Mesto gde sam rođen! Tako lijepo mjesto... / Podignuto olujama / Sisano krvlju usred najžešćih mećava.”
Ova melanholična pjesma je napisana Komunistički pjesnik Nikola Yonkov Vapcarov , rođen u Banskom početkom 20. veka.
Ovaj mali grad, glavni grad istoimene opštine u pokrajini Blagoevgrad, nalazi se oko 160 kilometara od Sofije, glavnog grada Bugarske , lako cestom i sa prinudnim zaustavljanjem na pola puta u spektakularnom Rilski manastir.
Umotan u prekrasan i bukoličan krajolik , ovaj važan fokus planinskog turizma, snježnih sportova i blagostanja – od januara do septembra 2019. godine primio je više od 7,8 miliona stranih posetilaca – nudi čari slične onima u glavnom gradu zemlje.
To je, ostaci boljševičke prošlosti vrlo u sadašnjem estetskom ukusu , mladi impuls odlučan da iznenadi gastronomijom i dizajnom, a sve to dobro u kombinaciji sa suština kiča i folklorni okus vrlo tipičan za skijališta.
Bansko je najbolje zimsko odmaralište u Bugarskoj: Diči se najdužim skijaškim stazama i najbogatijom kulturnom istorijom, koju pothranjuje blizina Rumunije, Srbije, Republike Makedonije (gdje, inače, ima onih koji tvrde da je po nacionalnosti pjesnik s kojim smo imali posla na početku), Grčka i Turska.
Nalazi se u podnožju planine Pirin, na nadmorskoj visini od 925 metara , na jugozapadu, izdvaja se po svoju modernizovanu infrastrukturu za sportove na snegu , iako privlači sve više posetilaca tokom vrelih meseci, željnih da se izgube u sebi njena jezera i borove šume.
Banske ulice
The Nacionalni park Pirin , čije ime potiče od Peruna, glavnog boga slovenskog panteona, onog groma i munja, nastao je 1962. godine i kuće neke od najboljih četinarskih šuma na Balkanu.
U svojim granicama je prirodno blago: najstariji bor u Bugarskoj , bosanska sorta stara oko 1.300 godina, poznata kao Baikushev bor.
Trenutak naše posjete je, međutim, trenutak posljednjih mrazeva, kojem se divimo u svoj svojoj veličanstvenosti zahvaljujući izlet na vrhove na motornim sankama.
Daleko od toga da bude plan dizajniran za turiste, mi imamo tu privilegiju da nas neki članovi spasilačkog tima uzimaju kao 'paket'.
Iskustvo nam donosi uzvike i smeh ali istina je da košulja ne dolazi do tela dok se penjemo veličanstvene i veoma strme padine.
Nemamo sreće da naletimo na vuka ili mrkog medvjeda, iako su to njihovi domeni, ali tiha magija ovih mjesta nam daje da shvatimo da smo i mi u divlje kraljevstvo runolika.
Medvjedi, inače, imaju tužnu istoriju u regionu. Oni su ovdje gotovo simbol jer su ih u vrijeme (ne tako davno) Cigani šetali kao mamac po odmaralištima.
Danas zaštićeni su u rezervatu a turisti koji ne žele da nose skije moraju da nađu drugu zabavu koja je manje nepoštovana prema fauni.
Kamin u prostoriji za prijeme banje u Kempinski Gran Areni Bansko
Na primjer, prošetajte njegovim ulicama sa starim natpisima pretražujući zanatske radnje i suvenirnice – od emajliranih glinenih lonaca do kožnih torbi i cipela, od Lenjinovih magneta za frižider do lutaka u ogromnim haljinama od tila – do crkva Svete Trojice, podignuta 1835. godine i da je, do izgradnje Aleksandra Nevskog u Sofiji, bio najveći u zemlji.
U ovom zabačenom prostoru koji miriše na tamjan prodaju se ikone i tanke i veoma dugačke svijeće koje se troše nagnute u znak sjećanja na one koji su otišli. Takođe može putuje najužim vozom na svetu, širine koloseka 760 mm, koji povezuje gradove Septemvri i Dobrinište koji pokriva razdaljinu od 125 kilometara, neobičan dragulj koji prelazi preko regiona Rodopa.
Ili se počastite tradicionalnim restoranima, 'mehanom' , poput visoko preporučenih Vodenicata i Banskog Hana. U njima ćete se ugrijati tipične supe i variva, uz salatu shopska (sa paradajzom, zelenom paprikom, lukom, krastavcem i sirom) ili lisnato testo od banice punjene spanaćem, pirinčem ili mesom. Kao završni dodir, prirodni jogurt i bijeli sir.
