Пенялба бонбони
**1) Шоколадови бонбони Peñalba**
Не е изгубен: намира се пред статуята на Уди Алън и витрините му повече от тези на сладкарница можеха да изглеждат тези на Тифани . Те са известни, затова хора от Овиедо и непознати, като пред пчелна пита с богат мед, спират да видят каква е витрината в този момент. Тези, които са наистина известни в Пенялба, са техните шоколади, истинска институция в Овиедо . И това е, че този магазин за шоколад е отворен от 1930 г. и семейство Пидал е собственик от три поколения, второто поколение производители на шоколад.
Когато преминете през интериора на тази сладкарница, с елегантен мрамор и планинско име, големият въпрос е защо да решите: нейната вкусна паста, нейното кестеняво глаце, нейната шоколадова торта, нейната нуга (на Коледа) или техните шоколади (марципан с гирлаш, трюфели, пралини)…. са повече от Всеки ден се продават 90 килограма шоколад , към които трябва да добавим и поръчките, които се правят онлайн, които не само имат национални пощенски разходи. Някои от историческите, които не са успели да устоят, са били Уди Алън, Алфредо Краус или Роза Мария Роси , известна като "la collares" или "la Franca", която колкото и да беше жена за генералисимуса, беше и "от плът и кръв", както се защитаваше, когато излизаше с пълни бузи. (Улица на Народните милиции, 4) .
**2) Оветус **
Много по-нова (от средата на 90-те години), тази занаятчийска сладкарница, е официален дистрибутор на сладкиши за наградите Принцът на Астурия , която всяка година изработва специални кутии, персонализирани със снимки на всички победители. Първият от всички негови магазини беше на Plaza de San Miguel, но семейството се разрасна до четири магазина в Астурия, а сега дори един на Golden Mile в Мадрид (Ortega y Gasset, 72). Сред целия асортимент, който да ви радва с очи и зъбки, са малките принцеси (малък марципан със сладко и захар), скали латорес или ескандалерас, техен специалитет, бонбон с шоколад, бадеми и парченца карамелизирана бисквита . Името идва на ум.
**3) Камило де Блас **
От 1827 г. подслажда живота на овцете. Те са създателите на прочутите карбайони от Овиедо (както се наричат жителите на града) : сладкиш с основа от бутер тесто, пълна с бадемова маса и баня от жълтък и захар, която, след това останалите баничарници и сладкарници започнаха повече или по-малко нагло да копират . Но те не са единствените деликатеси: те също правят duquesitas (оригиналната версия на малките принцеси), bizcoletelas (жълтъчна торта, покрита с шоколад или захар с яйчен белтък) и безброй сезонни сладкиши.
Въпреки че има няколко клона в града, най-впечатляващ е този на Calle Jovellanos, 7. Там са записани някои сцени от филма Вики Кристина и Барселона. и епизод от сериала на Гуинет Полтроу и главния готвач Марио Батали, който прави преглед на испанската кухня. Да влезеш вътре означава да го направиш автентичен музей, пъстър и пълен с малки детайли: портрети, часовници, стари каси, лампи и огледала . Дори и да не купувате нищо (нещо практически невъзможно), вече си заслужава. Те продават всички видове деликатеси и гурме продукти и селекция без глутен.
**4) Кафетерия Риалто **
Това кафене, отворено от 1926 г., е в допълнение към едно от онези кафенета, които изглеждат като нещо от La Regenta, приятно място за лека закуска след разходка из района на катедралата. С разнородна публика, варираща от група възрастни приятели до семейства, можете да пиете кафе или горещ шоколад и да ядете палачинки с планини от сметана. Неговите московчани са известни (паста от маркона бадеми и сметана, потопена в шоколад), която дори имат авторско право и мистерия около неговите тайни съставки, неговите карбайони и неговите малки принцеси, както и неговия императорски пандишпан и неговите тарти. Те имат магазин в Мадрид (Núñez de Balboa, 86).
**5) Диего Верду (Cimadevilla) **
Съвсем близо до кметството, това малко магазинче би останало напълно незабелязано, ако не беше фактът, че славата му го предхожда и опашките, които се образуват по Коледа. Основана през 1878 г., тя прави традиционна нуга от Джихона, Аликанте и шоколад и сладкиши от Аликанте, в допълнение към всички коледни сладки, като марципан, пълнени бадеми, захаросани бадеми и императорски сладкиши. Те изпращат поръчки до цяла Испания и чужбина и казват, че Ватикана е един от най-добрите им клиенти. През лятото правят и сладолед.