Лека закуска от високо, за да видите Игра на тронове
Зимата е тук. Без повече предположения или чакане, без повече „Бран е кралят на нощта“ нито среден сериал в очакване на най-важното културно събитие на това поколение: **Игра на тронове** приключва с шест епизода, които ще бъдат шест нощи, гравирани в календара на половината планета.
Джон Сноу, Дейенерис Таргариен, Тирион и Церсей Ланистър, Самуел Тарли, Мелисандра или Аря Старк ; никой поп артефакт не е проникнал толкова дълбоко в това Zeitgeist („духът на времето“) нашият толкова течен и толкова електрически. Може би е вярно; Не ни интересува всичко, освен Игра на тронове.
Какъв щастлив момент... нали?
Защото едно от големите удоволствия на тези шест предстоящи нощи ще бъде да съзерцаваш голямата война между живите и мъртвите с дъска със сирене (например) и чаша вино в ръка; направете го на дивана си и пред HBO с маса, стратегически подготвена за най-хедонистичното и земно удоволствие: яжте, пийте и се наслаждавайте като обладани от звука на Регал и Дрогон разпределяне на теглене (снежни пожари, като онази песен Love of Lesbian) на това армия на скандинавските памфили, винаги толкова ядосан.
Така че точно това ще играем днес, да предложи гастрономическа обиколка на всяка къща и всяка територия на очарователната вселена от лед и огън, създадена от Джордж Р. Р. Мартин . Така че после, разбира се, всеки прави каквото си върти.
STARK HOUSE: „ЗИМАТА ИДВА“
какво ще ви кажем , Старк обитават Winterfell (граничи на север със Стената) и тяхната линия се простира до първите хора. Неговата емблема е а зловещ вълк (колко са красиви) и не е град за бъркане, тези северняци.
Много повече баски, отколкото хора от Кадис, всеки уважаващ себе си Нед Старк би сложил малко на масата печено ребро , пиле за вкъщи (в Мадрид, Pollo y Carbón ; във Валенсия, Rausell), пържени картофи и мощно, селско и топло червено вино, например ** La Garnacha Perdida del Pirineo , „нашето най-северно вино“,** Казват ми от склада.
Джон Сноу, по-старк от Сноу
HOUSE ARRYN: „ВИСОК КАТО ЧЕСТ“
Неговата емблема е полумесец, а домът му Орлово гнездо където го обърка толкова кафяво Малък пръст ; около Къща Арин долината се намира на източното крайбрежие на Poniente, защитена от планините на луната (и земя на благородни фермери): „пшеница, царевица и ечемик се търгуват и се казва, че дори в Altojardín тиквите са по-големи, нито плодовете по-сладки ”.
Представям си маса със занаятчийски бири, хумус от Mercadona и a зърнена салата като киноа, нахут, леща и лимец ; и малко сирене, без или каквото и да е.
TULLY HOUSE: „СЕМЕЙСТВО, ДЪЛГ, ЧЕСТ“
Харесвам Tullys; лоялен, честен и задълбочен . Лейди Старк беше Тъли (Кейтлин Тъли, преди да скочи през обръча на Нед Старк) и нейната емблема е златна пъстърва : надявам се да чакам.
Техният дом е Riverrun от хиляда години и те имат обичая - като Конан Кимериеца - да погребват своите в малка лодка във водата. Как да не заподозрете вечеря на Tully с a дива риба на скара, печен морски език с бедни картофи или защо не, лека вечер със суши у дома : nigiris, за които да умра, и няколко бутилки Albariño с най-красивия етикет, който съм виждал. Атлантида.
Церсей, о Церсей
CASA MARTELL: „НИКОГА НЕ ИЗГЪНАТА, НИКОГА НЕ СЧУПЕНА“
Емблемата на Martell е слънце, пронизано от златно копие (смърт на минимализма) и какво ще кажа за моето най-обичано кралство и герой: принцът Оберин Мартел, "Червената усойница" ; на хедонистично удоволствие от Вестерос (което казва нещо) и вероятно най-незабравимият мустак на екрана след Ерол Флин (колко ни липсваш, Педро Паскал).
Дорн е екзотика, похот, излишък и красиви градини: точно тези на Алказар от Севиля ; разпуснати граждани, оргии също във вторник и обилни напитки, тук блудства по закон. Мизерията на масата трябва да прелива от кокинерия отвъд моретата: ceviches, каузи от Лима, tiraditos, cochinita pibil tacos или някои мръсни китайски, за да отидете. За пиене бих казал а Pisco Sour, мексиканска Michelada или Le Naturel de Navarra.
