Glavni trg u Bolonji, na kojem se nalazi jedan od najstarijih univerziteta na svijetu
U Španiji, dva grada uzimaju cum laude u ovim stvarima. Prvi, tradicija i porijeklo je Salamanca . Njegov univerzitet, jedan od najstarijih na svetu, datira iz 13. veka. Od tada, Salamanca je rasla u bogatstvu i prestižu sve dok nije formirala jedan od najatraktivnijih kompleksa baštine na španjolskoj teritoriji. Kao što se može vidjeti na ogromnoj fasadi Univerziteta.
Ovdje ćete imati izazov na čekanju. Tradicija govori ono što svi žele da čuju: da će onaj ko pronađe čuvenu rezbarenu žabu među hiljadu vodenih žigova trijema položiti sve ispite . Utjeha za očajne, ali koga briga. U međuvremenu, batrahijan se nastavlja da se smeje hiljadu avantura kojima je prisustvovao: studenti koji u zoru intoniraju Gaudeamusa Igitura, nemilosrdna zezanja, Erazmo koji nikada neće hteti da se vrati kući, i više puta destabilizovan, usput i kompasa, s bandurijom u ruci .
Ako nađete žabu na fasadi, položiti ćete sve ispite
I za lijepe gradove, napravite put, gospodo, evo ga Granata . Možemo citirati Lorcu, Washington Irwinga i sve pohvale u rječniku. I dalje bismo bili kratki. Neosporna kulturna referenca kao glavni grad Nasridskog kraljevstva, o čemu svjedoči Alhambra, ponovo je stekao svoj prestiž zahvaljujući osnivanju Colegio Imperial de San Miguel de Granada 1531. Danas je grad osvojio srca i džepove svih studenti sa nezasitnim stomakom zahvaljujući svojim legendarna ponuda caña plus 'tapita', ljubaznošću kuće . Zato su kafane u Elvira ulica , kao što su 'La Antigua Bodega Castañeda', 'Taberna Salinas', 'La Cueva de 1900' ili esencijalni izlupani patlidžani iz 'Julio'. A ako konobar nije fin, slikaj ga. Jer ćete upravo sresti jedinog gadnog Granadana na licu zemlje.
Pred nama je sljedeći ispit na čekanju Bologna . Poznat po tome što je dao ime planu koji je reformisao evropski univerzitetski sistem, to je niko drugi do Najstariji svjetski univerzitet u kontinuiranom radu . Takođe, željena destinacija za studente iz celog sveta koji žele da upoznaju prelepi grad arkada (ima, ni manje ni više, 45 kilometara arkada između svojih fasada). I kao naslijeđeni običaj, mnogo prije nego što je postojala riječ 'ekološki', svi učenici tradicionalno koriste bicikl za kretanje njegovim ulicama.
Biciklista se vozi arkadama Bolonje
Ako zamislimo da se biciklistička staza nastavlja prema sjeveru i da je pedaliranje bez napora, ići ćemo na Gent , u flamanskom dijelu Belgije. Lako ga je prepoznati po izvanrednoj staroj jezgri, pa je možda iz tog razloga jedan od najpoznatijih univerzitetskih gradova u Evropi. Oko 45.000 studenata složilo bi se sa ovim podacima, a da ne trepnu. A drugi zatvorenih očiju bez rješenja. Ali mi smo u domovina par excellence piva : Pogledajte samo amblematična mjesta kao što su Bierhuis, Waterhuis aan de bierkant ili De Dulle Griet, sa više od 250 neodoljivih vrsta piva koje to dokazuju.
Stari grad Gent noću
U Engleskoj su najpoznatiji univerzitetski gradovi Oksfordu i Kembridžu . Od milja poznati kao Oxbridge, oni su obrazovno uporište britanske i međunarodne elite. U Oksfordu su pabovi prepuni studenata visokog akademskog prosjeka. Najstarija je kafana Turf iz 13. veka. Još jedna znamenitost je Orao i dijete, koju su u mlađim godinama posjećivali autor Gospodara prstenova J.R.R. Tolkien i C.S. Lewis. Druga institucija je The Kings Arms, koja se može pohvaliti da ima najveći IQ po kvadratnom metru od svih barova na svijetu . Ako se tamo troši, to je druga priča.
Pivo iz Orla i djeteta animiralo je fantazije Tolkiena i C.S. Lewisa
U Francuskoj je najvažniji univerzitetski grad (Pariz je uvijek po strani). lyons . Svi studenti znaju da je najbolji način za jelo svratiti u stari grad u bilo koji od njegovih ' **bouchon' (tipičnih gradskih restorana) ** kao što su Laurencin ili La Machonnerie. Dnevni jelovnici su obično vrlo jeftini i na engleskom, ali ako se posvetite opasnim upadima kroz meni (posebno u odjeljku pića) na kraju ćete energično animirati račun i obeshrabriti svoje malo lice prilikom plaćanja.
Laurencin je amblematični bouchon Liona
U Portugalu nalazimo još jedan mali dragulj: grad Coimbra . Sa samo 150.000 stanovnika, to je upravljiva i vrlo atraktivna destinacija za studente iz pola Evrope. Od sredine 16. veka istorija grada se vrti oko Univerziteta, o čemu svedoči impresivna biblioteka Joanina. Duboko ukorijenjena univerzitetska tradicija je formiranje 'republika', odnosno studentskih udruženja u kojima se provode političke, kulturne aktivnosti i povremene večeri. . U principu, ne primaju uljeze izvan organizacije... ali u određenim trenucima nema ništa bolje od toga da budete ljubazni da vas puste unutra.
Impresivna biblioteka u Coimbri ima više od 300.000 tomova