Да, и на нас тече вода
Кой е най-продаваният продукт на IKEA? Библиотеката Били? Скринът Malm? Диванът Ektorp? не! Техният бестселър са прочутите им кюфтета!
Добре познатите кюфтета на IKEA бяха представени преди повече от три десетилетия . Ингвар Кампрад, основател на шведския гигант, забеляза, че много клиенти отиват в магазина с празен стомах и много си тръгват, без да купят, когато огладнеят.
Ето как се появиха ресторантите, които сега намираме в магазините на ИКЕА по света едно от най-вкусните и пристрастяващи ястия: кюфтета, които можете да вземете там или да ги купите, за да ги приготвите у дома.
И точно готвенето се превърна в хоби на мнозина по време на тази карантина: хляб, шоколадови бисквити, чийзкейк, бананова торта, крокети, спагети alla carbonara...
както и IKEA току-що разкри рецептата за едно от най-популярните си ястия : имате нужда само от няколко съставки и следвайте шест прости стъпки, за да го направите. Днес за обяд имаме... домашни ИКЕА кюфтета!
Между другото, не пропускайте направените илюстрации сякаш са инструкциите за сглобяване на една от вашите мебели.
Кюфтета на IKEA: колко много ни липсваха!
Съставки (за около 16-20 кюфтета):
500 г телешка кайма 250 г свинска кайма 1 смлян лук 1 скилидка чесън (счукан или смлян) 100 г галета 1 яйце 5 супени лъжици пълномаслено мляко сол и черен пипер на вкус
Съставки за емблематичния шведски сметанов сос:
Олио 40 г масло 40 г брашно 150 мл зеленчуков бульон 150 мл телешки бульон 150 мл двойно тежка сметана 2 ч. л. соев сос 1 ч. л. дижонска горчица
Малко съставки, шест лесни стъпки и... приятен апетит!
Приготвяне на кюфтетата:
1. Смесете добре телешката и свинската кайма с пръсти за разбиване на бучки. Добавят се наситненият лук, чесънът, галетата, яйцето и всичко се разбърква. Добавете млякото и овкусете добре със сол и черен пипер.
2.Направете малки кръгли кюфтета , поставяме ги в чиния, покриваме и оставяме в хладилника за 2 часа (за да запазят формата си, докато се готвят).
3. В тиган, загрейте маслото на среден огън. когато е горещо, Внимателно добавете кюфтетата и ги запържете.
4.Когато са златни Поставете ги в тава за печене и ги покрийте. Поставете ги в предварително загрятата фурна при 180 ° C (конвенционална) или 160 ° C v (вентилатор) и гответе за 30 минути.
Днес готвим кюфтета – но не какви да е –
Приготвяне на соса:
5.Разтопете 40 г масло в тиган. Добавете 40 г норамл брашно и разбъркайте за 2 минути, оставяйки брашното да се готви.
Добавете 150 мл зеленчуков бульон и 150 мл телешки бульон и продължете да бъркате. Добавете 150 мл двойна сметана, 2 ч. л. соев сос и 1 ч. л. дижонска горчица. Варете на слаб огън, докато сосът се сгъсти.
6. Когато сте готови за консумация, сервирайте кюфтетата и соса с любимите си картофи –или кремообразна каша, или нови мини варени картофи–. И добър късмет! Или както се казва в Швеция: smaklig måltid!
Придружете ги с любимите си картофи: кремообразно пюре, варени, пържени...