"Ne postoje svi koji su tamo, ali svi koji su tamo su" Tako je počeo Rafael Soler predstavljanje knjige za koju već danas znamo da će biti transcendentalna. I zaista, ima, i ima mnogo onih koji učestvuju u tome Commercial Coffee, svačija kuća , publikacija koja okuplja uzbudljivu nostalgiju koja se raspršuje s entuzijazmom onog što je bio, ali iznad svega, obećava da će biti ikonski prostor.
Pjesnik i pisac se upušta u izdanje 330 strana odavanja počasti, uspomena i dobrih predznaka. I nije bilo boljeg vodiča za ovo putovanje kroz vrijeme. Kuvar i trenutna osoba zadužena za jelovnik to već kaže pepe rock: “Postoje dvije vrste kafe: sa Rafom i bez njega” , a prvi je onaj pravi.
132 godine otvaranja predstavljaju dug put , a hedonisti dobro znaju da su najbolje priče one koje se pričaju za stolom za kojim se pije, jede, nazdravlja i prije svega dijeli. Ove anegdote su sada zarobljene na papiru da postanu neprolazne, da zabilježe šta jednog dana je bilo i na svu sreću, biće i tako.
132 godine daju za mnoge priče.
U knjiga mnoge reči odgovaraju , mnoga iskustva. Svi oni postaju relikvija za one koji su prošli kroz njegove sobe prethodnih godina, ali i poklon za one koji se ukrcaju na brod na ovo novo putovanje koje, Čak i sa novim identitetom, on ne gubi svoj put.
Ovo je prva publikacija kojih bi moglo biti stotine: “Ovdje se dogodilo toliko stvari i ima još toliko toga da se dogodi” Raphael s pravom kaže. Da nam kaže šta se dešavalo iza kulisa, nema boljih imena od onih koji su to doživjeli u prvom licu, 74 komponente zbog kojih se osjećamo kao da smo oduvijek tu.
Tajne kafea, sada, na papiru.
ŠTA JE TO BILO
Poslije iznenadno zatvaranje Café Comercial 2015. godine, Glorieta de Bilbao je izgledala kao da je u žalosti, ali nije trebalo dugo da skine crno. Imena koja su odjeknula na ponovnom otvaranju 2017. bila su Alejandro Perez Alburquerque i Caleb Soler , dva imena iz ugostiteljske industrije koja su se pojavila kao džinovi u lampi da ispune želje, ali i da se suoče sa velikim izazovima.
“Svako je imao priču za ispričati” , obojica se sjećaju razgovora o tom 27. martu u kojem su se vrata ponovo otvorila. I nije bilo za manje, Café Comercial je bio vrhunac kul, što bismo sada rekli, „društveni odraz Madrida“, kako kaže jedan od naziva duge porodične tradicije koja je vodila stari Café, Maribel Serracato.
Kroz Kafanu su prošle velike ličnosti iz svijeta kulture.
ONI KOJI SU
Tamo su se okupile velike ličnosti koje su pričale o bioskopu, književnosti, muzici, umjetnosti… ali i drugi koji su iskusili ono što se živi na mestu kao što je Kafe: ljubavne priče, smeh, trajna prijateljstva... Na ovaj ili onaj način, svi oni pretražili njihova sjećanja da pretoče u riječi sve što su vidjeli svojim očima.
Čitalac će na stranicama knjige pronaći intervencije mnogih i vrlo različitih ljudi. Imena koja su im posudila emocije kreću se od samih poduzetnika, Alejandra i Caleba, do ličnosti mitskih poput Rafa Martin, vlasnik kioska koji blista ispred Kafea i koji je toliko toga vidio.
Juantxu Bohigues takođe ima mnogo toga za reći. Radio je narator, scenarista, glumac i filmski kritičar kao konobar u Kafeu 24 godine . Rečeno je uskoro. Potpisuju i Fanny Rubio, Manuela Carmena, Luis Landero, Miguel Losada i dugu listu koja se razlikuje u iskustvima, ali se slaže u osjećajima.
Dođite da vidite, ili bolje pročitajte.
ŠTA ĆE BITI
David Moralejo, direktor Condé Nast Travelera i takođe učesnik u publikaciji, dao je nadu u ono što dolazi: „Café Comercial je deo Madrida od juče, danas i budućnosti ”. Ne zaboravimo da ova knjiga govori o prošlosti, ali nema nameru da se usidri za nju, već da nastavi da piše priču kojoj ne vidimo kraj.
'Sada' je riječ koja zvuči predobro, a upravo sada Kafić ponovo blista kao nikada prije. Imaju mnogo posla filmske večeri, koncerti, dani stripa sa Santiagom Alverúom u glavnoj ulozi (koji također daje svoje riječi na ovim stranicama), ili gastronomsku ponudu Pepea Rocha.
Ovaj sjajni mjesečni prijedlog događaja samo potvrđuje ono što je romanopisac, dramaturg i pjesnikinja Inma Chacón već rekla: „Za mene je to kulturno, sociološko i emocionalno utočište ”. Lagali bismo kada bismo rekli da se ništa nije promijenilo, kao rezultat protoka vremena i novog stila života, ali morate samo sjesti da čujete da zidovi izgledaju odaju tajne koji su tamo pobrojani.
Café Comercial će uvijek biti taj "domaći slatki dom" čak i za one koji se priključe ovoj novoj fazi. Dakle, naslov La casa de todos ima više doslovnog nego figurativnog smisla. Kako Rafael Soler ističe na jednoj od svojih stranica: “Najbolje uvijek tek dolazi, a sve je tek počelo”. Hoćemo li napisati sljedeće poglavlje?
Hoćemo li napisati sljedeće poglavlje?