Щастието е нещо толкова просто, колкото парче пица с хубава бира
Този проект с шест ръце идва от съюза на Пивоварна La Quince, Labirratorium и Beer Xposer , един от най-важните пивоварни в Испания , магазинът с някои от най-добрите крафт бири от Мадрид и инстаграмър и фотограф на занаятчийски бири , съответно.
Техен 15 кранове постоянно се променят и можем да избираме между тях повече от 100 препратки в бутилката . Тип ейл, лагер, пшеничен, портър и стаут, ламбик, опушени, черни и безброй други специалитети, които ще ви преведат през очарователния свят на занаятчийски бири.
Ако сте малко изгубени, не се притеснявайте. Карлос, Рубен или Алайц Те ще се радват да ви посъветват, за да намерите това, което е най-близо до вашия вкус или да се оставите да бъдете изненадани от някои различен и оригинален вкус.
Що се отнася до другата половина на Brew Wild, домашни пици Те са направени с тесто за дълга ферментация (48 часа), само и изключително със италиански съставки за сицилианско пицайоло , Антонин Аддан.
Сред най-апетитните, освен на Маргарет , подчертаваме Ндуджа! (домати, моцарела и ндуджа, пикантна калабрийска собрасада), на зеленчук (домат, моцарела, патладжан, тиквичка и червена чушка) , Пригответе диво песто (домати, моцарела, бекон, проволоне и песто), Порчета (домати, моцарела и порчета) и вулкан (калцоне с пикантен салам, ндуя, червен пипер и чили, което се фламбира пред закусвалнята с абсент, за да пресъздаде изригването на вулкан) .
Разпределени на два етажа, помещенията разполагат с а оригинална пещера от 17 век – до който се достига след преминаване през хладилна камера в очите, която очаква бъчвите –, идеален за прекъсване на връзката, тъй като няма покритие, където организират дегустации и събития.
Скрита зад студена стая, нейната пещера е идеална за събития
ЗАЩО ОТИВАТЕ
Защото можете да намерите бири със собствена индивидуалност и автентични италиански пици на едно и също място.
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
В допълнение към пици и бири, те сервират a борд със сирене асорти , национални и международни, и още една cecina, за да възбудите апетита си. Съвсем скоро те ще внедрят в менюто си предястия буррата и проволета , а в частта за десерти тирамисуто и пица с нутела и маскарпоне.
В ДАННИ
адрес: ул. Ечегарай 23
Телефон: 913 48 35 86
График: Вторник до четвъртък от 6 до 1 ч. сутринта, петък от 6 до 2:30 ч., събота от 1 до 2:30 ч. и неделя от 1 до 1 ч. сутринта.
Празнуваме, че комбинацията пица + бира е НЕПОБЕДИМА