Брънч, домашният специалитет
Ако можем да вземем нещо положително от тази пандемия, то е, че тя научи много от нас, присъстващи тук върви бавно , да спрем, да преосмислим и да се насладим на онези малки неща, които са наистина важни. Разходка в провинцията, закуска с изгрева на екрана, среща с приятели от цял живот, семейно бягство, хубав филм в импровизирано лятно кино в градината или хубава книга на топло в стаите.
Всичко това и много повече е Recoveco House, новият проект на двойката, създадена от Хорхе Берналдо де Кирос и Джонатан Ансипорович току що отвори врати в общината Мелниците – конкретно в Сиера де Гуадарама – и на 50 минути с кола от Мадрид.
Героите на тази история са автентични любители на спокойствието на село, спорта на открито и добрата храна; така че те не се поколебаха да преместят всички тези удоволствия в анклав под формата на къща, наречена Recoveco House.
Всички стаи са различни и със собствена индивидуалност
Произходът на една мечта
Е къща в Сиера Норте де Мадрид Това е сбъдната мечта на Хорхе (инвестиционен консултант, завършил бизнес администрация от UAM и актюерски и финансови науки от UCM и магистър по управление на портфолио от UAM) и Джонатан (професор по специално образование от UCM). И двамата страстни към пътуванията, няма бутиков хотел, късна закуска или храна във фоайето на някое място за настаняване, което да може да им устои и това е мястото идеята на Recoveco House.
„Въпреки че това е мястото, където живеем, ние сме изправени пред къща с вековна история, която заслужава да бъде споделена с гостите, търсещи почивка и хубави моменти . Със силна идентичност, вдъхновена от Маласана – квартал, в който живеем повече от 15 години – както естетически, така и по начина, по който се ползва, далеч от селски клишета , е предназначен за хипстъри търся почивка в харизматична дестинация на по-малко от час от Мадрид“, казват Хорхе и Джонатан на Condé Nast Traveler.
Двойката използва две години търсене, докато намери идеалния дом. Първоначално намерението беше да се купи малка селска къща от около 50 м², недалеч от Мадрид и достъпен с обществен транспорт от центъра на града, където са живели до преди шест месеца. Но през цялото това време нищо не ги убеди, затова обмисляха възможността дори да се сдобият с парцел и сами да построят къщата.
Recoveco House е в състояние да комбинира дизайн и индустриална естетика с гостоприемни и модерни пространства.
„Тогава отидохме да посетим парче земя в Лос Молинос и открихме красотата на неговите каменни къщи от началото на 20-ти век и имаше Recoveco House, която по това време се наричаше терасите , изоставен повече от тридесет години и в който е живял пасифлората на връщане от Русия. Беше любов от пръв поглед . Беше твърде голямо и красиво, затова решихме да не се отказваме да живеем на това уникално място и да го споделим с гостите на града като нас, които те биха искали да избягат от Мадрид от време на време, но без да се налага да карат повече от час, за да стигнат до там“ казва двойката.
Името идва от плана на двойка, който те започнаха преди три години, където всеки уикенд те канеха двама приятели да опитат техните типични ястия от брънч . „Беше като предизвикателство или малко състезание, където Джонатан отговаряше за сладкото ястие, а аз за соленото. Трябваше да ги сготвим с най-голямата любов на света, за да отговорим на очакванията на нашите гости и да победим „играта“. Така започна Nook Brunch . Следвайки това наследство, нашата нова къща не би могла да се нарече по друг начин“, посочва Хорхе.
Градска и маласанера естетика в Сиера де Гуадарама
**Същността на апартамент Маласаня с уютна вила **
След като къщата беше намерена, те се нуждаеха от още две години работа, координиране на съответните им сделки, търсене на национални и международни доставчици и търсене в интернет за всичко, от което може да се нуждаят, за да превърнат една изоставена къща в дом.
„Бяхме ясни, че искаме бягайте от стереотипите на селска къща и трябваше да включи намеци към квартал Malasaña, от антични мебели – обичаме да се разхождаме из El Rastro, битпазари и антикварни магазини –, хидравлични плочки, черен като обща нишка, океанско синьо за да му придадем тази цветова точка, много дърво и стаи с много личност и това докосване, което ти напомня, че си в къща с топлината, която това предполага”, коментират те.
В долната част е мястото, където спят собствениците и домакините, докато На горния етаж има три спални с техните собствени бани за ваканционни наеми за техните гости. И разбира се други стаи в дома като трапезария, офис или кухня.
„The черен , камината, библиотеката и бюрото са общият знаменател на всички стаи в къщата. Останалите детайли и дизайн Той е уникален във всеки от тях, от разпределението, подовете, цвета на стените или използваните тапети. Бихме искали нашите гости да се чувстват като у дома си, но с нотки на комфорт, които може да нямат ежедневно: като напр библиотеки, свободностояща вана, двоен душ, гледка към планината, четириметрови тавани (пет в случая на стаята в кулата) с оригинални видими греди, самостоятелен балкон или тераса”, посочете домакините.
Накратко и по думите на Хорхе и Джонатан: „Къщата Recoveco е къща с история и много харизма в Сиера де Гуадарама в който ние, неговите собственици, се стремим да предложим почивка чрез ваканционно отдаване под наем на нашите стаи”.
**Това едва започна **
Сега, когато къщата вече започна да приема първите си гости, е време да продължим да напредваме в този проект, който обещава да се превърне в успех. Следващите стъпки? Сложи градина и басейн готов, за да може да се ползва през лятото на 2022 г.
За цялостния проект за озеленяване и басейн са решили да се доверят на misture проучване . „Влюбихме се в тях и предложението им от първия контакт, само работата си струва да бъде поставена в рамка. Ако Recoveco House вече е красива, изчакайте да я видите догодина”, коментират развълнувани нейните собственици.
„Искаме да интегрираме добре както басейна, така и озеленяването Сиера де Гуадарама , основната насока, която дадохме на Misture е, че искаме да чувстваме, че когато се разхождаме из нашата градина, вярваме, че го правим за същия трион. Метла, скална роза, мащерка, лавандула, дъб, кедри, бръшлян, мъх и гранит... много гранит!“, добавят те. И, разбира се, няма да липсват лятно кино , друг план, който винаги очарова в месеците на хубаво време.
На лично ниво, но също и на работното място, веднага след като се възстановят финансово, намерението на двойката е да се ожени тук и сватбата им да служи като отправна точка за наемане на пространството тържества в малка комисия сред приятели или семейство.
„Ние предоставяме къщата и можем да ви предложим списък с доставчици, така че събитието да бъде перфектно. Те вече се свързаха с нас, за да направят тегления от йога или за рекламни снимки и дори филми , много се вълнуваме!“, коментират те.
Докато дойде това време... защо не резервирате престой за това лято?
Вила на по - малко от час от Мадрид