Oblak galebova okružuje brod natovaren bijeli škampi. Na balkonu se nalazi hladnjak za plažu, oker satelitske antene od salitre, od tolikog vjetra. Ribar u bretonskoj košulji istovara kutije, skeins mreža puna priča i tanjira palaye, dobrog limuna, tek ulovljenog.
Gradska luka kao Villajoyosa, u Alicanteu , ovi dani postaju savršeno okruženje u kojem možemo uroniti u morski svijet mimo tema turizma sunca i plaža.
Uvala Charco sa kulom Xarco u pozadini, Villajoyosa, Alicante.
Iza odobrenje uredba iz 2019 na nacionalnom nivou -u Zajednici Valensije održano je 2017-, Pescaturismo je posvećen diverzifikaciji ribolovnih aktivnosti na španjolskim obalama kroz nova iskustva. Dodatak fokusiran na povećanje resursa ovih zajednica kroz showcookings, ekskurzije i vođene ture, između mnogih drugih prijedloga.
Najbolja strana B ljeta koja vas poziva da otkrijete sve detalje mora: čitanje vjetra prije uspon na Mediteran, historija teritorije, ili svakodnevni život nekih radnika koji su krenuli u potragu za njima riba vratiti se s potopljenim kolicima iz supermarketa na morskom dnu. Iskustvo je mamac, ali svijest je najbolja nagrada.
HEROJI IZMEĐU MREŽA
Ribar se budi u 4 ujutro. Stojeći na obali, zna smjer vjetra i zna da li će danas biti dobar dan za pecanje ili ne. Koćarice se odlikuju a ambiciozniji ribolov, na milost i nemilost prirode hirovit koji nikada ne garantuje povratak sa punim rukama.
'El Surdo' se suši na svom brodu bacallarets, Katalonija.
Brod kreće na rub njegovog plavog kraljevstva, ali umjesto šure i orade, ekstrakt lopate a veš mašina morskog dna. “Ima dana kada se ribar posveti samo vađenju smeće sa dna mora tokom cijelog dana. Taj dan, naravno, ne naplaćuje“, kaže on. Beatriz Almarcha, direktorica kompanije LeisureSea , za Conde Nast Traveler. Međutim, stanje morskog okoliša samo je jedan od mnogih problema lica ovu zajednicu.
„Ribarima koćama je jako teško sa porastom dizela“, kaže nam. Adrián Canales, odgovoran za projekt ribarskog turizma u Villajoyosa i Torrevieja. “Riblji turizam ne rješava ovaj problem, ali je barem dodatak. S obzirom na to da moraju da isporuče troškove dizela, oni su zadovoljni”.
Problemu cijena goriva moramo dodati izrezi radnih dana koje je Evropska unija nametnula glavnim lukama našeg Mediterana; bilo budnost zatvaranja , vrijeme koje je dovelo do masovnog zatvaranja restorana, glavnih potrošača na ribarnicama naše zemlje.
„Takođe ima manje ribe nego ranije i imamo konkurenciju od ribnjaka,” dodaje Adrián. “U vrijeme ekonomske krize, ako čovjek ode na pijacu, radije kupi oradu u pola cijene umjesto divlja orada."
Ribolovni turizam u Torrevieji.
Ovi problemi ocrtavaju nesiguran horizont za ribarske porodice. Stoga je otvaranje stražnjih vrata najbolji način da se putnik pozove u mikrosvijet kao nova strategija za preživljavanje.
SEĆANJE NA JASTOGA
Četiri je popodne i vlasnici restorana se gomilaju na sedištima. Ispred sedišta pladnjeve orade, palaje, hobotnice i ponekog jastoga još živi kruže ispod ekrana koji prikazuje cijenu. Sad ili nikad. Svježi teret će ići ponuđaču koji najviše ponudi koji pritisne dugme i bijeli škampi Villajoyosa, najpoželjnija pobuna. Ali aukcija ribarnice je samo jedno od brojnih iskustava ribolovni turizam u kojem danas možemo uživati u ovom gradu Alicantea.
U raspon cijena između 20 i 120 eura , putnik može uživati u četiri vrste iskustava.
Osnovni izlet uključuje pomorsku rutu s objašnjenjima o povijesti luke, posjet aukciji i degustacija svježe ribe . Druga opcija dodaje izlet brodom gledati ribare iz daljine. Treći ide dalje i dozvoljava provedite dan s mornarima na vlastitom brodu pa čak i okusi okuse ribarskog ranča na palubi.
Ribar u Torrevieji.
Konačno, najambiciozniji izlet uključuje kuharska radionica na kraju obilaska . Svježa riba se kupuje na ribarnici, a tipičan suquet de peix se priprema u Teniskom klubu pod dirigentskom palicom Chef Tony Mayor.
Otkriće od sve perspektive svijeta ribolova dodatno obogaćuje degustaciju lokalnih okusa. “Ima ljudi koji dolaze jer su potpuno nesvjesni ovog svijeta i on im privlači pažnju. Oni su ljudi sa a veoma specifičnog ukusa i beton”, dodaje Bea.
La Vila je grad koji je opredijeljen za ribolovni turizam kao alternativni način negovati drevni svijet ribara, ali nije jedini. Duž obale Andaluzije, Mursije, Balearskih ostrva, Galicije ili same Valensije nalazimo razni primjeri kompanija koje su se odlučile za ribolovni turizam nakon donošenja uredbe.
U pontevedra, Brod Francisco Javier Costa García, pokrovitelj Udruženja ribara Cangas, nudi posjete Pomorski kopneni nacionalni park atlantskih ostrva Galicije kroz svoj projekat Mar das Illas Atlánticas.
Cudillero, Asturija.
U Andaluziji, the Andaluzijsko udruženje ribarskih žena (AndMuPes) napredak u novim projektima održivosti u moru. I unutra Cudillero, Asturija, čamac polazi iz šarene luke do rt video usput pecanje palamide ljeti i lignje u jesen.
Na istoj plaži gdje zakucati suncobran ovog ljeta se rađaju stotine priča. Kultura mora sa onoliko razmjera koliko i oblika stopiti sa okolinom, da postanemo svesni. Ali posebno, dozvolite ribaru izađi na posao svako jutro sa sigurnošću da neće naći auto Supermarket umjesto škole šura.