Направи като папата: удари Йерба (приятел)
Не е тайна. И двамата са били виждани публично повече от веднъж оборудвани с термос и крушка . И те също не са единствените: други известни личности харесват Хилари Клинтън, Мег Райън или Виго Мортенсен - че сигурно е прекарал чудесно на снимките Капитан Фантастичен , като го правите до насита дават и на йерба . С напрегнати графици и френетични ритми като тези, които всички те трябва да имат, не е изненадващо, че те са се влюбили в mate, особено като се има предвид, че енергизиращ ефект и неговите безкрайни хранителни свойства -непрекъснато снабдяване с антиоксиданти, витамини, минерали, каротин и аминокиселини...-; нито пък е странно, че с тези посланици и това изобилие от предимства, всичко сочи, че йерба мате скоро ще се превърне в предпоследната модерна смес. залози?
Халюцинира със своите антиоксидантни и енергизиращи ефекти
За да можете веднъж да сте първият, който ще го каже, това е, което трябва да знаете, трябва да правите (и да не правите), така че ако един ден животът ви накара да споделите електрическа крушка със светия понтифекс или кралицата на попа , не ти оставаш като паноли:
1. Какво, по дяволите, е йерба мате? Това е билка, която расте в горното поречие на реките Парана и Уругвай в крайния северозапад на Аржентина, на юг от Бразилия и на изток от Парагвай.
две. Как и къде се взема? Ечемикът обикновено се яде, но може да се пие и в чайове или да се използва в коктейли, ястия и дори козметика. Областта му на потребление е предимно Южна Америка: Аржентина, Бразилия, Уругвай и Чили.
3. Как се наричат всички тези дреболии, с които пиеш? The крушка това е металната тръба, през която се отпива; на чайник съда, в който се загрява водата и приятел контейнера, където е взето. The термос не е нужно да ви го обясняваме.
Четири. Какво означава да пиеш мате? Обикалянето на мате е социален акт, ритуал, в който трябва да се спазват определени правила.
5. Всички приятели имат ли еднакъв вкус? В допълнение към суровината ( разбъркайте ), в mate влияят върху времето за паркиране, интензитета и продължителността. И, разбира се, ноу-хауто на буквар (който подготвя половинката) .
Знаете ли как се наричат всички тези боклуци?
6. Какво е "приятелят на синсо"? Първият партньор, който е нахранен, е известен като "el mate del sonso" (глупак), защото е най-горчивото и така се изхвърля или взема от буквара, обикновено домакинята на къщата.
7. Внимавайте с крушките. Споделянето на електрическа крушка е знак за интимност; въпреки че ако се прави с гости, често се почиства с пръскане на вряща вода всеки път, когато някой пие. Важно е да запомните няколко неща, свързани с бомбила: когато подготвяте и доставяте половинката, крушката винаги трябва да е ориентирана към лицето на пиещия. Крушката НЕ се движи (ако се движи, може да се тълкува, че не се доверявате на ноу-хауто на грунда).
8. Като кадрите. В матето се пие всичко, което се сервира и най-много на два пъти. За да покажете, че е свършило, издайте последен шум (но не много, грубо) и винаги го връщайте към грунда.
9. Родено е да си благодарен. Но не и с приятеля. никога не се казва благодаря Освен ако не искате повече.
10. Спи приятеля. нито тук сън е синоним на добра вечеря. Е, така се казва, когато някой държи половинката твърде дълго, преди да я предаде на следващия човек. Последният партньор, който е нахранен на някого преди да си тръгне, нарича се стреме (заради качването на коня).
единадесет. По време на рунда то трябва да бъде взето с ръката, с която първият помощник в рунда е бил получен или предаден.
12. Зад помощника се крие цял код. Например, ако кебадорът ви даде измито (безвкусно) мате, това означава, че той не ви харесва много; ако е горещ или има добавена захар, подгответе се за възможен разбъркване. Така че внимавайте за знаците.
Къде да вземем „матеро комплект“?
И сега ще кажете, всичко е наред, но откъде да намеря запасите си, за да приготвя половинка? къде да го пробвам? Къде да се науча да го приготвям и какво да чета, за да съм експерт? Бъдете внимателни, защото в Мадрид можете да закупите своя комплект за чифтосване (йерба мате, кочидо мате, термос и бомбила) в различни магазини като La Franco Argentine S.L . (Граф Дюк, 28, Мадрид), Атуел (Ortega y Gasset, 87) или в различни супермаркети (El Corte Inglés, Hipercor, Carrefour); опитайте мате, приготвено с патагонски вкусове (Glorieta Puente de Segovia, 1), пийте мате капучино, приготвено в Toma Café (La Palma, 49) или дори коктейл с мате в ** Salmon Gurú ** (Echegaray, 21), където аржентинецът Диего Кабрера го включва в някои от своите рецепти.
Можете също да научите как да приготвяте мате в ресторант Pasiones Argentinas, да опитате лечение с биокозметика мате на Exel и да споделите книга с рецепти в Librería A punto. А сега, да ударим тревата!