Статии #811

Крокети с карабини Chema SolerВ света на гастрономията, Chema Soler е синоним на тапас . Но не какви да е тапас, а един от най-характерните и вкусни...

От Michelin до Michelin: рецепта за крокети с шунка Echaurren и Casa MarcialCroqueteros, croquetistas, croquetófilos и croquefans . Не за първи път...

Ние сме крокети.Ястия с вкус на дома, напомнящи за дома. И къщата не е само нашата къща, в която живеем, домът е и онзи бар, в който винаги се връщаме,...

Solo de croquettes: вашият нов любим бар в МадридЯсно е, че най-добрите крокети (като всичко, което е свързано с доброто хранене) са, или са били, тези...

Виридиана, Бунюел би искал такав Мадрид Преди 40 години, хранителна сцена Беше много различно от това, което намирате днес. (Почти) никой не знаеше...

Фасада като цял живот.Те се срещнаха преди много, много време. „В училището по хотелиерство, представете си“, казва той Ърнест Муньос. Той беше на 17...

Тръгваме по маршрут „крокетера“.**Повече от 20 бара и ресторанта в Malasaña** се заеха да ни направят малко по-щастливи този уикенд с участието си в...

Beleeza, първият асаи бар в Мадрид"В Бразилия, Açaí е култ”, казва Нурия, един от четиримата основатели на Beleeza, марка, с която те внасяха този бразилски...

Сега да, Понцано: Оранжерията на Родриго де ла кале отваря врати в центъра на МадридТой ни хвана на крака. Готвачът Родриго от улицата, създател на...

Ресторант на седмицата: Amelia, пътуващата кухня на Сан СебастианАктуализирано на деня: 15.12.2020 г. Току-що отвори ново място в изискания Хотел Villa...

La Tasquita de Enfrente, 35 години между печките и художниците от МадридНа място в Балеста, чието име винаги ще помня, моят баща Гаона, както го наричаха...

Какво залагаме?В момента един от "големи" награди от Ръководство Мишлен за Испания и Португалия 2018 г Дойде ред и на Тенерифе, тъй като там утре ще...