Ресторанти в Мадрид с плюс
La Candela Restò _(Амнистия, 10; тел. 971 73 98 88) _
Ако обичате да експериментирате и да се изненадвате с визуални игри, направете резервация. Пътуване, пътуване и още пътуване (също навреме) на една от големите маси в Мадрид.
амазонка _(Хорхе Хуан, 20; тел. 915 15 43 32) _
Сандро Силва постигна "още по-трудно с тази "джунгла" на Златната миля. Тропикализъм, отворена кухня и страхотна атмосфера. Коктейли и джаз на живо.
Пътувайте, пътувайте и още пътувайте във вашите чинии
Облак _(Argumosa, 43 Музей на Рейна София; тел. 915 30 17 61) _
Начело на Хавиер Муньос Калеро и с награден интериорен дизайн. От закуска до напитки, порции, тапас, вермут, ежедневен брънч...
Корал на La Moreria _(Morería, 17; тел. 913 65 11 37) _
Това митично фламенко таблао сега е посветено на традиционната (високопланинска) кухня. Отговорникът е **David García (ex Álbora)**. Само няколко маси.
NuBel (тераса на музея на Рейна София)
пейот светец _(Генуа, 28; тел. 910 88 22 12) _
Най-амбициозното от помещенията на групата Larrumba, неудържимо в Мадрид, сега с неговият оризов ресторант La Sabina, в La Moraleja. Ритъмът е японско-мексикански, свеж и със страхотни коктейли.
Бибо _(Pº Castellana, 52; тел. 91 805 25 56) _
Дани Гарсия каца в столицата, за да оживи още повече мадридската сцена. Ресторантът изненадва със своята непринудена и оживена атмосфера. Най-доброто от андалуската кухня с класическите намигвания на този готвач.
Клуб Алард (Ferraz, 2_; тел. 915 59 09 39) _
Класически лукс в модернистичен дворец до Plaza de España.
Суфле тортила с пълнеж от бобен крем и сукалче Peyote San pibil
Козата _(Франсиско де Рохас, 2; тел. 914 45 77 50) _
Ксавие Аранда, Създаден в кухните на El Bohío, той избра да бъде свободен и спечели. Продуктът и творчеството се сервират в четири среди. Също така коктейл бар.
Гайтан _(Principe de Vergara, 205; тел. 913 48 50 30) _
Новото кулинарно събитие в Аранда отвори врати през 2016 г като почит към дядо си. Тук се сервира концептуална кухня, еволюция на това, което е научено през годините.
Две небеса Мадрид _(Куеста де Санто Доминго, 5; тел. 915 41 67 00) _
Разкриването кой стои зад този проект казва много: братята Торес. И не биха могли да изберат по-добра среда, Дворецът на херцозите Гран Мелия , един от най-очарователните хотели в столицата (и с градина).
Хавиер Аранда
Триколка _(Santa María, 28; тел. 910 24 47 98) _
Той продължава неудържимо (и нарастващо "семейство"). Продуктова кухня, яхнии с душа и екзотични нотки. Сигурен успех.
канадката _(Carranza, 10; тел. 669 46 58 86) _
Какво липсваше в Мадрид. Канадец. Е, вече пристигна. Отговорни са екипът на Galleta Bar, чиято сила са хамбургерите в заведение с алпийска украса.
Триколка, Мадрид.
Флорида Ритрийт _(Paseo República de Panamá, 1; тел. 918 25 52 75) _
Хоакин Фелипе, Класически мадридски кухни, той майсторски управлява този гигант с няколко пространства, за да се насладите на гастрономията... и нощта.
Търговско кафе _(Глориета Билбао, 7; тел. 910 88 25 25) _
Рекламата , мит за интелигенцията от началото на века, се завърна обновен, като запази същността си. Фантастично тапас меню и a собствен вермут , на тези, които се влюбват.
Малко неща ни правят толкова щастливи, колкото овациите в Café Comercial
*Можете да намерите гастрономическия и винен справочник за 2018 г. в дигитална версия за вашите устройства на адрес Манзана , Циний Y Google Play .