Статии #242

Традиционният плажен бар се завръща в Патакона.Валенсия отново гледа към морето. И го прави отново от няколко години с прераждането на своя Poblats...

Spica: пътешествие из кухните на светаСупена лъжица от азиатски нектар , две тенджери европейска същност и чаша от американска искра , всички подправени...

Преди няколко месеца два испански града бяха избрани като кандидати да станат Европейска столица на интелигентния туризъм 2022 г. накрая длан е останал...

Сукалче, тиква Лош на скара, кокосово сирене, кълнове във винегрет от рожковлума Това е нон-стоп полет до Перу, пътуване, което харесваме и в което...

Музика, на открито и парковете на Валенсия като безспорни герои на уравнение, което е трудно да се разбере защо не се е случило в града преди. Ако е обичайно...

И това е класиката... дори рибата променя цвета си.Продължаваме да влизаме светът на севиче. След като се научи да приготвя класиката и знае, че севиче...

На 23 ноември 2019 г. Джонан Виерго и Кристиан Томас обявиха създаването на гуакаме, профил на веганска рецепта. С течение на времето те са успели да създадат...

Изсушете бланширането това е градина , това е хорчата, това е земя на фермери, е Алборая и е Валенсия. Но Sequer е много повече от това, той също е гастрономия,...

Вкусно и много улично ястие в Перу.За да дам бърза дефиниция, антикучо е шиш, така го е казал Хайме Монзон, готвач на La cebichería de Trafalgar, в...

Nikkei сьомга тирадитоКакто вече научихме, не всичко в перуанската кухня е севиче. Всъщност имаме още толкова много да знаем за гастрономията на страната...

Горещо и диво севиче.Основното ястие на Перу не е уникална рецепта. Има хиляди рецепти, възможности и разновидности. В рамките на няколко основни неща:...

Традицията и авангардът на Омар Малпартида.Не, перуанската кухня не е само севиче и кисело писко. Има много повече. А главният готвач Омар Малпартида...