Статии #881

Това е новият музей на Фрик Медисън в Ню ЙоркСамо на дузина пресечки южно от известния музей на изкуството Метрополитън, в средата на музейната миля,...

L'Escaleta: Тероарът ни подхождаИма авангард (и ние го обичаме, защото е необходимо да се отворят нови пътища) и има заведения за хранене, закотвени...

БЕЗМЪЛЕНКак е възможно? Чудото се вика барафина и се определя с плашеща простота: „Автентичен испански тапас бар“. Barrafina е своеобразният гастрономически...

Семейство Сандовал печели втората звезда МишленМиналата година говорихме за Пътуването към продукта: кухнята преди всичко. – четейки това, честно казано,...

Michelin Guide 2015: пътуването към продуктаAponiente е единственият нови две звезди Браво за онзи ангел с фамилно име Леон и екипажа на неговия кораб,...

Хранене с готвачите (издателство Phaidon)Идеята вече е превъзходно редактирана от Phaidon в книга, която трябва да имате: Where Chefs Eat. Ръководство...

Лабораторията на удоволствиетоПартито започна през август 2003 г. Този месец (точно на 10-ти) испанската гастрономия докосна небето с Феран Адриа спортни...

Манифест за истинска гастрономияЖивеем в трудни времена — за гастрономията. Свидетели сме на края на една ера (великите буржоазни ресторантьори като...

около масаПреди едва четиридесет и осем часа, около изветряла дървена маса в Canalla Bistró, вдигнахме тост за здравето на последната химиотерапия на...

Най-добрите шейкове, смутита и сокове в БарселонаСОКОВ БАР ADAMAHМалък местен жител в Грасия само с две табуретки и бар, той се превръща в любимия диспансер...

Sherry Cult в The Sherry CornerМадрид ускорява своя сезон за почивка и разпръскване. Августовското небе изгрява ясно. Земята, веднъж, отива заедно с...

Басейнът, който липсваше на БарселонаБеше необходимо. Средиземно море и известният силует на златната рибка на Франк Гери викаха да бъдат приятно съзерцавани...