Защото Гандия е много повече от образа, който една „реалност“ даде за нея
Имаше време, кратко, но остава, в което някои направиха поклонение в крайбрежния град на Валенсия Гандия да се снимаш отпред фасадата на най-известната хижа на мястото. Малцина ще бъдат хората от Гандия, които не знаят какво е това и повечето не разкриват местоположението му, за да избегнат риска поклонението да се появи отново въпреки изминалото време.
Все пак все още има носталгици, които го правят маршрутът Gandia Shore в търсене на сценариите, които съпътстваха участниците в първото и единствено издание на хит шоу на MTV.
Крайбрежната алея Гандия
Когато човек мисли за Гандия, неизбежно е риалити шоу Gandia Shore се появява в съзнанието ви. Дори без да съм видял нито една сцена от шоуто, съществуването му е белязано от пожар сред населението. Вече е част от популярна култура от тази страна.
Вярно е, че има голям брой случаи, в които телевизията насърчава туризма на места, които са служили като декор за филми или сериали, какъвто е случаят с Game of Thrones, Vikings или, в много по-локален мащаб и по-назад във времето, с Nerja и Verano Azul или Lastres и Doctor Mateo.
Но от страна на мнозинството от жителите на града и от Градския съвет на Гандия, прави се опит да се предотврати свързването й с кралици на платформите, perreo и tetes.
„Gandia Shore ни постави на картата, но на много висока цена. Гандия никога не е била бряг и ни струва много да се отървем от това фамилно име, въпреки че малко по малко го постигаме“, казва Олац Мегия, техник по туризма в градския съвет на Гандия.
В града има широка гама от нощни клубове и от години е отправна точка за левантийското парти, но това е по-скоро културна, тиха и много позната дестинация.
Семейство се разхожда по празен плаж в Гандия
Поради тази причина и за да разрушим някои предубедени идеи, Предлагаме ви да откриете истинската Гандия. Един, който отива далеч отвъд Ylenia. И така, „да отидем на...“. Ups, съжалявам.
Разбира се, не можете да говорите, че този град пренебрегва морето, тъй като го има повече от 5 километра брегова ивица където главните герои са Средиземно море и финият пясък. Между тези километри е Плаж L'Ahuir, една от малкото брегове, които все още са останали без изграждане на валенсианския бряг.
Но Гандия наистина ви изненадва, когато предлага да ви вземе от морския бряг и започва да ви разхожда своите блата, своите планини и хвърля върху вас тежестта на неговото важно историческо, гастрономическо и културно минало.
Ако си мислите, че никой не би могъл да съществува по-известен от телевизионната Ylenia Padilla, която се разхожда по улиците на Гандия, трябва да знаете, че Гандия и околностите й бяха малката родина на семейство, което се превърна в универсална афера през Ренесанса. Най-мощната за времето си: Борджиите.
Безкрайна жилка за литература, театър, кино и почти всякакъв вид художествено изразяване, тъй като Те са влезли в историята, известни с това, че са родословие, жадуващо за власт и от което произлизат двама папи, няколко кардинали, един светец и безброй болезнени интриги.
Семейство, силно свързано с Рим, тъй като се заселили там и латинизирали фамилното си име - преминавайки от Борха към Борджия - и вместо това, истинската територия на Борджия се намира на левантинска земя.
Херцогски дворец на Гандия
Малко е останало в Гандия, което да напомня за известния и прекомерен клан, някои статуи в центъра на града и великолепния Palau Ducal, чийто предпазлив външен вид в никакъв случай не служи като предупреждение за разкошна украса, която ви очаква зад вратите. Точно там вътре е роден четвъртият херцог на Гандия, този, когото в крайна сметка направиха светец: Свети Франциск Борджия.
Маршрутът през територията Борджия също се простира през Валенсия; Xàtiva и Канали , и двете са люлката на тази линия и тя ни отвежда до Симат де ла Валдиня и Алфауир, много близо до Гандия и където ни очаква **манастирът Sant Jeroni de Cotalba**. Селска сграда, посветена на изкуството и възпоменанието и която има тясна връзка с един от най-интересните герои на клана Боргиан: Мария Енрикес де Луна, херцогиня на Гандия, вдовица на херцог Хуан де Борха и Катаней и снаха на папа Александър VI.
От времето, когато херцогство Гандия започва да процъфтява при Борджиите, градът е известен като Гандия Сладката, поради високото си производство на тръстикова захар. Една от най-ценените стоки по това време и която е била синоним на богатство, поради своята екзотика и цена.
Наследство от това, има типично сладко за града, т.нар Борджианска плитка, която съчетава бадем, ангелска коса и захар. Рецепта, която в продължение на 500 години се предава от поколение на поколение, докато През 19 век пекарната Raúl решава да започне да го продава.
Говорейки за рецепти, не знаем дали най-типичното ястие на Гандия е станало толкова известно в световен мащаб, колкото Борджия, но не трябва да е твърде далеч от него. Вярата на Гандия първоначално беше проста рецепта за моряци и в момента, ресторанти в цялата национална територия го включват в менютата си. Въпреки това тук, в Гандия, произлиза от него и където се празнува всяка година, международното състезание Fideuà Gandia и гастрономия.
Има няколко легенди за произхода на това ястие, един от тях поставя появата си през второто десетилетие на 20 век и потвърждава, че изобретяването на fideuà не е нищо повече от неочакван -щастлив и вкусен- гастрономически инцидент.
От пристанището на Грао де Гандия, мястото, откъдето лодките отплаваха за риболов на разсъмване, той си тръгна, както обикновено, корабът Санта Изабел. Готвачът на борда искаше да изненада моряците с добра паеля с морски дарове.
За него, Той изпълни всички подходящи стъпки, докато когато се канеше да добави ориза, не установи, че не е останало нито едно зрънце. Каквото имаше, беше вид юфка, подобна на спагети в дебелина. Наряза го и го добави към паелята вместо ориз. Новото изобретение беше обслужено и по този начин fideuà кацна в Гандия и оттам в останалия свят.
Пристанище Гандия
Но тъй като сме валенсианска почва, не можем да изоставим важността на ястията с ориз, в допълнение към паелята, Оризът Señoret е страхотна класика на левантинската храна и би било по-добре да не напускате Гандия, без да сте го опитали, например в ресторант ** Vins i Mes .**
всичко важно тегло на ориза в левантинската култура Той не се ограничава само до гастрономията, но отглеждането му е част от диалога на човешкото същество с екосистемите, които са толкова често срещани в Средиземно море и това поражда някои видове културни ландшафти, като влажни зони или блата, така присъстващи в тази област.
Marjal de Gandía е голяма зона от влажни зони, разположена до Alquería del Duque. Това е известен местен резерват за фауна и флора с важна екологична и ботаническа стойност, както и отличен кът, недалеч от града, където прекарайте деня, карайте колело, разходете се по обозначените дървени пътеки или просто се откъснете от градския живот, докато гледате различни видове птици се плискат във водата и които се разхождат по същите пътеки, които сте избрали, за да се почувствате малко по-близо до природата.
Блатото на Гандия