Катедралата на Катания
От 360-градусовата гледка на терасата на покрива, на покрива на хотел Una Palace в Катания, дихотомията на мястото лесно се забелязва. От една страна погледът изправя лица сигурността на морето , винаги верен и успокояващ. От другата има несигурност, тази на Етна, най-големият вулкан в Европа че от време на време се отбелязва отвъд внушителното му присъствие. Но сицилианците знаят как да реагират на всяка "изненада" от съседа си и вече показаха, че не се плашат. Те живеят в небесен хедонизъм. Италианското ноу-хау в най-добрия му вид.
Градът, вторият по големина на острова и обект на световното наследство от 2002 г. Известен е като „Южното Милано“ , но не трябва да забравяме, че в източната част на Сицилия те са малко особени: те са Йонийско Средиземноморие, поради морето, което къпе бреговете им.
В продължение на векове Етна сееше хаос в Катания, въпреки че градът успя да адаптира външния си вид към тези неуспехи и запази част от своя бароков стил. Звездата е катедралата, разположена на Пиаца дел Дуомо, където се намира и друга нейна икона, фонтанът на слоновете . Осъзнавайки опасните последици от запалителния характер на Етна, в Катания те се прилагат за "carpe diem" с пестеливост . Това е едно от онези места, където дрямката не е личен избор . Това е обща мярка. Между един и четири часа следобед почти няма магазини, а дори улиците дремят.
Научете как да живеете италиански в подножието на Етна
Активността е концентрирана в ранните часове на деня, с гастрономическите пазари и в терасите и винарните при падане на нощта . Сутрин, поемайки по Via Garibaldi от Piazza del Duomo, хранителните магазини, които заемат съседните алеи, излизат със своите сергии за храна. Прясната риба се откроява, особено на Piazza Alonzo di Benedetto. Вероятно невиждани досега морски видове и любопитни неща като спатола. Това е вариант на риба меч (pesce sciabola), която се нарича и готви по различен начин от останалата част на Италия. „Това е като cazzo, което тук наричаме minga“, обяснява магазинерът, гений и фигура, в истински сицилиански стил. Разходката из пазара е идеалната възможност да похапнете стриди.
Залезът от The Roof е изненадващо спокоен. Вашите гледки към покривите от този апартамент на седмия етаж на Via Etnea включват тихата заплаха на вулкана, който доминира над панорамата на мястото. Когато небето стане лава червено, изображението е за запомняне . В писмото си те прибягват до все по-разпространената формула на аперитив: за десет евро можете да изпиете коктейл, придружен от бюфет с "задължителното" на италианската гастрономия : pommodori secci, селекция от сирена и салами.
град Катания
От там можете да видите близките Вила Белини , любопитен парк между Via Sant Euplio и Via San Tomaselli. И в алеите, които пресичат Етна винарните се размножават . Типично за района е да се яде аранчино, топка ориз, начукана, пържена и пълнена с пиле, сирене или спанак. Crespella са меки понички с пълнеж от аншоа. За най-любопитните, Spritz е местна безалкохолна напитка, която също се опитва да стане популярна в този район на страната. Състои се от добавяне на сироп с най-разнообразни вкусове към газираната вода, като червена мандарина. Трудно може да се мери с добро вино или бира.
За тези, които не се задоволяват да се любуват на вулкана отдалеч, има ежедневни екскурзии, а за тези, които изберат плажа, също има противоречиви варианти. В източния край на Corso Italia, където са разпръснати някои от големите модни бутици, стигате до Piazza Europa. За няколко минути пеша можете да стигнете Сан Джовани, оживен обществен плаж от черна лава, с толкова много гигантски скали, колкото флуоресцентни спидо . По-традиционни, поради пясъка и банските костюми, са плажовете, които заобикалят фара, разположен в южната част на брега.
Пазарите в Катания са задължителни