КЪЩАТА ЛАНИСТЪР: „ЧУЙТЕ РЕВА МИ!“
Е, добре, добре: Ланистърите. Ние ги мразим и обичаме еднакво, защото как да не коленичиш пред церсей , тесния му кожен костюм и тази толкова висока и толкова непримирима брадичка; Церсей, подобно на котките, няма съквартиранти: тя има поданици. И тогава има Джейми (неговата викингска коса) и нашия любим Тирион , „Аз съм Богът на циците и виното!“.
Ланистърите принадлежат към Casterly Rock но те са настанили буржоазния си задник в King's Landing, столицата на всички кралства. Малко луксозен и малко непоносим, неговата хералдика е лъв, а мотото му е наследството на нашето всекидневие: „Ланистър винаги плаща дълговете си ”; невъзможно е да не си ги представим с хижа в la Moraleja, поръчкова в Santa Eulària и маса с ленена покривка и най-благородните деликатеси: добри сирена, кисели краставички, Vega Sicilias Únicos, Bardos del Duero, Chateau d'Yquem, гъше гъше и хляб Panic.
Церсей: Имало едно време, залепена за чаша вино
КЪЩА TYRELL: „СТАНЕТЕ СИЛНИ“
Златна роза за Тирел от Хайгардън , на брега на река Мандер и може би една от най-красивите декорации в поредицата (която, между другото, е заснета в замъка Алмодовар дел Рио, провинция Кордоба).
„Крепостите са украсени с горички, сенчести дворове, мраморни колонади, градини, беседки, езерца, фонтани и изкуствени водопади; замъкът е пълен с певци, флейтисти, цигулари и арфисти”. Всички много нова епоха и много d диетолог, любител на йога бикрам , лета сред заливите на Форментера и пакетчета чай без теин; Не знам. Виждаме на масата поке купа с манго и малки зелени неща и (много флорално) **Hacienda López de Haro Rosé**.
HOUSE BARATHEON: „НАШАТА Е ЯРОСТТА“
Ставаме интензивни с Баратеон, благородни земевладелци, притежаващи железния трон до самото начало на първи сезон: как Робърт Баратеон харесваше хубаво еленско месо, а (баща на Джофри и съпруг на Церсей).
Неговият оригинален тероар се намира в Краят на бурята и неговият е големият удар върху картата на Вестерос, когато Робърт се провъзгласи за Господар на седемте кралства (заселвайки се в Кралската земя) и нарече брат си Станис Господар на Драконов камък след тази малка грешка на принц Раегар Таргариен: отвличането на Лиана Старк, неговата годеница.
Великата Олена Тирел
И за тези прахове… Но ето ни това, което сме, а именно да ядем и пием, сякаш не съществува утре — Баратеоните са лакоми, месоядни и диви; какъв по-добър начин от това да направиш честта с хамбургер с двойно месо и сирене Чедър (Soho от New York Burger или барбекюто от Alfredo's), няколко добре заредени брава и едно мастило Matsu.
GREYJOY HOUSE: „НИЕ НЕ ЗАСАЖДАМЕ“
Вървете банда Грейджой, хора на лош живот; пирати-пирати, крадци и варвари . Всичко е наред в замъка Пайк; една от най-старите къщи на Железните острови с онзи несимпатичен викингски обичай: кражба на това, което някой друг отглежда. Това не е много там, а.
Euron Greyjoy е перфектният пример за къщата; безмилостен, мъжествен и с его, което не се побира на най-големия кораб в Желязната флота. Но ето, пиратите знаят как да се забавляват и ще го направят без колебание с вермут от El Bandarra, от Democratic Wines, пържени картофи от Bonilla a la Vista, чеснови скариди, лупини, миди и каракули. Пиратският живот е най-добрият живот!
КЪЩА ТАРГАРИЕН: „ОГЪН И КРЪВ“
Какво ще кажем на този етап? Таргариени , от нейното валирийско потекло и от истинския герой на цялата тази бъркотия: Дейенерис от Бурята, от дома Таргариен, Законният наследник на Железния трон, Кралицата на Андалите и Първите хора, Покровителка на седемте кралства, Майката на драконите, Халиси от Великото зелено море, Неизгорялата, разбивачът на веригата.
Момичетата вече не искат да бъдат принцеси, момичетата искат да бъдат" майката на драконите ’ да унищожи империи и само за това си струва всяка една минута от този синдио от касти и кръв — ще отпразнувам царуването му с пица на огън и суверенна Риоха: Заветът.
Игра на тронове свърши. И тук обичаме киното, но това е десетилетието, което видя как сериал чрез стрийминг накара голяма част от човечеството да седне пред екрана; каква причина беше Сирио Форел, първият меч на Браавос: „Какво да кажем на Бога на смъртта, Аря? Не днес".