Най-богатият сандвич в Америка
Списание добър апетит го е избрал най-добрият ресторант в Америка . Въпреки това, каква е твоята тайна
За да разберем това признание, трябва да се върнем на 23 декември 2013 г. Този ден, Мейсън Херефорд сподели в Instagram снимка на a сандвич с пуешко месо с майонеза, сирене чедър и зелена салата . Реплика на стотиците, които Херефорд изяде на излизане от час в деликатеса в неговия Шарлотсвил местен.
През 2016 г. отваря врати главният готвач от Вирджиния Турция и вълкът , малко място с измамник и клиентела, която го обича еднакво татуировки, скейтбордове и бързо хранене.
Менюто е кратко и без излишни украшения: шест вида сандвичи от 8 долара, салати със съставки като кори от свински уши, малко коктейли и пет десерта. Мейсън твърди, че това уникална почит към закуската от детството му Изисква много любов и уважение към скромното си вдъхновение.
Въпреки че Turkey and Wolf не се стремят да станат ресторант звезда, собственикът му играе с ключов фактор: носталгичен. Превърнете сандвича на живота си в култов предмет, сервиран върху ретро пластмасови чинии на Disney, на маси тук и там и подправено с рокендрол от 80-те Браво.
ТОП 5 АМЕРИКАНСКИ ЗАКУСКИ
1. Турция и вълкът . Ню Орлиънс: Най-добрият сандвич в Америка (739 Jackson Ave.; сандвичи от €7) .
две. Елске . Чикаго. Щастливият брак, който знае как да разсмива хората _(1350 W Randolph St; дегустационно меню: €70) _.
3. На господин Джиу . Сан Франциско. Старият квартал на китайския квартал е новият китайски квартал (28 Waverly Place.; от €45).
Четири. Palizzi Social Club. Филаделфия. Италиански ресторант, обичан от италианците (1408 S 12th St.; от €30) .
5. Бруклин на Харт . Най-доброто ново заведение за бургери в Ню Йорк (506 Franklin Ave.; от €35).
*Този доклад е публикуван в брой 110 на Condé Nast Traveler Magazine (октомври). Абонирайте се за печатното издание (**11 печатни издания и дигитална версия за €24,75, като се обадите на 902 53 55 57 или от нашия уебсайт**) и се насладете на безплатен достъп до цифровата версия на Condé Nast Traveler за iPad. Октомврийският брой на Condé Nast Traveler е наличен в неговата цифрова версия, за да се наслаждавате на предпочитаното от вас устройство.