Панорамна гледка към Марсилия
А за архитектура
Невралгичният център на културата през тази 2013 г. Марсилия обнови съществуващи музеи и отвори нови културни пространства. мениджър на събитието, Жан Франсоа Шуне , посочва петте нови сгради, променили облика на града.
1.**MuCEM ** Ще отвори тази пролет и е продължение на Музей на средиземноморските цивилизации . Това е бетонен куб, проектиран от Руди Ричоти . Дългата му алея ще бъде отворена за обществеността (еспланада St-Jean).
2.**VILLA MÉDITERRANÉE** До MuCEM , ще бъде домакин на конференции за местната култура. Стефано Боери той проектира този комплекс като огромна буква C. Долната му част е под вода (еспланада St-Jean).
3. J1 В пристанището, това хангар , съставен от галерии, ресторант с изглед и голяма зона, посветена на събития, е замислен като временно пространство които се надяваме да станат постоянни (pl. de la Joliette) .
Четири. ** ТУР-ПАНОРАМА, FRICHE LA BELLE DE MAI ** С формата на паралелепипед, това, което е било артисти клякат днес това е кооперация на творци. Различни авангардни представления (41 rue Jobin).
5. ** FRAC ** (Fonds Régional d'Art Contemporain) Проектиран от Кенго Кума , колекцията му включва произведения от утвърдени и обещаващи артисти като Рафаел Зарка или Катинка Бок (1 място Франсис Чират).
Villa-Mediterranée: център на местната култура
B за Bouillabaisse
Имало едно време яхния на бедните рибари – сготвена от жените им с непродадените остатъци от дневния улов – днес тя се е превърнала в желан местен специалитет.
** Chez Fonfon : ** старата школа. в един вид Градът на Фишер насред мегаполиса, готвачът Денис Уайт използва местно уловен рибен бульон (риба скорпион, риба Сан Педро, морска змиорка, риба тъкач, руса риба) и картофи като основа и добавя крутони (пържени галета) и добре познатия чеснов сос руй. Вашата тайна? Вкусна прясна риба и дълго време: повече или по-малко около два часа готвене (буйабес: €45) .
** Le Petit Nice :** nouveau. Единственият готвач със звезда Мишлен в цял Прованс, Джералд Паседат , сервира три деконструирани ястия, за които твърди, че си приличат гмурнете се в средиземноморието : "Ти срещаш карпачо на миди, събрани в естествени басейни (миди, миди) . Гмуркате се малко по-дълбоко бульон на основата на пет риби с докосване на шафран . И завършвате спускането с две впечатляващи бавно приготвени риби. Много естествен маршрут, като гмуркане" (около €163).
Bouillabaisse в Chez Fonfon
C за Calanques
Три четвърти от новия национален парк Calanques е градски. Но паркът е много повече от това: доказателство за това е неговата драматичност бели варовикови фиорди . Как да ги изследвате:
Лодка. Най-добрият начин да видите скалите е от пристанището. Compagnies Maritimes Calanques et Château предлага маршрути, в които пикникът се превръща в спорт (тел. +33 4 91 33 03 29; 27 евро), а катамараните Bleu Evasion имат оборудване за гмуркане с шнорхел (48 евро).
ходене. The маршрут GR 98 пресича парка (ограничен достъп през лятото и есента) . Най-достъпните заливи са Сугитон (от университета Екс-Марсилия) или Касис (от Порт-Миу) .
Към масата. в рекичката на sormiou, Le Обяд известен е със своята риба на скара (тел. +33 4 91 25 05 37; от €40; отваря през март и затваря през октомври); Le Château de Sormiou , заради невероятните гледки от терасата (Route du Feu de la calanque de Sormiou; тел. +33 4 91 25 08 69; от €43; от март до октомври) .
Las Calanques: трудно достъпен с кола
H за хотели
Има тип стая за всеки тип носталгия , независимо дали вашият вкус е свързан с Луи XV или модернизма.
