Мадам Тусан, от дракони, "уантамес" и патица
1. Ресторант Мадам Тусан
Магьосникът на перуанската и световната реставрация, Гастон Акурио , дава нов удар на авторитета с това местен чифа . Чифа са перуанските потомци на китайските емигранти, пристигнали от Кантон в края на 19 век, а чифа е типът кухня, който те са разработили. Не пропускайте уонтоните и се оставете да бъдете отнесени от патицата. Писмото е безкрайно . Червеният дракон, който налага присъствието си в стаята, е дело на художника Марсело Вонг.
МАДАМ ТУСАН: Авеню Санта Круз, 859, Мирафлорес; телефон +51 1 5055090
две. Астрид и Гастон
За перуанския учител може да се говори много. Кухнята е деликатес, но избата е нектар.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Мирафлорес; телефон +51 1242 5387
Дегустационно меню 2013 на Astrid & Gastón в Лима
3. Морската роза
Разположен над морето, на един от вълноломите на плажовете пред квартал Мирафлорес, този ресторант е една от задължителните стъпки, когато човек отиде в Лима като турист. В допълнение към неговата зрелищна ситуация , те сервират една от най-добрите каузи в Лима: кауза от жълти картофи, с тартар от червена риба тон с див лук, пушен чили сос; като основен, гигантска скарида в пикантен чили , върху таку-таку от южен и креолски боб лима.
_ LA ROSA NÁUTICA: на плажа, Espigón 4, Circuito de las Playas; телефон +51 1 445 01 49_
В средата на морето, най-добрата гастрономия
Четири. Ресторант Chiclayo Gourmet Party
В квартал Мирафлорес ще намерите това място, където се среща най-доброто от обществото на Лима. Сред неговите специалитети, това, което вече се превърна в класика, севиче групер на скара , при което рибата се подлага на бързо печене върху царевични листа.
_ ЧИКЛАЙО ПАРТИ: Av. Reducto, 1278, Мирафлорес; телефон +51 1 242 9009_
Печено севиче върху царевични листа
5. Ресторант Chez Wong Една от откритите тайни с най-големия чар на Лима е ресторантът Хавиер Уонг . Този източен перуанец няма меню; нито му трябва. Просто трябва да се отпуснете и насладете се на севиче, което приготвя и нарязва на живо . Мястото отвън не прилича на ресторант и е лесно да се объркате. Не се преструвайте, че пристигате без резервация и намиране на маса.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (между блокове 3 и 4 на Av. Canada) ; телефон +51 1 470 6217; резервация от съществено значение.
Подметката на майстора на севиче
6. Лима Вижън
Туристическа компания в Перу. Те организират всякакви пътувания, включително гастрономически, и дейности с много интересни цени. Те също така предлагат а ла карт услуги. с изискано и персонализирано отношение.
_ LIMA VISION : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; телефон +51 1 447 7710_
7. Музей Ларко
В колониално имение той излага най-добрата колекция от предмети от предколумбовата епоха. Има и a великолепен ресторант и фантастична тераса сред цветя да вземе лилаво момиче. Освежаваща напитка с необичаен цвят.
МУЗЕЙ LARCO: Av Bolivar 1515, Pueblo Libre. Лайм 21; телефон +51 1 461 1312
*** Може също да се интересувате от...**
- Нови излъчвания за хранене в Лима
- Закусете в Лима, сякаш сте в Китай
- В Лима, японският рокер
- Лайм: дизайн с аромат на Inca Kola
- 101 ресторанта, които да хапнете, преди да умрете
Хапнете в старо колониално имение, заобиколено от изкуство и растителност