Статии #81

Кабо де Гата, борбата за опазването на рая за всички

Кабо де Гата, борбата за опазването на рая за всички
Запазването на Кабо де Гата е задължително.В крайния югоизток на Иберийския полуостров, правейки баланс между пластмасата на оранжериите на Алмерия...

Валенсианският трюфел: най-добре пазената тайна на Андила

Валенсианският трюфел: най-добре пазената тайна на Андила
Да, в провинцията на Валенсия има също трюфел : Теруел, Уеска, Кастельон или Сория изглеждат, в очите на все по-желания пазар, столиците на трюфелите в...

Ресторант на седмицата: Oba-, още една причина да се върнете в La Manchuela

Ресторант на седмицата: Oba-, още една причина да се върнете в La Manchuela
Веднага щом вратата се отвори, Обанос е посрещнат с полъх на огън. Ние сме в Casas-Ibáñez, в района на Ла Манча Манчуела . От родния си град Хавиер Санс...

първата ми масклета

първата ми масклета
Фалас във Валенсия. Часът е един и половина следобед и тълпата се събира зад оградите Поглеждам нагоре и виждам някои късметлии шоуто гледка от птичи поглед...

Защо Дения е столицата на средиземноморската гастрономия?

Защо Дения е столицата на средиземноморската гастрономия?
Дения е слънце, това е Средиземно море, това е живот. Дения трябва да разбере защо този начин на живот, типичен за земята, толкова зимно слънце и бреговете...

Фестивали в природни анклави: скалата на една лятна нощ

Фестивали в природни анклави: скалата на една лятна нощ
След две несигурни години, причинени от здравната криза, това лято Музикалните фестивали се завръщат официално . Празненства, които не трябва да са в противоречие...

Валенсианската общност на масата

Валенсианската общност на масата
La Salita е един от онези ресторанти, в които винаги се връщаме. Всеки повод е добър, но още повече, ако звездите са подредени. Прочети Бегоня Родриго,...

А най-добрите пекари в Испания през 2021 г. са...

А най-добрите пекари в Испания през 2021 г. са...
След седемнадесет автономни маршрута с анонимни посещения на стотици испански пекарни, за да оценят качеството и представянето на техния хляб, както и...

Ресторант на седмицата: Ceibe (Оренсе)

Ресторант на седмицата: Ceibe (Оренсе)
какво от Лидия дел Олмо и Хосе Магалаес възбужда. Толкова много, че посветихме любовно писмо на тях и техния ресторант в Оренсе преди няколко месеца. За...

Почит към астурийския гуисандерас

Почит към астурийския гуисандерас
Вири Фернандес, Мария Буста, Амада Алварес, Ивон Корал или Сара Лопес : поставяме имена и фамилии на няколко астурийски жени , представляваща всички онези,...

„Rinconcicos“ от Хавиер Лозано

„Rinconcicos“ от Хавиер Лозано
„Rinconcico“ от Алмерия.Отваряте Instagram – този страхотен прозорец към света, който е затворен зад екран – и пред вас се появява образът на пътека,...

Карлос Перес Сикиер: погледът от юг

Карлос Перес Сикиер: погледът от юг
Портрет на Карлос Перес СикиерВлажност от 78% заплашва да присъства през целия ден и от много рано. Първи август е Алмерия и лепкавата топлина придружава...