Открийте „Дубай на Америка“
ПАНАМСКИЯТ КАНАЛ
През август тази година той ще навърши 100 години. Век със същата технология, която позволява между 30 и 40 кораба преминават всеки ден от Тихия океан до Карибско море , двупосочно, чрез система от шлюзове. Със сигурност знаете как работят, но трябва да го видите там: трябва да видите кораб, голям колкото сграда, да се движи през канал, не много по-широк от него, да видите как водата се изравнява и пресича. Това е може би едно от най-добрите преживявания в Панама. Вижда се от шлюза Мирафлорес, първия или последния (зависи как го гледате) от Тихия океан или от шлюза Гатун, който води към Карибите. Съществено.
Каналът: важно
МАЧЕТЕТО
Почти толкова важен, колкото и канала. Според панамците, Това е единственото, което е останало от "автентичната Панама" . Това е името, дадено на Avenida Central от Parque de Santa Ana и името идва от супермаркет от панамска верига, най-големият магазин на улица, оградена от базари и ресторанти, управлявани от китайци , доста голямо население в град със собствен китайски квартал. Първото нещо, което виждате на пейките в парка Санта Ана, са мъже, които седят, четат, играят шах или просто гледат. Продължавате надолу по авенюто и забавлението започва с уличния пазар: все още можете от купи ти банан, докато не си направиш маникюр или прическа , точно там по средата на улицата: табуретка, ножица и поднос е всичко, от което се нуждаят.
Историческият квартал, пазач на небостъргачите
КОКА-КОЛА КАФЕ
Преди Санта Ана на Central Avenue трябва да направите две спирки: първата, на Театро Амадор, кино от началото на 20 век , чийто вход би подлудил Уес Андерсън и който сега е многофункционално пространство за партита, прожекции... А малко по-нагоре е Café Coca-Cola, най-старата закусвалня и кафене в Панама Сити (1875 г.), единственият в света, който носи името на безалкохолната напитка, място за политически дебат, през което са минавали Че Гевара или Пабло Неруда, превърнато днес в един от онези шумни барове, в които, когато влезеш всички панамски баби и дядовци, които ядат ориз или боб обръщат се да те погледнат. Евтини и традиционни.
Фасадата на театър Амадор
НОЩУВКА В СТАРИЯ ГРАД
Попитайте кого питате дали това, което искате сега, е нощен живот в Панама, всичко се мести този квартал в испански колониален стил , обект на световното наследство от 1997 г., годината, в която започва да се възстановява. Но малко по малко: до красиви реставрирани къщи все още има красиви къщи, които се рушат. Животът на занаятчийските пазари през деня през нощта се превръща в кошер от млади хора Панамски и туристически. Всички отиват в Zaza, последният изискан бар в града, където отиват „да пият, а не да купонясват“. Ако предпочитате нещо по-алтернативно, Вила Агустина: зад ръчно рисувана табела и няколко сини врати има клуб в двора с рок концерти, диджеи... Друг по-класически е покривът на Tántalo или напитките на улицата ниво буквално Mojitos без Mojitos.
Модната тераса на столицата
АМЕРИКАН ТРЕЙД ХОТЕЛ
Открит преди малко повече от три месеца, това е мястото за престой в сърцето на Casco Viejo, красива неокласическа сграда от началото на 20-ти век, която е реставрирана от много хипстърската верига Ace заедно с панамски компании, които се опитват да възстановят квартала . Той е семпъл, но спазва оригиналния си стил и пълен с детайли : от мини-десерта, който оставят на масата (всяка вечер различен) до колониалното обзавеждане на библиотеката или малък и уютен басейн с гледка към Каско . В допълнение, джаз клубът на Данило отвори врати през февруари, който е и новата база за операции на международния филмов фестивал в града тази година.
American Trade Hotel, хипстърско убежище в Каско
АМАДОР КОЗУЕЙ И БЪДЕЩИЯТ МУЗЕЙ НА ФРАНК ГЕРИ
The Amador Causeway е пътят, който свързва континента с малките острови Наос, Перико и Фламенко, път, който панамците наричат „Coastway“ или „Causeway“ (те не са съгласни, въпреки че първото изглежда по-разумно, което би означавало крайбрежна пътека). Това беше район, окупиран от американската армия, докато те контролираха канала до 1999 г. и сега е парк и крайбрежна алея, където панамците отиват да прекарат неделята с гледка към входа на канала и целия град Панама (ако пропуснете забранения проход на остров Фламенко... не сме казали това). Освен това сега има кафенета, ресторанти, барове, морско пристанище и безмитни магазини за туристи. Точно на върха на континента Франк Гери строи новия Музей на биоразнообразието, единствената сграда в Латинска Америка на канадския архитект, която със своите цветни плочи скоро ще бъде символ на града.
Биомузеят, който се помещава в сграда на Гери
ПАЗАРЪТ НА МОРСКИ ХРАНИ
Най-доброто севиче в Панама. Спот. И със сигурност на най-добра цена, работи като пазар или търг, но има и сергии за яжте впечатляващи севиче със скариди, лаврак … в популярна среда до пристанището, където пристигат рибарите.
ИЗМАГНЕТЕ СЕ, АКО МОЖЕТЕ И НОВАТА ПАНАМСКА ГАСТРОНОМИЯ
Ако след като сте се натъпкали със севиче, предпочитате да опитате тази нова елегантна Панама. Няколко много модерни опции, които не се провалят: Излезте, ако можете, в хотел Бристол, червеният тон и тортата с четири млека трябва да бъдат забранени. Барбекю Smoke's или Maito's. Изцяло традиционна панамска кухня с изтънчен привкус.
Ресторантът на Майто