В румънските гори живеят 200 вида дървета
Тази година идването на пролетта беше щедър на дъждове и щом слънцето изгря, провинцията отвърна, като освети ливадите с гъсто одеяло от диви цветя в хиляди цветове. Птици и насекоми празнуват в лудост, създавайки вълнуващ саундтрак, a джем-сешън със звънците на кравите, които пасат в заслона на Карпатите. Тази природна симфония, заедно с проникващия аромат на бали сено, произвеждат опияняващ ефект, почти наркотично . Докато упоритостта на един пчелояд изтръгва Пол Листър от унеса му.
„Тези гори са Амазонка на Европа“ , внезапно заключава той с нервния си британски акцент. Изглежда, че е намерил последното изречение за една от своите презентации. Като добър милиардер, Листър е свикнал да се обгражда с красота, но Румъния има нещо много специално. Тези гори и селски пейзажи на Трансилвания са реликва, пряка връзка с далечното минало, най-чистата екосистема, безупречна и най-добре запазени от стария ни континент. „Не е ли удивително, че светът не осъзнава стойността на всичко това?“, пита ме той. без да откъсвате очи от върховете.
Много близо до град Бран, с изглед към долината и трансилванските планини
От цялата гора, покривала Европа през 11 век, е останал само символичен един процент, може би по-малко. И повечето от този малък зелен сувенир е тук, пазят го в Карпатите. Голямата планинска верига образува дъга от 1500 километра по пътя си през седем държави, от Чехия до Сърбия , но е в Румъния, където 27% от първоначалната си гора е почти непокътната, където биоразнообразието достига най-голямото си изражение. Тук живеят най-големите хищници в Европа. вълци, рисове , почти половината от кафявите мечки в Европа и невероятно изобилие от местообитания и видове, от лишеи до гъби и трюфели! В най-недостъпните части гората все още е девствена. И Листър е твърдо решен да остане така. За целта се „купуват площи девствена гора и прилежаща земя за създаване на национален парк които в крайна сметка ще бъдат върнати на държавата“, обяснява той. „Ние създаваме Собственият Йелоустоун на Европа , най-голямата зона за биологична защита на континента”.
Наследник на богатството, натрупано от баща му, продавайки мебели ( беше собственик на веригата ИМТ ), Листър става покровител на природата, когато навършва 40 години. Той купува 23 000 хектара в Шотландски планини и създава резерват Аладале. През последното десетилетие е засадил повече от 800 000 дървета , е наводнила торфените блата, които са били пресушени, и е внедрила отново видове, които са изчезнали в района, като дивата свиня, европейския бизон и сега планира да направи това с вълците, малко по-чувствителен въпрос. “ Шотландия е природно бедствие. Всички обичаме неговия пейзаж, но от биологична гледна точка той е мъртъв“, казва той. Точно обратното на Румъния. Вашата мисия за опазване на горите на Карпатите е другата страна на същата монета. За мен Румъния е стар и скъп познат. Преди седем години имах късмета да пътувам с време (и малко пари) през Румъния, която се подготвяше за влизането си в Европейски съюз.
Пресичане Трансилвания във влакове, където все още можеше да се пуши и да си подаваш главата през прозореца, прекосих дефилетата, които се появяват в Дракула на Брам Стокър, пътувах пеша и във вагони селата на Марамуреш (оттогава едно от любимите ми места в света) и тръгнах на автостоп до рисувани манастири на Буковина , в района на Молдова. Букурещ, обадете се парижът на изтока , тогава беше тъжен град, със загадъчна, но лишена от блясък красота, където мошеници и бесни кучета се разхождаха свободно. Нещата се промениха много през последните години. До легендарния ** Дворец Атеней в Букурещ **, хотелът на кралете и шпионите , сега част от семейството на Хилтън, имаше няколко конкуренти сред международни вериги и случайни бутикови хотели; и в порутените сгради на Стария квартал, Стария град, днес реновиран и пешеходен, всеки ден се отваря ново френско бистро, художествена галерия и три коктейл бара.
Една от каютите на Inn on Balaban, можете да ги наемете цели!
Този път се обръщам към южните Карпати , на около четири часа път от столицата, където Листър и редица биолози и щедри еко-добротворци обединяват сили (и земя), за да създадат европейския Йелоустоун между Кордилера де Пятра Краюлуй и непрогледните планини Фагара . За да продължите по-късно маршрута през заспалите саксонски села, които се простират между градовете Брашов, Сигишоара и Сибиу. Пространство, закотвено във времето, където все още е възможно да се натъкнете викащи – или със самия принц Чарлз от Англия – и ритъмът на деня за ден е белязан от идването и заминаването на овчарите и техните стада. Нощта още не е паднала, когато се изкачваме на хълма, на който седи балабан.
