Obrok u Kiyokawa Family Orchards, Oregon
**SRED JUTRO, A FIKA (ŠVEDSKA) **
U Švedska , napraviti " fikapaus ” je prava kulturna obaveza. Riječ vodi porijeklo od tipične inverzije slogova iz 19. stoljeća, u kojoj bi "fi-ka" bilo "ka-fee" ili kafu naopako . Ali fika je mnogo složenija od samog ispijanja ovog kofeinskog napitka koji vole Šveđani, koji piju u prosjeku 5 šoljica dnevno.
Odnosi se na okupite se sa prijateljima i/ili porodicom u devet ujutro i/ili u dva popodne da popijem kafu i nešto slatko. Ovo uključuje i jelo kanelbullars , lepinje s cimetom toliko poznate u Švedskoj da čak imaju i nacionalni dan posvećen njima. Da biste mogli da uživate u ovoj tradiciji, moraćete da se sprijateljite sa Šveđaninom, jer se nikada ne praktikuje sa strancima.
Tipični švedski kanelbulari
**JESTI, HYGGE (DANSKA) **
Prema Univerzitetu Britanske Kolumbije, Danska je li on najsrećnija zemlja na svetu . Kako ljudi u tako hladnoj zemlji mogu uvijek biti tako sretni? Jedan od razloga može biti hygge , praktički neizgovoriva riječ za Špance (kaže se " igrao ", sa mnogo utičnica u sredini) što znači " privatnost ”. Ideja je okupite se da jedete sa dobrim prijateljima u beskonačnom posle obroka.
Za to se stvara topla i ugodna atmosfera koja nas sprečava da ustanemo od stola, sa desetinama svijeća i salveta u pastelnim tonovima. Jedan od mota ove prakse je da se "umotate u stvari koje volite i otjerate sve što je dosadno ili emocionalno štetno". Iako više hygges-a se organizuje zimi nego ljeti , kada dođe lijepo vrijeme, mnogi ih rade parkovi i terase . Bez obzira na godišnje doba, Danci su uvijek nasmijani.
**NAKON JELA, ČAJNA SEREMONIJA (KINA) **
The Kineska tradicija čaja toliko je važno da je riječ na mandarinskom za užinu, xià wŭ chá , doslovno se prevodi kao " popodnevni čaj Univerzitetske studije posvećene ovoj infuziji nude se širom zemlje, kao što je Tenfu Tea College, specijalizovan za sertifikaciju somelijeri Y hemikalije za čaj . U nekim ruralnim oblastima muškarci i dalje pripremaju ovu ceremoniju kako bi zamolili djevojku za ruku. Za ovi stručnjaci, stavljanje šećera u čaj je pravo ludilo , nešto poput ispijanja dobrog vina sa sodom.
Ponudu ove infuzije nikada ne treba podcijeniti, što je Nixon otkrio kada je posjetio Kinu 1972. Mao mu je dao 50 grama Da hong pao čaja, a američki predsjednik, ni kratak ni lijen, rekao mu je da je to malo “ škrt ”. Ono što nisam znao je to samo pet stabala u cijeloj zemlji proizvodilo je tu vrstu čaja i da je, u stvari, ono što je imao u svojim rukama bilo je, kako je brzo odgovorio jedan od azijskih ministara, " pola Kine ".
Ceremonija čaja dio je kineske umjetnosti i kulture.
**U BILO KOJE DOBA DANA, "MERYENDA" (FILIPINI) **
The Filipinci provode cijeli dan jedući , zaista. Svaki izgovor je dobar da uzmete muffin ili čokoladicu i popričate sa ljudima oko vas. Bilo ujutru ili uveče, u podne ili popodne, uvek to zovu" snack ". Dakle, na španskom, ali sa grčkim i. To je jedna od hiljada reči našeg jezika koje su pomešane sa njihovim jezikom, tagalogom (mnoge od njih, inače, imaju negativan ton, poput smeća, luda ili dosta).
Oni takođe imaju koncept užina-večera iako očigledno ovo ne isključuje kasniju večeru . Kulinarska fuzija zemlje je latentna u ovom običaju, jer se užina može odnositi na jelo slatke lepinje poput eseja (nema veze sa Majorkancima), šećerni hleb, prženi rezanci, dim sum bilo mesne okruglice . Država u kojoj teško na dijeti.
**SRED POSLJEDNJA, STAMMTISCH (NJEMAČKA) **
Iako imaju reputaciju hladnih, Nemci su veoma društveni ljudi, posebno kada je reč o pivu. Nije im problem da dijele sto ili da se sastanu sa strancima kako bi razgovarali o nekoj čudnoj i ekscentričnoj temi. U stvari, čak imaju i ime za to: the stammtisch . Oni će vam to reći Običaj iz petnaestog veka je način razgovora, pijenja i rešavanja problema sveta.
Nekada se to odnosilo na sto rezerviran za prijatelje i porodicu vlasnika bara, koji bi uz pivo razgovarali o najnovijim lokalnim vijestima. Danas su stammtisch organizirani na bilo koju temu: Windows programi, ukulele ili nemačka gramatika . Međutim, najmitskiji je i dalje onaj koji okuplja ljude da razgovaraju o tome Auerbachova taverna , jedna od scena Geteov Faust . Zahvaljujući stammtisch, ne postoji samo štreber na svetu.
Stammtisch, način razgovora, pijenja i rješavanja problema
**NOĆU, SUPRA (GEORGIJA) **
Zašto posjetiti psihologa ako možete otići kod a supra . To moraju da misle mnogi Gruzijci koji sjednu na večeru slijedeći ovu kavkasku tradiciju. Stvar ne može biti zanimljivija: šef stola, koji se zove Tamada, pravi a tost svakih nekoliko minuta a svi prisutni moraju popiti svoje čaše u jednom gutljaju. Prvo nazdravlja malim stvarima: zajedničkom životu, lepoti žena, obećanjima budućnosti... malo po malo zdravice postaju tamnije . "Za ljude koje smo izgubili, za one koji su otišli u rat, za one koji su nas povrijedili..."
Gosti se uzbuđuju kako noć odmiče i traže da razgovaraju kako bi proširili ili predložili nove teme za zdravice. Sa prosjekom od 20 vinskih tostova po večeri, ne postoji ljudsko biće koje može zadržati prisebnost. Ali sledećeg dana imate osećaj da poznajete veoma intimne misli svojih pratilaca za stolom, da se povezujete sa njima na veoma intiman način. A autentično duhovno sredstvo za čišćenje zbog čega se, da nije bilo mamurluka sutradan, osjećate kao novi.