Юфка и пържено пиле
Беше 1919 г., когато компанията Handley Page Transport сервира храна в самолет за първи път, на пътуване от Лондон до Париж.
Сто години и много новости по-късно , менютата на борда продължават да бъдат обект на любов и омраза в равни части.
Въпреки всички предразсъдъци и скептицизъм, Сантан и T&CO, Марката храна на авиокомпанията AirAsia току-що стартира първият му ресторант за храна в самолета и първото му кафене в Куала Лумпур.
Самолетна храна на нивото на земята
ВИСОКО ЛЕТАЩО МЕНЮ НА НИВОТО ПРИЗЕМ
**Както ресторантът (Santan), така и кафенето (T&CO) ** са предназначени да подобрят изживяването на клиентите при хранене чрез персонализирано дигитално пътуване.
И двамата имат интелигентно меню, оборудвано с изкуствен интелект и машинно обучение , който може да препоръча популярни ястия въз основа на време, минали модели на поръчка и демографски вкус.
Освен това клиентите могат да поръчват директно от уебсайта на Santan santan.com.my, както и от мобилното приложение на T&CO.
сантана – Малайска дума за кокосово мляко, основна съставка в много малайзийски ястия– отвори врати на 2 декември в малайзийската столица със същата тарифа, достъпна на борда на полетите на AirAsia.
Пилешки шишчета с фъстъчен сос
Списъкът с ястия на земята е много по-дълъг от повечето полети поради простата причина, че ресторантът няма пространствените ограничения, които съществуват в самолета.
Само за 12 рингита (2,60 евро) любителите на азиатската кухня могат да се насладят на традиционни ястия като Nasi Lemak на Пак Насър, шишчета сатай, телешко и пилешки ориз на чичо Чин.
По същия начин гастрономическата оферта включва рецепти, вдъхновени от популярните кухни на АСЕАН (Асоциацията на нациите от Югоизточна Азия), като напр. Рибна юфка с ананас на Камбоджа и Пиле Inasal, придружено от чеснов ориз От Филипините.
За да завършите менюто, АСЕАН кафе и чай , закуски и десерти, вдъхновени от местните вкусове: не пропускайте Обвивка с чиоа и на Онде-онде торта.
Екип от петима готвачи и група студенти по готварство бяха отговорни за изготвянето на менюто, което включва опции от страните, които авиокомпанията свързва.
Nyonya Curry Laksa
СЛЕДВАЩИ КАЦКИ
„Откриването на този водещ ресторант е началото на нещо страхотно за марките Santan и T&CO. Много се гордеем с разширете това, което започна като меню по време на полет, до нови пазари и повторете нашата подкрепа за местни производители и доставчици и Югоизточна Азия“, каза Катрин Го, генерален мениджър на ресторант Santan и T&CO Cafe.
Разширяването навлиза и в заводите на компанията, според Гох: „До края на 2020 г. Нашата цел е да имаме пет собствени ресторанта Santan и 100 ресторанта и кафенета, управлявани от франчайзополучатели. през следващите три до пет години с разширяване на световните пазари.“
Santan, Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала Лумпур, Малайзия 4M8G + 58
виетнамска пица
адрес: Lumpur Street, Mid Valley City, 58000 Куала Лумпур, Малайзия Вижте картата