Откакто минахме покрай известния замък Бран (погрешно свързан с фигурата на граф Дракула), само преди петнадесет минути, буря, идваща от дъното на долината, заплашва да съсипе нашето селско барбекю в светлината на пълната луна. „Добре дошли във вашия дом“, поздравява ни мъж с гъста сива коса и честен поглед . Очевидно ни очакваха. Първите бележки на стара трансилванска песен изсвирени на флейта се приемат с пукането на небето, разбито светкавично.
Дан Диманческу е истинска личност за работата по възстановяване на румънската памет, която той извършва от години, и собственик на идиличния Хан на Балабан . На пръв поглед Балабан, с малките си къщи, разпръснати около хълма, изглежда като добре поддържана традиционна селска къща, но всъщност е един от най-добрите примери за вида настаняване за разумни пътници, който се появява в региона, “ подслон от натрапниците на съвременния живот ”.
Няма телевизор , въпреки много книги и много теми за разговор, привилегировани възгледи , с планини във всички посоки и широки открити ливади, където можете да се спуснете надолу по хълма като Хайди. Ако искате повече активност, просто трябва да го кажете: екскурзии за всеки вкус, работилници за антични декорации, разходки с шейни през зимата... „Имаме много успехи и със събития и фирмени срещи“, уверява ме Дан. , чието семейство в началото на 16 век бяга от страната, когато комунистическият режим експроприира земята им. Те имаха ферма точно като тази на съседния хълм . Поради ценността си като наследство, старата къща на Диманческу-Бастеа е изложена в етнографския музей Astra в Сибиу. и Дан, който е роден в Съединените щати , след като спечели всички необходими съдебни спорове да си върне земята на семейството си , успя да изгради реплика, използвайки традиционни методи. Вътре, както в основната къща, така и в другите каюти, които се отдават изцяло под наем, стаите показват антики и ръчно рисувани мебели в стил Szekler, етническа група от маджарски произход. „Много малко се знае за тази страна“, оплаква се Дан.
„Знаете ли, че пещерата е румънско изобретение? Нашата култура е пещерна. Неолита е на една ръка разстояние и той почти не е изследван“, обяснява ми той, докато похапваме бутилка домашна палинка (плодов ликьор с висок алкохолен градиент) и похапваме трансилванско суши (нарязан бекон), останал от вечерята. „В Румъния са открити повече от 12 000 пещери. През 2003 г. в един от тях група американски антрополози откриха останките на най-стария Хомо сапиенс в Европа (между 34 000 и 36 000 години ) “. Освен че знае всичко, Дан е многостранен човек.
Краката на мечката също служат като убежище в селските райони на Трансилвания
Специализирал се в управленско консултиране, той основава първата картографска компания в Съединените щати, която използва цифрови технологии, изпълнява функциите на почетен консул на Румъния в Бостън , е ръководил четири експедиции за National Geographic в земята на своите предци и доколкото си взема отпуски, за да извършва полеви проучвания и да записва документални филми за румънската култура чрез собствената си продуцентска компания. Интересът му сега се фокусира върху „ пазители на знанието, като грънчари и дърводелци ”, традиция, която в тази страна е изгубена в зората на времето. воят на вълка Това не е нещо, което искате да чуете в самотното ехо на нощта. Или ако?
Около 30% от популацията на вълци в Европа живее в тези планини , число, което изглежда щастливо нараства. Това до голяма степен се дължи на работата на хора като Кристоф Промбергер, немски биолог по вълците, който между 1993 и 2003 г. стартира проекта Carpathian Carnivore Project с очевидни резултати. Днес той е авер на Листър в района. то е този, който отговаря за каталогизирането на земите , убеждават собствениците им (които първо трябва да бъдат намерени) да ги продадат на един от приятелите природозащитници на Листър и да разчистят и върнат в първоначалното им състояние 28 000 хектара, които вече са придобити, 13 000 хектара с пълна защита и 15 000 хектара наети ловни площи . “ Комунистите обичаха цимента “, се посочва в него. „Дори насред гората, от нищото, има бетонни блокове. Да не говорим за продължаващата битка с незаконната сеч и безразборния лов. „Ние купуваме билетите за лов и след това не ги използваме. Така пречим на другите да го правят”, признава ми той. Кристоф живее съвсем близо до бъдещия национален парк, във ферма, която прилича на Ноев ковчег. Дъщерите му златоплетени са най-щастливите момичета на света.
Вечерна панорама на селския пейзаж на Трансилвания
Фермата, под името на Equus Silvania Работи като база за конен спорт. Без огради или огради, разделящи полетата, тази страна е открита магистрала за езда, въпреки че „Чаушеску унищожи много коне, защото смята ги за средновековен символ срещу индустриализацията ”, обяснява Барбара, съпругата на Кристоф, също биолог. Equus Silvania се превърна в цел на феновете на езда празници , главно за скандинавците и британците. Идеалното място да прекарате дните в яздене на кон и по залез слънце, след вечеря, излезте да видите мечки.
