Сантяго де Чили, от „ni fu ni fa“ до „Оставам още три дни“
Ето защо препоръчваме между Патагония и Атакама, между езера, вулкани, круизи и Днес се губя сред природата , спестете необходимото време, за да усетите шума и суетата на Сантяго. Тук ви оставяме 7 причини, които да ви убедят, страхотни извинения за любителите на хапването и пийването, но и за тези, които са любопитни и се наслаждават на дрибъла през нощта.
1. КЛИНИКАТА : САТИРА НА МАСАТА
Представете си ресторант, вдъхновен от списание El Jueves или неговия братовчед от 21-ви век, Монголия. Е, клиниката, място, пълно със сатира и кисел хумор , може да е чилийската версия. И много чилийски, защото голяма част от графитите, подпалващите фрази и карикатурите на политици и знаменитости, които красят стените му, трябва да бъдат обяснени от местен, за да бъдат напълно разбрани.
Във всеки случай, това гастрономическо пространство, която също има свой представител в будките за вестници, обръща внимание на постановката му . Така че можете да дойдете с извинението да опитате тяхното свинско филе, тяхната торта от раци или техните вина (то предлага качествени препратки, но без да е писклив) и да се пресъздадете с тяхната атмосфера. И всичко това в голяма сграда, построена през 1920 г и това представлява донякъде лабиринтна структура, където има най-разнообразни ъгли, включително художествени изложби и малко кино където се прожектират независими латиноамерикански филми.
сатиричен ресторант
две. ВРАТИ ВЪТРЕ В УСТАТА И НОСА
Почти антагонистични на атмосферата на The Clinic, ние се промъкваме в Santiago Puertas Adentro. Това е къщата на Каролина Бланко , очарователна и начетена дама, която е обустроила апартамента си (така наричат апартаменти в Чили) като ресторант. работи под резервация (поне три дни предварително) и при намален брой вечерящи. Домакинята посреща гостите сърдечно и ако сте любопитни, можете да поговорите с нея и да откриете доста анекдоти от семейните спомени и историята на Чили. На масата, където всеки детайл е изпипан максимално, сервират се типични ястия това не би било неуместно в дом в Сантяго (за местните, от друга страна, предлага интернационално меню).
Ако не искате да изживеете такова интимно преживяване, една възможност, която трябва да обмислите, е Уста нос който се отличава със своята винена листа, разнообразна и награден за неговото качество . Така човек може да избере признати етикети, авторски предложения или тематични дегустации като Полети, които служат за откриване най-процъфтяващите тенденции в текущото чилийско лозарство . Тези бульони подобряват вкуса на меню от повече от 40 ястия които се сервират в повечето случаи с модерни презентации. Дискурсът на ресторанта, който в крайна сметка е вкусен, се занимава с понятия като йодирано, кремообразно или тревисто.
Научете всичко за чилийските вина
3. КАКВО ДА ВИДИТЕ В БЕЛАВИСТА
С местен и скромен произход, Bellavista е може би най-апетитният квартал в Сантяго . Тук ще намерите движение както денем, така и нощем, в непринудена, бохемска и дори хулиганска атмосфера. Освен това културни центрове и театри като Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori или Montecarmelo обикновено предлагат интересни предложения. също приветства най-големият парк в столицата Метрополитен , който се намира в Хълм Сан Кристобал . Има фуникуляр, който има две спирки: зоологическата градина и една от най-високите точки в града, тераса за наблюдение. Ако вместо да станете културни, да видите грешки или да се насладите на панорамни гледки, това, което искате, е да останете до късно, трябва да сте в Улица Pío Nono и нейните околности . Bellavista съчетава преди всичко голямо разнообразие от предложения и хора, всички смесени заедно, пораждайки жизнен коктейл.
Гледките от Cerro de San Cristóbal
Четири. ХЕЙ WEON!
Сега, когато започнахме да ставаме интимни с хората от Сантяго, време е да се подчертае . Ако настъпи нощта и започнете да забелязвате, че ви е трудно да ги разберете, може би сте отишли твърде далеч с Писко кисело (приготвят ги с голямо внимание) . Но нека не обвиняваме алкохола, а факта, че говорим малко по-различен испански от вашия. И така, облягайки се на барплота или на опашка в метрото, не е необичайно да чуете разговори като: Хей, човече! Да се видим утре след удара. Има готина макара и горният възел е евтин, така че не се притеснявайте за Лукас (Хей, човече, срещаме се утре след работа. Има много яко парти с много евтини напитки, така че не се притеснявайте за парите). Нашата препоръка: отвори си ушите и поискай още едно писко.