Zaboravite temu, Bansko ima raznoliku hotelsku ponudu za svaki džep. Ali glavni razlog naše posjete, osim udisanja hladnog svježeg zraka, jeste boravak u jednom od najboljih hotela u zemlji.
Grand Arena Bansko je jedini Kempinski u cijeloj Bugarskoj i jedini međunarodni hotel sa pet zvjezdica u ovom šarmantnom gradu.
Njihov moto je ekskluzivan tretman : tokom ovog mjeseca, na primjer, nude kao potraživanje neke VIP propusnice za Svetski kup u skijanju koji se tamo održava, pružajući gostima poseban hodnik za pristup gondoli bez čekanja u redu.
**Kempinski Grand Arena Bansko otvorila je svoja vrata 2005. godine i obnavlja se svakog proleća**, tihim tonom objašnjava Emiliya Belcheva, direktorka za odnose s javnošću i marketing. „Posjećuju nas gosti iz Srbije i Makedonije, takođe mnogi Rusi, Ukrajinci i Izraelci tokom zime”, objašnjava on.
Čavrljamo s njom uz čaj u predvorju, potreseni vrelinom vatre i utješeni osobljem koje nas dočekuje kao da smo porodica. Priznajmo prvo da nam je boravak u Sofiji prethodnih dana ostavio pomalo čudnu ideju o patriotskoj službi.
U Kempinski Grand Areni Bansko priča je veoma, veoma drugačija. Ovdje je sve ljubaznost i predviđanje naših potreba. Spojler: kada nas vozač iznese nazad u glavni grad, to će biti lično menadžer hotela, Anton Momčilov , koji nas rado i brbljivo vozi svojim kolima.
Lik dame u crvenoj boji , karakteristika Kempinskog je izjava o namjerama, a izrazito porodični pristup daje veliku važnost mališanima u kući.
Da dođemo do naše sobe, što je bolje topao stan uređen u drvetu, sa đakuzijem i velikim balkonima sa pogledom na planine , prelazimo hodnike prekrivene tepihom sa blagim dodacima modernosti. Posjetili smo i jedan od njegovih najposebnijih apartmana, san s vlastitim velikim kaminom.
U banja, potpuno renovirana 2018. godine i još jedna od velikih tvrdnji , postoji i šarmantan otpor prema napuštanju estetskih shema s kraja 20. stoljeća.
oduševljavamo se jacuzzi, zatvoreni bazen (veselo okupirano od strane par entuzijastičnih mladih gostiju) i još jedan vanjski jacuzzi , onih koji osvježavaju pluća dok se tijelo oslobađa opuštanja pod toplom vodom.
Još jedno od blaga Kempinski Grand Arene je, bez sumnje, njegov italijanski restoran, Come Prima. Imamo čast da večeramo njegov najposebniji sto, sto šefa kuhinje , koji je napravljen od velikog i robusnog drveta i ima nekoliko prekrasnih srebrnih svijećnjaka.
paradirajte pred nama najrafiniranije recepte za tjesteninu, meso, tapas i salate , plus desert koji izaziva ovisnost zbog kojeg se vrijedi vratiti u Bansko zbog: jagode sa mascarponeom.
Novi izvršni kuhar, Nikola Todorov, nastavlja tradiciju organizovanja posebnih tematskih večera: Toskanska noć, Valentinova večera, Noć morskih plodova i Bugarska noć , sve u pratnji najboljih italijanskih, francuskih i domaćih vina.
Slika u jednoj od hotelskih soba
Za mart planiraju događaj sa pet kuhara sa Michelinovim zvjezdicama , koji će se sastojati od dvije tematske večere sa šest sljedova, tapas ručka i prilike za interakciju sa kuharima, koji su Jacques Pourcel, Sergi Ar la, Thierry Drapeau, Joël Césari i Jean-Baptiste Natalie.
Tokom ljeta gosti uživaju u blagovanju na otvorenom na otvorenoj terasi restorana i hotel je prepun koncerata, jam sessiona, operskih pjevača...
U ovom trenutku, uz pucketanje vatre i još rumena lica od ledenog planinskog vazduha, teško nam je zamisliti tu razglednicu, pa Već sanjamo da se vratimo i svjedočimo tome.
*Ovaj izvještaj je objavljen u broj 135 Condé Nast Traveler Magazina (januar) . Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Januarsko izdanje Condé Nast Traveler dostupno je u ** digitalnoj verziji da biste uživali u njemu na svom omiljenom uređaju. **