Мечките имат прекрасно обоняние. „Без парфюми, без сладкиши... елиминирайте миризмите колкото е възможно повече, моля“, предупреди ни Кристоф преди да си тръгне. Сигурен съм, че дъвката от диня, която човекът зад мен беше принуден да остави в колата, е причината да чакаме почти час мечките да се появят. Твърдението е празник на царевични кочани поставен върху паднал ствол. Седнали на пейки в редица пред панорамния прозорец на малка камуфлажна кабина на входа на горска поляна, забавяме дишането си и проверяваме отново и отново дали камерите ни са готови и мълчат. Гледайте и чакайте. внимание и търпение . Сетивата са изострени. И изведнъж иззад храсталака надничат две кафяви глави.
Почти половината от кафявите мечки в Европа живеят в Румъния
Докато се движите през градовете на саксонските земи на платото Тарван, в триъгълника, образуван от градовете на Брашов, Сигишоара Y Сибиу , времето започва да ви забавя. Дори колата сякаш не иска да се движи по-бързо, забавя скоростта, за да настигне селските каруци, почти единствените превозни средства по този буколичен път. Тези зелени и плодородни долини са били колонизирани от германци през 12 век, поканени от унгарския крал Геза II (1141-1162) . Повечето от тях идват от Франкония в Източна Германия и през 15-ти и 16-ти век, изправени пред османската заплаха, те укрепват градовете си с отбранителни стени и укрепени църкви. По време на режима на Чаушеску, повечето от тези саксонци напуснали Румъния и много от красивите му цветни къщи станаха заети от цигани.
През последните години обаче наследниците на тези саксонци са инвестирали, за да спасят региона от изоставяне . По пътя, който води до гр кунд , един час от Сигишоара – родно място на Влад Цепеш –, лесно е да се изгубиш, разсеян от (буколичната) красота на пътеката. Но да се изгубите в тази хармония от зелени хълмове е късмет: трябва да пристигнете в Cund гладни (и без да бързате). Масата Valea Verde е винаги истински празник с местни деликатеси . Йонас Шефер, собственик на този селски курорт, е виртуозният готвач, за когото всички говорят тези дни в Румъния. Той се превърна в гастрономическа справка в Румъния.
докато ни сервира a Valea Verde Cuvée Alb , едно от вината, които започват да произвеждат и продават чрез уебсайта си (скоро ще започнат да организират и дегустации с водач на местни вина) до красиво езерце, в което Лилии , започва да обяснява историята, която го е довела тук (която го е накарала да създаде този селски хотел). Красива смокиня ни пази от лютото късно пролетно слънце. „След падането на Чаушеску баща ми, който винаги е бил идеалист , продаде имуществото си в Хамбург, където живеехме, и дойде да създаде асоциация за подпомагане на ученици. деца от необлагодетелстваните селски райони “, казва ни гордо той. „Съпругата ми Улрих и аз пристигнахме малко след това, през 1993 г.“
Екстериор на Чарлз Английски пансион със закуска в Трансилвания
дотогава Кунд беше един от най-бедните саксонски градове . Сега хора от най-неочакваните краища на света идват тук с единствената цел да се насладят на предложенията на Джонас. „Много е модерно да ходиш да ядеш на отдалечени места.“ Знам.
“ Някои идват да ядат с хеликоптер “, добавя той, сочейки посоката на полето, където кацат. Но любопитното е, че средният престой във Валя Верде е девет дни. Ако се огледате наоколо, е лесно да разберете защо. Освен да се излежавате в тази градина, от която не ви се напуска, дните тук минават между трептенето на птиците, разходките из района (пеша, с колело или на някой от осемте приятелски настроени коня на имота) и три хранения на ден, достойни за звезди Мишлен.
През сезона има още малко посочени места да изляза да търся трюфели и наскоро започнаха да приемат училищни групи за скаути.“Има ли нещо, което не харесвате или към което сте алергични?“ пита Джонас. Във Валеа Верде няма меню. Човек се доверява на небцето си на ноу-хауто на готвача. Днес в менюто е мус от грудки, яхния мангалица (безхолестеролна унгарска порода свине, кръстосана с овце) и ябълков щрудел, с вина от изба Dragassi. Вътре в гората лъчите светлина през върховете на дърветата ме карат да мисля, че съм в катедрала. Мирише на живот в движение. Въпросът е: Седим ли и гледаме как тази екосистема изчезва или действаме?
- Тази статия е публикувана в списание Condé Nast Traveler от май 73. Този брой е наличен в цифровата си версия за iPad в iTunes AppStore и в цифровата версия за PC, Mac, Smartphone и iPad във виртуалния будка за вестници на Zinio (на смартфон устройства: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad).
*** Може също да се интересувате от...**
- 50 дестинации със замъци - Истини и лъжи за (множеството) замъци на Дракула - Замъкът, описан в романа за Дракула - Десетте най-вълшебни гори в Европа
Изглед от въздуха на горите, които ще бъдат част от бъдещия голям Карпатски национален парк