Къде да пиете най-доброто кафе на света?
Това са се чудили Лиз Клейтън и Авидън Рос (автори съответно на The Big Small World of Coffee и A Passion for Coffee), които, за да разберат, са разговаряли със 150-те баристи и кафе експерти най-известният в света. От техните разговори се роди Къде да пием кафе , много пълно ръководство с повече от 600 заведения разпространен в 50 държави, който днес е публикуван в Испания.
„Включихме кафенето на автосервиз и това на видеотека (да, все още съществуват!)“, казва ни Лиз, когато я питаме за най-екстравагантните места които са изброени в книгата. Освен това, както ни казват от издателството, в ръководството ще намерим координатите на a бръснарница къде да пиете отлично кафе, на семейна плантация за кафе в Лима, от определени вегански ресторанти в Сан Франциско или от бар в един от най-старите базари в Турция.
„Къде да пием кафе“
Но какво имат всички тези места общо ? Какъв трябва да бъде един сайт рай за производителите на кафе ? „Добри хора и добро кафе са най-важните фактори", размишлява Лиз. "И добри хора може да подобри кафе, което е само правилно. Без позитивна енергия , всяко кафе ще има лош вкус.
Къде да пием кафе също включва изчерпателни прегледи , важна информация, карти и a географска организация лесен за консултиране. " Скандинавия е лидер по отношение на качеството и стила на кафето, според мнозина, докато Корея, Япония, Австралия и САЩ имат страхотни кафенета . Също така би било чудесно да видим, че произвеждащи нации Освен това подобряват качеството на своите кафета. Това се случва малко по малко, но поне се случва “, обяснява авторът.
С обем можете също да научите терминологията на експертите да изразиш себе си като a автентичен бариста (Публикувам режим на) и дори откривам всички начини, които съществуват за изсипете тази смес , в допълнение към познаването на събития най-важното в света. Въпреки това, когато знаете всичко, всичко и цялото кафе, ще разберете, че най-доброто в света се сервира в поверителност : „Любимото ми място да го взема е леглото ми, когато съпругът ми ми носи чаша, докато бебето още спи“, признава Лиз.