Галисия през стиховете на Йоланда Кастаньо
От Шанхай до Мозамбик , неговата поезия на галисийски се наслаждава със същата интензивност. Говорихме с нея в Космопоетика , на Международен фестивал на поезията в Кордоба , за да тръгне по неговите стъпки през най-вдъхновяващите и лирични кътчета на неговата земя.
И въпреки че е изненадан, че все още има хора (в Испания), които не са посетили Галисия, той признава, че „транспортните пречки не го правят лесен“ и „въпреки че това има много недостатъци, има и някои предимства:“ Все още сме малко защитени . Все още не е пренаселено, нито има толкова много експлоатация. И това е, че ако има нещо, което хваща Галисия, в допълнение към разнообразието от пейзажи, е неговата автентичност.
Остров Сан Симон
Сред координатите, дадени ни от поета, посетил повече от 40 страни, има, разбира се, Остров Сан Симон . „Този остров вече е споменат в Средновековни галисийско-португалски песнички . Тези прекрасни песни на трубадурите. Този остров премина през огромни възходи и падения. Това беше остров на заточение, на инфекциозни болести, беше сиропиталище за морски сираци и нашият концентрационен лагер по време на диктатурата на Франко”.
Докато го описва, някои стихове на галисийско-португалски от песенника му убягват и гласът на Кастаньо настръхва. Всъщност през тези дни в това малък остров с ширина 250 метра и дължина 84, разположен в Риа де Виго се провежда вашият Международен семинар за поетичен превод с Barqueira e Remador , нещо като среща във Вавилонската кула, където преводачи и поети от различни езици на света се затварят за една седмица и когато си починат, правят кратки пътувания с лодка.
Друго място, което той споменава сред любимите си са дивите скали на Нос Ортегал или нос Вилано „един от носовете, който има прекрасен фар на Коста да Морте“. Дали това е „перфектна обстановка за a Шели декламация ”. Романтично без резултат.
Също така района на Сан Андрес де Теиксидо която, по думите на поета, е „вълшебно светилище, което винаги е пълно с тайни и очарование“. Скалите на това рибарско селище Седейра те придават на града уникална атмосфера.
Литературен хотел, създаден да чете и да се наслаждава на литературата
А ако търсим убежище с лице към морето, вашето любимо място за почивка е **хотел Bela Fisterra**. "Това е литературен хотел , много специален, с великолепен дизайн на кабинета CreuseCarrasco , които са водещата двойка архитекти от младото поколение в Галисия.
„Те са използвали структура като старите осолени меса, които са били в района, придавайки й нотка на абсолютна модерност", обяснява Кастано. Освен това морето също се промъква в този хотел, тъй като е вдъхновен от универсалната литература на всички времена, посветена на морето. Същността на автори като Хемингуей, Луис де Камоес или Стивънсън живее в стените на Бела Фистера. Всяка стая отдава почит на велики писатели, които са се занимавали с темата за морето в произведенията си. „Има само една стая, посветена на жив автор, който миналата година я посвети на мен. Това беше една от честите в живота ми ”.
Една от най-добрите гледки в целия Финистер
Наблизо ресторантът ** O' Fragón **, към който Castaño би „върнал обратно“, има една от най-добрите гледки към цялото крайбрежие на Финистере. Но ако говорим за авангардна галисийска кухня “ има готвач, наречен **Карлос Перес, от Taberna Hokuto (A Coruña)**, който съчетава японската и галисийската гастрономия с майсторство“.
А що се отнася до традиционна галисийска кухня **Ресторант Пенела** е сред любимите му. „Трябва да опитате омлет което е прекрасно и телешко печено Много нежен с печени картофи, които изглеждат карамелизирани”.
Вие също трябва да преминете през До Кункина , таверна в Plaza del Humor, в Ла Коруня , където все още можете да пиете вино в бяла керамична чаша, както в старите времена. Място, което той често посещава, защото е много близо, в водна напоителна улица , се намира Writers Residence 1863, която тя самата основава, за да могат „поетите да се чувстват като писатели 24 часа в денонощието, далеч от грижите“ и където галисийски писатели се обменят с други чуждестранни автори.
До Кункина, в Ла Коруня
Но не цялата красота е на брега на Галисия. Йоланда Кастано ни кани да посетим вътрешността, места като Allariz . „Това е истинска мечта, малък град, който беше дворът на Крал Алфонсо X Мъдрият . Благороден, пресечен от камък, с римски мостове…” и това е в пространствата, възстановени от река Арноя една от големите му атракции. Там той също живееше Винсент Риско , един от големите галисийски автори от миналия век,
Ние също препоръчваме Рибадавия , град в Оренсе също „направен от камък, пълен с чар, закотвен в миналото, където има най-големият еврейски квартал в Галисия и от къде можете да ги вземете малки еврейски сладки, направени от г-жа Херминия по традиционната рецепта.
Дори дамите от Рибадавия ще отидат на Festa da Istoria
Нейната пекарна е скрита в малка улица, където тази дама прави сладкиши, следвайки правилата на кашер храна: Мамулес от ядки и вода от портокалов цвят, гориеба от лешниково брашно, орехов камишбройт или бадемов купферлин са някои от неговите специалитети.
И накрая, не пропускайте до fervenza do Ezaro . — Все още ме вълнува. Силата на водата, зрелищното й падане директно в морето и нощното осветление (само през летните месеци) ги превърна в основно място на Коста да Морте.
Fervenza do Ezaro, Ла Коруня