Година на построяване: 1753г. InterContinental Marseille-Hotel Dieu. През април този хотел, колкото архаичен, толкова и прекрасен, ще отвори врати отново 194 стаи (72 с изглед към пристанището) сега без изкуствени предмети или орнаменти (HD: от €267).
Година на построяване: 1816г. Grand Hôtel Beauvau Marseille Vieux Port. Всички от Шопен а коктейл , са останали тук. Стилно ремонтиран Наполеон III , неговите провансалски тъкани и неговите антични бюра се открояват. Повечето от стаите имат изглед към Vieux-Port (HD: около €113).
Година на построяване: 1952г. Хотел Льо Корбюзие. Стаите са обзаведени, за да запазят интелигентния дизайн на Льо Корбюзие . Ресторантът разполага с отличен млад готвач и дизайнер Молете се Ито отвори галерия на терасата (от €70).
Година на строителство: 2012г. Mama Shelter Марсилия. Проектиран с ограничен бюджет, той разполага с a бар за алкохол, DJ, футбол и удобни стаи, всички близо до оживения Cours Julien (HD: от €49).
Mama Shelter Marseille: много оригинално
S за сувенир
Класически. Казват, че типичните и удължени бисквити navettes , подправени с портокалов цвят, от Four des Navettes приличат на кораба, който според легендата донесъл Мария Магдалена до близкия Stes-Maries-de-la-Mer. Те все още се правят в оригиналната фурна от 1781 г , датата на отваряне на пекарната (метална кутия от 12: 17 €) .
Текущ. Вземете елегантно палто или чифт панталони с флорални щампи в стил Марсилия в Sessùn. Марка, проектирана в Марсилия от Ема Франсоа – който е направил няколко линии за фирмата Madewell–, чиито винтидж яки с панделки са задължителни (6 rue Sainte).
V за старото пристанище
топене на култури, в старото пристанище градът е възникнал преди 2600 години. Днес платноходки и корабостроителници споделят пространство с барове и театри. Норман Фостър Y Мишел Девин те промениха лицето му с големи еспланади и алеи и кафенета с тераси. Не пропускайте:
Quai des Belges: където лодки разтоварват риба за сутрешния пазар и тръгват за морски екскурзии.
La Canebiere: това е големият булевард, водещ от пристанището и през града, и отговорът на Марсилия на Шанз-Елизе (макар и малко по-опърпан). ** La Samaritaine :** Насладете се на чай в това кафене от 1910 г. (от €8). ** Une Table Au Sud ** : опитайте вашето творчество буйабес Съставен от вкусна смес от маскарпоне, картофен крем и пармезан с резени риба San Pedro (меню от €22). ** Каравелата ** : промъкнете се до балкона на този коктейл бар в хотел Bellevue за най-доброто мохито в града. Джаз на живо в сряда и петък.
Le Panier: най-старият квартал в града е лабиринт от къщи с многоцветни фасади, стари магазини и малки площади, пълни с марсилски художници.
Maison DiAmantée: това имение от 16-ти век е незабавно разпознаваемо по диамантените форми на фасадата (rue de la Prision).
** La Maison du Pastis: ** В този магазин ще намерите 75 разновидности на пастис (типичен анасон). Те ще ви позволят да опитате няколко от тях, преди да купите.
** Le Bar de la Marine :** Това свърталище на моряци от 30-те години на миналия век днес е домакин на оживена и еклектична тълпа в стария си цинков бар, една от сцените от филма „Наистина любов“ е заснета тук.
Тролейбусът: Първото нощно заведение в Марсилия е лабиринт от пространства: уиски бар, дансинги и дори петанк в бивш военноморски арсенал.
** Théâtre National de Marseille-La Criée :** Някога рибен пазар, днес е един от най-иновативните театри във Франция.
** Rowing Club de Marseille : ** Гнездо на гурме експерти – отворено за нечленове – (от €20).
Този доклад е публикуван в брой 61 на Conde Nast Traveler.
*** Може също да се интересувате от...**
- Няма кола в Каланки