Torre de Reixes или Barranc d'Aigües
Малко моменти са толкова приятни, колкото слънчевата зимна сутрин. Една от онези, в които Звездният крал изглежда лъчезарен, топъл и горд. Усещане, което се подобрява значително, ако ни придружите винаги необходимото присъствие на морето.
Трябва да има някаква кожа вътре в онези, родени и израснали близо до морето, които, когато сме откъснати от него по собствена воля или от някой друг, той продължава да упражнява мощно влияние върху нас. Винаги имаме нужда да се връщаме, за да се чувстваме у дома, дори и да сме на много километри от него.
Младата и крайморска община Ел Кампело, еманципиран от град Аликанте в началото на 20 век , е сам по себе си един от идеалните анклави за това събиране.
Известен като лятна дестинация, време, когато населението му се утроява, той не оставя безразличен пътника, който през зимните месеци търси примирете се със спокойствието, средиземноморския ритъм на живот и с важно наследство от нашата история.
El Campello през зимата: само за вас
МАВРИТАНСКАТА КРАЛИЦА, КОЯТО СЕ КЪПЕ С РИМСКИ РИБИ
миналия ноември, В местното място Illeta dels Banyets е документирана първата пещ от иберийския период на полуострова, като по този начин се засилва голямото значение на този археологически анклав, който въпреки малкия си размер има широка културна последователност.
Посещението на Illeta е една от задължителните и най-удовлетворяващи дейности, които културният посетител може да извърши в El Campello. Това парче земя преди е било малък полуостров, който през хилядолетията се превърна в остров, откъдето получава името си, превръщайки се в идеалното място да се възползвате от богатите морски ресурси, предлагани от тази част на брега, и да контролирате търговските или отбранителни дейности.
През 1943 г. е построен изкуствен провлак – може би не по най-уважителния начин за самото място – за да осигури подслон за рибарски лодки. Обиколка с екскурзовод на неговите археологически останки ще ни отведе на пътешествие до бронзовата епоха, иберийската епоха и Древен Рим. Всъщност името му идва от рибните ферми, които датират от този последен период.
Известният Banyets de la Reina
Въпреки че ако отидем до това, което разказват легендите, ще се натъкнем на историята на древна арабска кралица, която се къпе в това странно кътче от издълбани скали. Следователно те са известни и с името на Баните на кралицата.
В наши дни тези стари рибовъдни стопанства се посещават през лятото от къпещи се, но през зимата, когато морската вода е твърде студена, за да се накисне, тя се превръща в най-добрата гледна точка за гледане на изгрева и залеза.
Илета делс Банитес
НА КАЧВАНЕ!
Винаги свързан с това, което идва от морето, районът, подобно на цялото крайбрежие на Аликанте, е бил подложен на постоянни нападения от берберски пирати, които се посветиха на грабежи, унищожавайки всичко по пътя си и плашейки населението. За да се предпазят от тях, през 16 век, изграждането на система от наблюдателни кули, които все още стоят.
С настъпването на 60-те, друга инвазия, но в този случай туристическа, отново нападна крайбрежието на Аликанте и Ел Кампело не беше изключение.
Туризмът увеличи градския натиск и през същото десетилетие дадено е разрешение за изграждане на десет сгради, разположени между археологическия обект и близкия бряг, идва да се издигне рамката на един от тях до Илета Стражева кула. Тази, която служеше именно за защита на брега от всякакъв вид нападение.
След години на парализа сградата е разрушена и декларацията за археологическа защита на комплекса Илета и кулата.
Кулата Илета
Torre de Reixes или Barranc d'Aigües е, подобно на тази на Illeta, построена през втората половина на 16 век като част от мрежата за борба с пиратството. Това обаче е малко по-далеч от центъра, така че за да стигнете до там, ще трябва да продължите пешеходен маршрут с ниска трудност, през защитена местност с голяма живописна красота.
При достигане на върха, където се намира отбранителната конструкция, панорамната гледка към морето е невероятна. Друго идеално място за съзерцаване, в случая отвисоко, на ежедневното сбогуване със слънцето.
Римските руини на баните на кралицата
„ЕЛ КАМПЕЛО, СЛЪНЦЕ И КАЛДЕРО“
Човек влиза в провинция Аликанте винаги придружен от внушителни мисли, свързани с доброто хранене. И на няколко километра от столицата, Заобиколен от спокойствието, което El Campello предлага през зимния сезон, гастрономията сама по себе си се превръща в причина да пътувате до неговите брегове.
