Glügwein, греяното вино, което се пие на Коледа
1.**GLÜHWEIN (ГЕРМАНИЯ)**
Невъзможно е да се говори за Коледа в Германия, без да се говори за Глювайн . Всичко е изобретение. Лесно ще намерите това греяно вино с неповторима миризма в коледните щандове на традиционния Weinachtsmarkt. Загрейте ръцете си с една от неговите димящи керамични чаши и усетете онзи характерен вкус, който предоставя червено вино, смесено с цял фестивал от подправки . След няколко питиета ще забравите за студа.
2.**ШАМПАНСКО (ФРАНЦИЯ) И КАВА (ИСПАНИЯ)**
Ако си помислим за типична напитка за коледна наздравица, първото нещо, което ни идва на ум, е онази чаша пенливо вино, което не спира да бълбука. Има хора, които предпочитат да пият кава, защото това е национален продукт или шампанско, защото се смята за по-фино и малко по-сладко на вкус. Методът му на производство е много подобен и името му е белязано от произхода му, наред с други неща. Без да навлизаме в дебат, и двете напитки са задължителни на Коледа.
3.**ЯЙЧЕН ПУНШ (САЩ)**
На Деня на благодарността е също толкова важно да приготвите добра пуйка, колкото и да сервирате добър яйчен пуйка. Особено ако сме в САЩ. Въпреки че произходът му идва от Англия, той е в Северна Америка Eggnog или eggnog е супер традиционен в коледните парти тостове. Съставките му са: мляко, захар, яйца. Някои хора добавят ром, уиски или бренди, за да му придадат по-силен щрих.
Eggnog, задължителен в САЩ
4.**GLÖGG (ШВЕЦИЯ)**
Скандинавската версия на Glühwein се нарича Glögg . Това е горещо вино с подправки, което се прави с червено вино, водка, подправена с канела, кардамон, джинджифил и карамфил. Идеалното е да го сервирате с белени бадеми, джинджифилови бисквитки и кифлички със стафиди и шафран и да го вкусите глътка по глътка. В някои магазини на Ikea е възможно да намерите бутилки Glögg за загряване у дома (въпреки че домашното е по-добро).
5.**ВОДА ОТ ВАЛЕНСИЯ (ИСПАНИЯ)**
Agua de Valencia е рецепта, която може да се използва по всяко време на годината, въпреки че изглежда така На Коледа се чувства много по-добре. Това е коктейл на базата на кава, портокалов сок, водка и джин. Традиционното нещо е да се сервира ниска чаша за шампанско, тип пазва на Мария Антоанета . Внимавайте, защото влиза като вода и бързо вади цветовете.
6.**JULMUST (ШВЕЦИЯ)**
Коледа пристига и шведите полудяват по Джулмуст. Причината: тази безалкохолна напитка е много трудна за намиране през останалата част от годината. С вкус, подобен на този на бирата, Julmust е безалкохолната алтернатива на Glögg. Това не е напитка, която ви зарежда с настроение, но със сигурност ще ви зарадва с вкуса си. Извън Швеция можете да намерите бутилки в някои магазини на Ikea.
Най-сладката напитка
7.**ГОРЕЩ ШОКОЛАД (ИСПАНИЯ)**
Едно е ясно: Коледа не е за диети. И още по-малко любителите на сладкото, които се сблъскват с изкушението на горещия шоколад. Несъмнено е да нямате чаша шоколад с палки и чуро и още по-сериозно е да не го приемате на Деня на трите крале . Къде другаде бихме натопили роскона? В средата на януари ще разгледаме мащаба...
8.**CREAM DE VIE (КУБА)**
Обичате ли кондензирано мляко? Тогава Creme de Vie ще бъде вашето падение. В Куба този алкохол е задължителна напитка за коледни партита (въпреки че всяко празненство е добро извинение да сервирате няколко питиета). Приготвя се в домашни условия, а рецептата му се предава от поколение на поколение. Необходима е комбинация от мляко (включително цяла кутия кондензирано), яйце, захар и ром. Внимание: толкова е сладък, че ще го изпиете на един дъх.
9.**СЛАДКО ВИНО (ИСПАНИЯ)**
Няма по-добро питие, което да придружава някои Polvorones от добро сладко вино. В Андалусия го знаят много добре. опитвам се да комбинирайте сладко Oloroso с Jerez pestiño, Pedro Ximénez със смокинов хляб или мускат с малко мантекадо. Вие ще ги обичате. И това е, че сладките вина се съчетават с всичко, дори и със солената храна. Не се сдържайте, Коледа е!
Канелазо, силно силно питие
10.**CANELAZO (КОЛУМБИЯ)**
Колумбийците откриха перфектната напитка, за да посрещнат студа на коледните нощи: канелазо . Направена от aguardiente, panela и вода с канела, тази гореща напитка е една от най-старите в Андите. Също така е много популярен в планински райони на Перу и Еквадор , където се приготвя и с анасон.
11.**ПЛОДОВ ПУНШ (МЕКСИКО)**
Ако има нещо, което не може да липсва на мексиканската трапеза на Бъдни вечер, това е плодов пунш . На пръв поглед може да ни напомни за нашата сангрия, въпреки че плодовете, които съдържа, са много различни. Бавно приготвени с подправки и различни типични за Мексико плодове (като tecojote или guava), ароматът на тази коледна напитка ни кара да отделяме слюнка. Винаги се сервира горещ , в глинени буркани и с парченца плодове. Също така често се добавя Рон.
12.**ОПАШКА НА МАЙМУНА (ЧИЛИ)**
С много оригинално име чилийците празнуват Коледа с препичане с чаши кола де моно, мощен ликьор, приготвен от бренди, мляко, кафе, захар и подправки. Някои хора добавят коняк, бренди или уиски, за да му придадат още по-силен щрих. Заедно с великденския хляб те правят неразделна коледна двойка.
Коледни кокито снимки
13.**КОЛЕДЕН КОКИТО (ПУЕРТО РИКО)**
Говоренето за Коледа в Пуерто Рико е говорене за кокито. Това е традиционната напитка par excellence на тези дати. По принцип Съдържа мляко, кокос и ром , въпреки че има много други версии, като амарето, шам фъстък или кокито нутела . Това е ликьор с кремообразна консистенция, който трябва да се сервира много студен и на малки шотове (иначе бързо ви отива в главата).
*** Може също да се интересувате от...**
- Алтернативни коледни базари в Испания за тази Коледа
- Как да се държим на коледен базар
- Горещ сняг: снежни места за верни и безразборни на снега
- Европейски зимни дестинации: търсите перфектния снежен човек - Коледни изкушения, „произведени в Европа“
- Всички статии на Алмудена Мартин