Кимчи крокети с риба тон и масло
Това беше едно от най-очакваните открития за любителите на храната. И то пристигна. The 31 октомври Новият проект на готвача Давид Муньос започна. И какво ще намерите под тухления му вид? След като пресечете входа на Old Burlington, ще бъдете отведени до долното ниво, където ви очаква оживена и игрива зона за коктейли, която ще накара хората да говорят.
Оцветено дърво, червен мрамор и бетон ви очакват в измамен дизайн с печата на Lázaro Rosa-Violán. И как би могло да бъде иначе, кухнята, като голям театър, показва как техните вещи ръце приготвят всяко ястие пред любопитни и гастрономи като крокети от кимчи с червен тон или коктейл The Smoker USA.
Менюто му поддържа част от същността на StreetXO в Мадрид, но включва 50% нови творения. Като новост, за разлика от Мадрид, тук се приемат резервации (по телефона и чрез Open Table) за масата, въпреки че има и бар, където да се отбиете и да изненадате.
Пушачът
ЗАЩО ДА ОТИВАМ?
Можете да пътувате, без да помръдвате от масата, а кухнята на Muñoz е маршрут през Европа, Азия и Южна Америка, започвайки от Средиземно море и стигайки до гастрономическата традиция на Източна Азия.
Кнедли по пекинез с хрупкаво свинско ухо с ягодов сос хойсин
ДОПЪЛНИТЕЛНИ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Коктейлите. Мостра.
В ДАННИ
адрес: 15 Old Burlington St
Имейл за резервация: [email protected]
Телефон: +44(0) 2030967555
Клубен сандвич на пара със сирене рикота, пъдпъдъчи яйце и шичими - тогараши