Места за поклонение, за да започнете добре деня
Започването на деня с десния крак в Лондон е лесно, тъй като опциите за закуска са безкрайни . И на север, и на юг, както в богатите квартали, така и в най-хипстърските, тук дори тези, които са "без закуска", намират своето място.
HACKNEY ROAD МОРИТО
в Ibis Hackney Road е една от най-добрите закуски в североизточната част на града. Ето, уважаемите Гръцкият готвач Мариана Лейвадитаки създава ястия за закуска, които са верни на духа и ценностите на Morito: Испански и близкоизточни вкусове , които се смесват със съставки от гръцки произход.
Опциите включват Домашна гранола, приготвена всеки ден в ресторанта, msemen (марокански хляб) със сладко и масло, бугаца, фило тесто за сладкиши, прясно сирене, захар и канела или бъркани яйца с чоризо и червен пипер и др.
HONEY&CO
Този малък, награден ресторант, разположен в района Фицровия сервира закуска от от 08.30 ч. през делничните дни (09.30 ч. в събота). Управляван от Сарит Пакър и Итамар Срулович, които са обучавали между другото в кухнята на Ottolenghi, двойката стартира първият му ресторант през 2012 г.
в Honey & Co. оферта Близкоизточни специалитети, предимно израелски. Струва си да опитате зелената шакшука и сутрешната кифла, както и кафето им с кардамон.
ПАТИЦА И ВАФЛА
Гледките от ** Duck & Waffle **, разположени в небостъргача Heron Tower, Успяват да привлекат вниманието и на най-лакомите, които непременно ще изгубите чинията си от поглед, за да съзерцавате града. Гледката от там е уникална, с една от най-разпознаваемите сгради на Норман Фостър.
The Duck & Waffle работи 24 часа и си струва да коригирате посещението да видиш изгрева от там.
Както подсказва името, Един от специалитетите на къщата са вафлите , а звездната вафла е патешко конфи с пържено патешко яйце и кленов сироп и горчица.
Те също имат сладки и вегетариански вафли, като тази с ябълка и карамел. В допълнение към класиката британска закуска , като пълната английска закуска.
СВ.ЙОАН ХЛЯБ И ВИНО
Този ресторант е част от Фъргюс Хендерсън Hospitality Group, един от най-уважаваните готвачи в страната и предшественик на движение от носа до опашката , който се застъпва за изяждане на цялото животно, без отпадъци. В **St.John** е жизненоважно да си поръчате сандвича с бекон.
Считан от мнозина най-добрият сандвич в британската столица, Състои се от три съставки: домашен хляб, изискан бекон и домашен кетчуп, който се сервира отделно в малка купичка.
Освен сандвича, в St John си струва да опитате популярните му понички, пълни с шоколад, конфитюр или ванилов крем.
E5 ПЕКАРНЯ
Тази пекарна се гордее с подкрепата си фермери в страната, които отглеждат биологично брашно и те не следват монокултурния модел.
в E5 Пекарня Те използват тези местни и екологични брашна както за вкусния си хляб с квас, така и за своите кифли, бисквити и сладкиши.
Брашното обикновено е прясно смляно тъй като те сами го мелят в собствена мелница, която на практика можете да видите от вратата. Продават го и смлян и вече опакован за изнасяне.
Струва си да опитате техните кроасани и особено техния тост с квас с различни гарнитури като конфитюр или мед. Също, и мюслито и гранолата са домашни.
ОТОЛЕНГИ
Това е един от Най-известните пекарни-кафенета в Лондон . С колонка в неделния вестник, няколко книги и телевизионни предавания зад гърба си, ** Йотам Отоленги ** спечели сърцата на лондончани. Техен четири кафенета в британската столица излъчват средиземноморски влияния и много цвят.
Менюто за закуска включва опции, приготвени по поръчка, които се сервират до обяд и са най-добрият вариант.
Струва си да опитате близкоизточна закуска , който е с тахан и нахут с лимон и магданоз, лабне, маслини и фокача. По същия начин сладкишите и тартите, особено този с лимон, полента и шам фъстък, са вкусни.
МАЙЗОН БЕРТО
се предполага, че е бил първата сладкарница в британската столица - предполага се, че е отворен от 1871 г - а на тезгяха никога не липсват кроасани, еклери или френски сладкиши с шоколад, които правят в работилницата, разположена над сладкарницата.
С мраморни маси и много изкуство навсякъде, в Maison Bertaux можете да влезете за бързо кафе и кроасан и в крайна сметка да проведете двучасов разговор с непознат. Тук изглежда всичко е възможно, особено сутрин, когато Сохо се трансформира.
КАФЕ ЗА МОМИЧЕ ОТ ФЕРМА
Намира се в Нотинг Хил, това прекрасното кафене е задължително за Instagramers и изглежда, че декорацията е проектирана точно така, че снимките винаги да изглеждат добре.
Менюто **Farm Girl Café** е пълно с здрави, цветни опции с много внимателни презентации.
От обикновена фруктиера с кисело мляко до вездесъщия тост с авокадо или купа асаи, всичко е здравословно и вкусно.
Разбира се, Те имат веган опции, както и без глутен. Освен това предлага възможност за добавяне към ястията на някои храни, известни като суперхрани , например, семена от чиа или пчелен прашец.
Сред топлите напитки триумфира "Розе лате" , café con leche, в което млякото се овкусява с розова вода и се сервира украсено с листенца. Най-търсени за снимане са кръглите бледорозови маси на терасата.
Е.ПЕЛИЧИ
Отворете от 1900 г., това италианско кафене, разположено в Бетнал Грийн Това е класика от Ийстсайд и предпочитано място както за храна, така и за атмосфера.
Ако аз castizo ще има място в този град толкова променлив, **E. Pellicci** би бил добър пример.
От пълна английска закуска (колбас, бекон, яйца, домати и гъби с препечен хляб) до чай за по-малко от един паунд или сандвичи от всякакъв вид , в E. Pellicci сервират обилни закуски в атмосфера с известна носталгия.
26 GRAINSALEX
Хели-Хътчинсън е основател на ** 26 Grains **, кафене, където овесената каша е звездата.
Името на кафенето, 26 Grains, се отнася до 26-те различни зърнени култури, с които основателят готви купите за закуска, които сервират.
При 26 зърна, скромната каша Това, което много британци ядат за закуска, смесено с вода или мляко, се превръща в по-сложна закуска с рецепти като каша с канела, банан и киноа или ечемична каша с компот от круши. Също има място за кале с пържени яйца.
*Тази статия е публикувана първоначално на 09.09.2018 г. и е актуализирана с видео на 26.01.2018 г.