Благословен от завиден климат – дори носталгичен по средиземноморски дух, установен на платото – и целуващ се ежедневно със солените езици на морето, този град с дълга риболовна традиция все още поддържа обичай, който е изгубен в много други градове и чиято основна сцена е Lonja de El Campello.
Около 17:30 следобед лодките Campelleras се връщат в пристанището след работния ден. Тогава от понеделник до петък рибната борса се превръща в сборен пункт за търсачите на най-свежата риба без посредник. Те пристигат в тази сграда количества риба и миди, които отиват директно от лодките до крайния клиент.
Яхтеното пристанище на Ел Кампело с наблюдателната кула Илета на заден план
Известният рибен търг El Campello се провежда от 1991 г. Самите местни рибари са отговорни за поддържането на традицията, тъй като това е един от малкото пазари в Испания, където все още можете купете най-прясната риба за деня директно от лодката, която я е донесла.
Оферта надолу, отворена за широката публика и поддържаща традиционната форма; където Запазена е фигурата на аукционера, който, облечен в бялото си палто, отговаря за определянето на цените с невероятна словесна бързина и контролира развитието на събитието, в който се срещат местни граждани, чужденци и собственици на ресторанти. Всички очакват спада в цената на обекта на тяхното желание.
Независимо дали преди или след търга, човек се чувства почти морално задължен да опита местната риба. Хората от Аликанте често се хвалят, че приготвят най-добрите ястия с ориз на „món“, или в котел Campellero, – местно традиционно ястие, което дължи името си на съда, в който се готви и включва скална риба, ньорас, картофи и ориз сред съставките си – arroz a banda или arroz caldoso, като този в Restaurante La Cova, с морски монах, скариди, миди и лук: щедро, вкусно и точно ястие.
Разположен на височината, на нос, където все още можете да видите пещерите, обитавани от дълго време, и на която почита името си, La Cova съчетава обширна панорамна гледка към небесния и морски блус с добрата работа на традиционната местна кухня. Любителите на солените меса, които не спират да питат за салата Аликанте.
Крайбрежната алея на Ел Кампело е, както често се случва в този тип град, мястото за срещи, където да се насладите на хората, баровете и ресторантите, от който да се насладите на деликатесите на земята и морето, с плажа само на няколко крачки.
Пример за това е Six Pearls, открит през 1977 г. която хранеше множество национално и международно известни артисти – и техните екипи – като напр Рей Чарлз, Луис Армстронг, Лола Флорес, Хулио Иглесиас или почти сънародникът Камило Сесто; през годините, в които Ел Кампело блестеше със собствена светлина El Gallo Rojo, считан за най-добрия нощен клуб в Европа.
Ресторант Seis Perlas има може би най-щастливата тераса от всички, които се простират по тази морска алея. Голям и с остъклена площ, той действа като малък рай на земята, особено в тези зимни дни на щедро слънце.
Ресторантът, който е семейна традиция, наскоро отбеляза четиридесетата си годишнина и те са направили менюто си гъвкаво, като го отвеждат до по-забавна точка, поддържайки философията на средиземноморската кухня, която съпътства ресторанта през всичките му години на съществуване.
Авангард, изненада и забавление са три думи, които придружават ресторант Brel, която мнозина познават като Brel Pizzeria, тъй като в началото е започнала като такава.
Brel е неочаквана среща с гастрономията, признат от гида Michelin с Bib Gourmand. След няколко трансфера на портфолио от поколения Brel престана да бъде тази семейна пицария и се трансформира.
От ръцете на Грегъри, Джорди и Памела Рим и без да оставят тези пици да се развалят, се появи ресторант за висша кухня с намерение и способност да изненада и ентусиазира. Също така разположени на крайбрежната алея на El Campello, масите Brel посещават всеки ден загуба на страхотни продукти и рисковани и съблазнителни комбинации.
В менюто му съжителстват класически пици и паста севиче, алиоли и толкова изненадващи ястия като треската от пилпил с нуга или лазанята от Грегъри Рим.
А за десерт какво ще кажете за шоколадово суфле със сладолед от рожкови и тигрови ядки? Вече го казват на уебсайта си: "Ние сме Brel, ние сме море, вятър, сол, огън, пара и буря. Фини линии, забавление и изненада."