение по скандинавски интериорен дизайн.
Кухнята е органична и вдъхновена от типичните северни ястия, те варят собствена бира, всичко е устойчиво и доставчиците им са малки, променят се със сезоните и са много нишови. Освен това са изложени концептуални модни колекции.
CT КАФЕ И КОКОСОВ ОРЕХ (Ceintuurban 282-284)
в старо кино от 20-те години на миналия век (бивш театър Ceintuur), сега има CT Coffee & Coconuts: фънки, спокойно място, където се чувствате сякаш сте отишли на почивка близо до плажа.
Три етажа, изпълнени със светлина, варосани стени, които взаимодействат с индустриални елементи от червени тухли и тръби, селски дървени мебели, удобни ленени възглавници, дълги общи маси и зелени растения. Лесно и естествено. Наричайки кухнята си „здравословна и щастлива“, менюто е до голяма степен органично и с местни източници.
Лесно и естествено, това е кухнята на CT Coffee & Coconuts
Къде да хапнете най-добрата юфка в града:
PHO 91 (Albert Cuypstraat 91HS)
Едно от най-хубавите неща в Амстердам е, че можете да пътувате по света чрез храната. Има ресторанти от Суринам и особено азиатски: виетнамски, тайландски, индонезийски, филипински... Pho 91 е виетнамски ресторант със спокойна, неформална и приветлива атмосфера.
Казват, че фо (а купа супа с дълги оризови спагети, поднесено в купичка в телешки бульон с малки парченца месо и зеленчуци) стопля душата. Сериозно, наистина е добре.
Къде танцуват холандците:
РАЙ (Weteringschans 6-8)
Тази концертна зала е стара църква от 19 век, която е била използвана за религиозни събития до 1965 г. С този практичен манталитет от Северна Европа, днес той се превърна в едно от най-специалните места в града, където можете да слушате музика на живо.
Обикновено електронни и независими, ако желаете, можете да проверите програмата им онлайн, преди да пътувате.
Paradiso, бивша църква от 19-ти век, превърната в концертна зала
НЕДЕЛЯ: ПЛАН ЗА БРЪНЧ ПРЕДИ ЛЕТИЩЕТО
Къде да хапнем брънч:
ПЕКАРИ И ПЕЧАРИ (Eerste Jacob van Campenstraat 54 и Kadijksplein 16)
Идея за новозеландец и бразилец Съдейки по популярността на техните брънчове, те стават златни.
Те отвориха това място, съчетавайки всичко, което им липсваше в родината им: готвенето на майките им, любимите улични ястия и най-вкусното кафе. Био яйца, колбаси, боб, авокадо... няма да останете гладни до късно през нощта.
DIGNITÀ HOFTUIN (Nieuwe Herengracht 18a)
Друг вариант е Dignità Hoftuin, който отвори второто си място на привилегировано и скрито място в центъра на Амстердам: в двора до Историческия музей.
Спрете първо, за да направите снимката си в Instagram на **един от най-красивите мостове в града (Magere Brug)** и след това празнувайте с фритата с поширани яйца, например.