5. ОТ НЕРУДА ДО ГРОБИЩАТА
И ако става дума за говорене, **Пабло Неруда**, като се има предвид как стиховете са поникнали от него, той трябва да е имал доста злато. Можем да си го представим например как завладява Матилде Урутия Може би голямата любов на живота му. За да се наслади на забранените радости с тази жена (по това време той беше женен, но по-късно се раздели и уреди връзката им), той нареди да се построи Часкона (намира се в Bellavista). В нейния дизайн и декорация е участвал активно поетът, оставил своя отпечатък върху тази уникална къща. Сградата къщи интересна художествена галерия и любопитни колекции от мебели, както и вещи на автора на Двадесет любовни стихотворения и една отчаяна песен.
Неруда умира през 1973 г., малко след това Салвадор Алиенде , и е погребан в Общинско гробище в Сантяго . Днес не можете да посетите гроба му (останките му бяха ексхумирани), но можете да се разходите из това свято поле, където почиват важни чилийски личности. Заслужава си заради спокойствието, за да си спомните (или да откриете) местната история и заради монументалната си стойност. Освен това сред неговите мавзолеи (най-разнообразните, от Алиенде до Лос Паясос, минаващи през Сапатеро и Периодистас) се крият безкрайност от любопитства, като тази на Ромуалдито , известен като Детето на чудесата. Не е зле да се запишете за обиколка с гид чрез агенция или на самото гробище, за да извлечете максимума от посещението.
Сантяго е Неруда
6. КАФЕ С КРАКА И КРАКА ЗА РИТАНЕ НА КВАРТАЛИТЕ
Въпреки че се казва, че всичко се случва в Белависта, има много други квартали, които можете да разпуснете в Сантяго. Ластария Това е привилегирован район на столицата, който предлага дизайн (запишете имената на Ají, Hall Central и Cepaz) и два от най-важните си музеи (Изящни изкуства и Съвременно изкуство), както и някои интересни гастрономически предложения (опитайте намерете Café Escondido ) и мюзикъли (като Thelonious, идеален за питие в ритъма на джаза) .
Lastarria, хайп кварталът
Можете да продължите да се разхождате сред именията на Квартал Юнгай и въпреки че не е преобладаващо, струва си да се отбиете до историческия център. Време е да изострим сетивата и, между Plaza de Armas, Palacio de la Moneda и Portal Bulnes , насърчаваме ви да опитате напитка от праскова и ечемик в уличен щанд и отидете на общинските пазари или в някоя от многото галерии в града. Там, под аркадите, обикновено се разполагат т.нар кафенета с крака , известен с това, че сервитьорките винаги преподават каша (през 90-те години е изпробвана мъжката версия, но може би поради излишната коса идеята не е успешна) . Тези заведения, които, когато се появиха, бяха пълна революция, Те ни разказват за морала на чилийското общество . Днес има за всеки вкус, от тези, които излъчват почти изискан въздух до други с фосфоресциращи светлини, които не биха били неуместни отстрани на магистрала. В последното може да изглежда така джин с тоник все още се приготвят по стария начин , без волани или цветни листенца и в хайбол чаша; но реалността е, че не сервират алкохол и най-рисковият залог е двойно кафе.
Квартал Юнгай
7. ОТ САНТИАГО ДО КЪДЕТО ВИ Е МОЛЯ
Хубавото на Сантяго е, че когато се уморите от неговите квартали и техните възходи и падения, той ви предлага безкрайни възможности. Ако не искате да отидете много далеч, в околностите му е възможно да посетите Долината Майпо да попиете винената култура. Андите , видим от всяка точка на града, е много силно изкушение да карате ски само на 40 км от историческия център. Малко по-нататък, на час и половина с кола, са Валпараисо и Виня дел Мар, винаги чака края на южното лято, за да отиде на почивка.
Но след като прекосихме езерото, не можем да пропуснем факта, че териториите на Чили обхващат три континента (Америка, Океания и Антарктида). И така, човече (каза с добро настроение), време е да кажем сбогом на Сантяго и да кажем здравей на чудесата като пустинята Атакама, Патагония или Великденския остров.
Следвайте @jordizofreneyra
*** Може също да се интересувате от...**
- Чили на 20 места
- Нещо се случва в Сантяго де Чили
- Атакама: покана за мълчание
- Писко: Перу или Чили?
- Латиноамериканска сила: градове в Южна Америка, които трябва да посетите
Град, който завладява