Къде да натопите чуро в Барселона
Една от основните причини за радвай се на идването на зимата е, че сезонният протокол най-накрая ви позволява да се върнете към едно от онези кулинарни удоволствия, които определено не се усещат същото, ако не е студено.
Минаваме през любимите ни места в Барселона, за да опитаме най-добрата комфортна храна: шоколад с чурос.
ПАЛАРЕСА _(Petrixol, 11) _
Petritxol беше традиционната шоколадова улица в Ciutat Vella когато Барселона беше ограничена до заградената си стена и по чудо все още поддържа славата си с места като това, отворено през 1947 г. и където усърдни сервитьори в униформи отговарят на молбите на голяма публика.
В допълнение към страхотни ensaimadas, Swiss и разбира се churros , е едно от малкото места, където все още се сервира традиционният menjar blanc, което само по себе си заслужава да бъде посетено.
La Pallaresa, на улица Petritxol, класика сред класиците
ДУЛЦИНЕЯ _(петриксол, 2) _
На същата улица Petritxol, тази ферма е отворена от 1941 г. и сервира меденки, сладкиши и десерти които днес, в тези дни на брауни и чийзкейк навсякъде, виждаме като класика.
В район, където толкова много традиционни бизнеси изчезват, места като това потвърждават нашето убеждение, че има неща, които никога не трябва да се губят.
PETRITXOL XOCOA _(Petrixol, 11) _
Завършваме магическия триумвират на улица Petritxol с Xocoa, може би точка по-горе по отношение на изтънчеността по отношение на своите съседи.
Сложно изработени шоколадови кексчета, трюфели и торти, които да придружават силата на Швейцарски (шоколад със сметана) . И, разбира се, няколко страхотни чуро.
Швейцарско и чурос, перфектната комбинация
БЕБЕТО _(Рамон и Кахал, 36) _
Остава малко да се каже за тази класика Gràcia, което вече не сме казали. Имат палачинки, млечни шейкове, сокове, торти, настолни игри, детски приказки, пиано, детска площадка и това е, накратко, едно от най-приятните места с най-много индивидуалност в квартал, пълен и с двете.
детелина _(Корсика, 341) _
Класика на нощници и ранобудници че в събота остава отворено до безбожни часове (не затваря директно).
Той заслужава да бъде във всеки списък за всички пъти, когато е спасявал хора от смърт. чрез инжектиране на глюкоза, под формата на чуро, или като въглехидрати, под формата на пържени треска.
Игри и шоколад в La Nena
STEAKHOUSE LAIETANA _(Via Laietana, 46) _
Обичаме да говорим за улична храна и камиони за храна толкова много, че понякога забравяме за истинските предшественици на двете неща в ежедневието ни. Тази churrería не е мобилна, но отговаря на предписанията на "уличната храна" с които някои от нас правят такъв фурор.
В своята място, без да обръща внимание на възходите и паденията на дизайна и само с няколко високи стола те сервират чурос, приготвени с тесто, което им е спечелило много фенове през годините.
Street churros за да си оближете пръстите
МАГАЗИН ЗА ЗАКУСКИ BANYS NOUS _(Banys Nous, 8) _
Няма маси. Не столове. Продават само чуро, корички и чипс за готово. По-малко от две евро на дузина. Ако все още се съмнявате, че има такива места, трябва да дойдете тук.
ФЕРМАТА 1872 _(Banys Nous, 4) _
На две крачки намираме опцията да се настаним удобно във ферма в края на 19 век. Зад вратите му в модернистичен стил има топло пространство, пълно с дърво, камък и мрамор, което ви кани да опитате креативни разновидности на xocolata desfeta които предлагат: с мента, с черен пипер… Едно от онези места, изпълнени със спокойствие, които ни карат да благославяме дълги зимни вечери.
Класическата стая Viader
ВИАДЕР ФЕРМА _(Xucla, 4) _
Историческото място, където е създаден Cacaolat, има онази рустикална нотка и „модерно-старомоден“ от най-добрите вековни ферми , с прясно мляко и сметана, бабини рецепти и клиентела от дами с прическа, деца сладко и добре информирани туристи. Вечна класика за сладки и солени закуски и междинни хранения.
Както би казал Хоумър Симпсън: "Chuuuuuuurros"
КОМАКСУРОС _ (Muntaner, 562) _
Пред толкова много традиционни знаци за ферма, тук имаме розов неонов знак за намеренията на този еклектичен бизнес създадени от новите поколения на семейство Канал (традиционни сладкари).
Пържен по традиционен начин (винаги с най-доброто масло) или по най-еклектичните начини (пармезан, собрасада или салса брава са неговите необичайни спътници) за оправдаване, във време на instagrammable colorinchis сладкиши , възможностите на тази фритюрница са толкова прости, колкото и страхотни.
*Тази статия е публикувана първоначално на 29.10.2014 г. и е актуализирана
Най-инстаграмируемите (и вкусни) чуро, с любезното съдействие на Comaxurros