Най-евтините ресторанти със звезди Мишлен в света
любители на гастрономия мерим всичко с храна . Пътуваме, за да открием местната кухня, залаганията с приятели се превръщат в платени вечери и ако ни попитат за какво бихме похарчили парите от лотарията, отделяме слюнка, мислейки си за ресторанта на мечтите си. най-престижните, тези, които гордо носят своите звезди мишлен , не винаги са в обсега на ръцете ни, но никой не е казал, че не можеш да ядеш евтино и да си във форма като крал.
Центърът за финансова информация топ долар , не само го демонстрира, но и създаде а карта на света като ръководство за намиране на тези ресторанти, които, въпреки че се радват на толкова желани звезди, са напълно достъпни . Те са разпространени по целия свят, общо са стотина и са базирани на тристепенно меню. Най-доброто? Сред най-добрите позиции има испанец!
ДОБЪР КРАСИВ И ЕВТИН
Разровете се във всички наградени ресторанти в света, за да извадите наяве обява, в която се съчетават качество и цена, не е лесна задача . Екипът на Top Dollar събра онези, които се радваха на една, две и три звезди и след това ръчно прегледа менюто на всеки един от тях, брой, който общо надхвърля 500 . За да се избегнат разнопосочни резултати, тези, които предлагаха меню, различно от традиционното, бяха елиминирани от разследването.
Така, сякаш това бяха драконовите топки, те откриха ценените звезди се разпространяват в 34 държави . Въпреки това, пет от тях не могат да се похвалят с храна на стойност по-малко от приблизително €80, резултат, който също не е изненадващ. въпреки това ръководството на Michelin награждава качеството на ястията , така че не беше необичайно да се намери истина гастрономически бижута на много достъпни цени.
Двойствеността се намира в първия ясен пример. The Statholdergaarden от норвегия сервираща класическа кухня от 1914 г., като къща, датираща от 17-ти век, и менюто му е с цена от почти €130 . Първата награда за най-евтин ресторант Мишлен в света обаче отива при Hostellerie la Montagne, в Colombey-les-Deux-Églises (Франция), със сезонно меню само за €20.
Ресторантът Hostellerie la Montagne във Франция взима наградата за най-евтин.
Той го следва много внимателно Едуард, във Виена . Там Wiener Schnitzel, популярният виенски шницел или лаврак се сервират като основно ястие на тристепенен „Бизнес обяд“, който струва €22 . Ценното трето място отива при Borkonyha Winekitchen, в Будапеща , който има наградена винена листа и тяхното меню възлиза само на €24.
А сега дрънкане на барабани . При обстоятелства, при които пътуването е сведено до нула, наличието на испански ресторант в списъка е полезно. Просто трябва да погледнете надолу до позиция номер четири, за да кацне във Виго, по-специално в ресторанта Сричково писмо.
Със звезда Michelin, кухнята на Alberto González направена е пропаст между най-вкусното и не затова най-скъпото. Вашето меню Berbés , кръстен на тясната връзка на ресторанта с пазара Berbés във Виго, Струва само €25 и предлага предястие за деня, предястия, секунди и десерти . Сред този парад ще намерите равиоли от ряпа и клане в галисийски бульон, 5J шунка, крокети от картофи и домати или канелони от свободни петли с трюфели, между другото.
Ресторант Silabario във Виго се промъква в челната четворка!
За да напуснете Европа, трябва да слезете до шеста позиция, в Тайпе, Тайван . Там, на Три монети сервира кантонска кухня класически, с тайвански нюанси, включително ястия, толкова вкусни, колкото задушени охлюви със сушени и пресни домати. Цената все още няма голяма вариация спрямо първите позиции, на цена от €30.
Въпреки че изтъкнахме сричковото писмо, че е сред първите 10 позиции, Няма малко испански ресторанти, включени в списъка, ако разширим изгледа до общо 100-те членове . Trivio в Куенка, Fogony в Сорт, Ca L'Arpa в Banyoles, Muna в Ponferrada, L'Aliança d'Anglès 1919 в Anglès или Adrian Quetglas в Палма де Майорка ще бъдат тези, които ще завършат общата гласове.
ТРИТЕ ГРАЦИИ
Нещата стават сериозни, когато вече не говорим за една звезда, а за три . Очаквано, цените вървят нагоре, но не достигат прекомерни суми, така че ако мислите да се поглезите в даден момент, това може да са следващите ви дестинации. Съвет: Италия поема тортата с четири ресторанта, интегрирани в челната десетка.
В такъв случай, Тайпе взима първа награда, но ние се местим Дворецът . Екзотичните ястия са силната страна на предлагането му, като задушено мраморно биче с китайски нопал и охлюв и супа от конпой. Фиксираното меню е на стойност 120€ , но си струва да посетите и луксозната му трапезария, съюз между съвременното и традиционното.
Ресторант Le Calandre в Рубано (Италия) заема второ място с меню от 140 евро , а третият е запазен за Льо Бернарден, в Ню Йорк, с меню с морски дарове от 150 евро . Останалите позиции пътуват през Южна Корея с La Yeon, Холандия с Inter Sealdes или Япония с Kikunoi Honten.
Въпреки че е вярно, че числата растат, когато добавяме звезди, Top Dollar показа това можем да пътуваме по света в търсене на онези, които само с един от тях обещават да ни дадат най-вкусните закуски в света . Тъй като са групирани под формата на карта, не е лоша идея превърнете ги в следващи дестинации и ги зачеркнете от списъка, сякаш са музеи (които са).
АБОНИРАЙТЕ СЕ ТУК за нашия бюлетин и получавайте всички новини от Condé Nast Traveler #YoSoyTraveler