Наслаждавайки се на удоволствията на самолета
Сбогом на онези малки тави, в които не знаеше кое е по-пластмасово, самата тава, вилиците или храната. Китайски порцеланови сервизи, дизайнерски прибори, ленени покривки и, разбира се, ястия на нивото на всеки крайбрежен ресторант (което означава на сушата), проектирано от най-добрите готвачи на планетата. Придружаващи ги вина, избрани от сомелиери, които се редуват в менюто, шампанско и сега също премиум джин с тоник . Разглеждаме какво предлагат някои компании на първите редове.
ТУРСКИ АВИОЛИНИИ
Публична тайна е: в турската компания ядете лукс, Дори и в икономична класа. Потвърждава се от всеки, който пътува до истанбул с него и го ратифицират с награда като "Най-добра храна на борда в икономична класа" от Skytrax през 2010 г. и "Най-добра храна на борда" от Skyscanner през 2011 г.
Но ако в най-икономичния клас и неговите менюта от турска и интернационална кухня ни напълват устата, в бизнеса все още дават още едно завъртане на винта . Наскоро компанията въведе за междуконтинентални маршрути фигурата на летящ готвач . Той отговаря за това всички ястия да се приготвят от пресни продукти на принципа на еднократното производство и да могат да бъдат персонализирани ad hoc в самия самолет по това време. Менютата (във всички класове) се сменят всяка седмица и има специални менюта, адаптирани към „медицински, диетични и религиозни“ нужди, които трябва да бъдат заявени 24 часа преди това на техния уебсайт.
Авиокомпании къде да хапнем с Estrella
ЕМИРСТВА
Това е една от авиокомпаниите. най-добре оценен от своите потребители , а една от основните точки е внимание към детайла , който също има отражение върху чинията (между другото, от Китайски порцелан във First and Business и върху ленени покривки).
В момента има няколко предложения за меню, съветвани от едни от най-добрите готвачи в света: са здравословните менюта, с ниско съдържание на калории и направени с естествени хранителни продукти и без излишни мазнини (при повечето полети на дълги разстояния) или фантастичното регионални менюта (По маршрута Бризбейн-Сингапур, например, те сервират задушени телешки къси ребра в азиатски стил и пресен пържен омар в китайски стил със сос от боб за пътници от първа класа.)
По отношение на съчетаването, за да подберат вината в менюто, освен тези, които най-добре придружават всяко от ястията, сомелиерите са съобразили, че поради надморската височина небцето губи чувствителност и има някои, които са по-подходящи от други за дегустация на няколко хиляди фута . Менюто с напитки включва и най-ексклузивните шампанско и портвайни в света.
Не можете да пропуснете чая в Emirates
Тандури върху чинията и над небето
AIR FRANCE
който пътува до Париж имате застраховка, написана във вашия списък с всичко, запознайте се с нов ресторант . Не може да бъде по друг начин, защото Париж е същото като Лондон за пазаруване или Берлин за нощния живот. Ако пътувате с Air France, няма да се налага да чакате да кацнете, за да загреете двигателите си, защото от 1 февруари 2013 г. и до септември , Бизнес пътниците ще започнат своята обиколка на звезди (Мишлен) на една и съща равнина . Готвачът Майкъл Рот , с две звезди Мишлен, е проектирал четирите основни елемента от менюто, много френско ястие, както в използването на продуктите, така и в концепцията, и в меню, което се подновява на всеки 15 дни.
Главният готвач на Michelin Мишел Рот в пълен полет
KLM
Холандия е известна с много други неща, но не и като люлка на велики готвачи. Въпреки това има и KLM е осигурил услугите на един от най-реномираните, Ричард Екебус (от ресторанта Амбър в хотел Landmark Mandarin Oriental в Хонг Конг и наскоро открития Петдесет и осми грил в Mandarin Oriental Pudong в Шанхай), за да ви посъветват относно техните менюта на борда на Световна бизнес класа. Те ще бъдат налични до края на септември 2013 г. за всички междуконтинентални полети от Амстердам и за полети от Хонконг.
Това ще намерите в KLM: ястие, посъветвано от Richard Ekkebus
ИБЕРИЯ
Измина известно време, откакто бизнес класата на Iberia изглежда повече от самолет, залите на Madrid Fusion . Авиокомпанията има съвети от четирима водещи испански мечове (всички те със звезди Мишлен). са Пако Ронсеро (Терасата на казиното), Рамон Фрейша (Рамон Фрейша Мадрид) , Тоно Перес (Атриум, в Касерес) и Дани Гарсия (Калима в Марбея), които предават щафетата на всеки шест месеца (в момента е ред на Тоньо Перес).
Общият знаменател е, че Това е средиземноморска храна, приготвена от пресни и сезонни продукти и тълкувани лично от всеки един от тях. Това е и най-доброто уводно писмо за чуждестранни пътници.
Тако от див лаврак с портокалов сос
VUELING
Най-добре ценената компания от следващо поколение също се записа в гурме модата , но този път, отдавайки известност на шейкъра . Както клиентите на Excellence, така и потребителите на техните Gold и Platinum карти за лоялност получават комплект по време на вътрешни полети за приготвяне на напитка, както в най-добрият джин клуб . Кутията съдържа миниатюра на Bombay Sapphire и бутилка тоник (Schweppes Original Premium Pink Pepper Mixer, който, за разлика от конвенционалния, осигурява пикантно докосване), плюс цялото оборудване, което се изисква от повечето гурме пиячи: чаша за сайдер, бъркалка с бъркалка, торба с плодове от хвойна и карта за миксери за да научите как да направите сместа сами.
*** Може също да се интересувате от...**
- Пет летища, където няма да имате нищо против (толкова много) да изпуснете самолета
- Съществува: гурме време на летището
- Терминали, които са произведения на изкуството
- Всички статии на Arantxa Neyra
Това наистина е FLY