krajolik tui sa Minho
Postoji nešto bolje od a vikend bijeg : vikend odmor između dvije zemlje . Sretni smo što živimo s njima Portugal i trebali bismo to više iskoristiti.
Ovo je prijedlog za a tečni vikend između Španije i Portugala: voda Miña, Atlantika i lokalno vino bit će naši vodiči. Hajde da se zanesemo
The Moj br odvaja jug Galicije, Baixo Minho, i sjever Portugala, minho regija, dva područja koja su povezana mostovima.
Budite spremni da prošetate ovim mostom nekoliko puta...
Pređimo mostove koji ujedinjuju Tomiño i Vila Nova de Cerveira, te Tui i Valença do Minho . Uradićemo to nekoliko puta i to u dva čula Ako budemo imali sreće sa plimama, možemo to učiniti i unutra trajekt koji povezuje Caminha i A Guarda.
Ova imena su sada stranci, ali za otprilike osam minuta, vrijeme koje je potrebno da se ovo pročita, već neće biti . I poželećete da ih upoznate, jer ovo područje jeste prepuna prekrasnih gradova i sela, zanimljiva priroda, raznovrsni planovi i očekivano, dobra hrana i dobro piće.
Važna činjenica: to ćemo morati imati na umu vrijeme se mijenja iz jedne zemlje u drugu a to će putovanje učiniti još uzbudljivijim.
1. DAN: VELIKI HOTEL, ISTORIJSKA PROMENADA I RIJEKA KOJA SE NE GUBI IZ IZGLEDA
Počinjemo putovanje Portugal. Hajdemo na mesto koje ima prizor to nam omogućava da se orijentišemo i razumemo gde se nalazimo. U Boega, hotel koji je u Vila Nova da Cerveira , imaćemo prekrasan panoramski pogled na rijeku i obje obale.
Radi se o a jednostavan smještaj u njihovim pretenzijama i tako veličanstveno kao što znaju biti, gotovo nenamjerno, Portugalci. Je krečena vila iz 18. veka ko ima svoje kapela ukrašena, na našu radost, sa mnogo, mnogo pločice . Oba kameni bazeni oni su spektakularni, dekadentni i, zar ne, u terasa odakle uživamo u ovom pogledu. Dvostruko uživanje.
Pogled sa Boega je impresivan
Već smo se orijentisali. Sada pređimo most koji će nas odvesti u Španiju (prvi country break) . Idemo na Vi. Neće nam trebati više od 15 minuta da dođemo do jednog od njih najzanimljiviji gradovi područja. imaš puno istorijska težina i zaslužuje mirnu posjetu koju možda nećemo dati ovom prilikom, iako ćemo nešto okusiti.
Tui je jednina za svoj jevrejski otisak, što je jedna od njegovih velikih tvrdnji; ovdje možete posjetiti jedina jevrejska kuća koja je sačuvana u Galiciji, Solomon House. Ostale gotovo obavezne posjete su Katedrala sv. Marije (veličanstveno i gotovo neproporcionalno) i at Manastir Santo Domingo.
Idemo u potragu Voda . Našli smo je u bazen Parador de Tui. Zainteresovani smo za vas lokacija, jer nam omogućava da vidimo reku i Portugal, a takođe i njen bazen koji, kao i svi oni, razveseli duh.
Ova posjeta nas čini gladnim, pa se vraćamo u centar Tuija da jedemo Manu's Taperia . Evo mnogo jede i kvalitetno, što ćemo vidjeti ovih dana. Zatražimo sto u trpezariji sa pogled na Minho, koga ćemo gledati cijelo putovanje. Piti? Albarino . Ovdje dolazi naš prvi kontakt s vinom ovog kraja. Sutra ćemo provesti više vremena. Ali to će biti sutra. Sad , spavati.
Izgubiti se na ulicama Tuija je zadovoljstvo
2. DAN: IN VINO VERITAS. I U BARNAKLES, TAKOĐE.
Da su protagonisti prvog dana bili rijeka i bazeni , danas će biti vino i more. Dan počinjemo na španskoj strani. Idemo San Miguel de Tabagon , gdje ćemo posjetiti Istorijska vinarija Santiago Ruiz .
I, kao da parafraziram Bogart: “Od svih vinarija Albariño, zašto bismo izaberite ovo ?” Jer da, jer se ovo vino zove "otac Albariña" , iako je to njegova najveća tajna Nije Albariño. Hajde da razotkrijemo ovaj mit.
Albariño je najrasprostranjenija sorta grožđa u **Rias Baixas** i najpoznatija od pet u Galiciji. U produžetku, Albariño se naziva sva vina od kojih se pravi 100% grožđe Albariño.
Santiago Ruiz sadrži a 74% Albariño, 10% Loureiro, 7% Godello, 5% Treixadura i 4% Caiño Blanco , ergo to nije Albariño. Da se ne gubimo u procentima: ući ćemo u ovu vinariju čija je fasada prekriven bršljanom i daće nam fotografije i lajkove. Iza ovih vrata se krije nešto neodoljivo: dobra priča.
Potražite ovaj zid od bršljana i naći ćete oca Albariña
Santiago Ruiz je bio džentlmen veoma moderno. On je prvi koristio hladno i depoziti od nehrđajući čelik, kada je bio u penziji, 70 godina. To nam daje tragove o strasti prema vinu koju je imao. U njegovoj porodici se proizvodilo vino od 1860, već za porodičnu potrošnju. Sve do 1980-ih, kada ga je Santiago pretvorio u posao, drže u zatvorenom prostoru.
Prilikom posjete ovom mjestu, Ruiz nam otkriva šta su to "unutrašnja vrata" . To je prilika da posjetite a tradicionalna kuća, sa svojim podrumom i vrtom. To je divna stranica, od onih koje morate tražiti jer se ne nađu slučajno i generiraju dobre uspomene.
poseta je besplatno, po dogovoru i velika je šansa da to pokažem Sama Rosa Ruiz, kćerka Santiaga i nastavak ove avanture. Posjetu je posipala hiljade priča, a jedna od najupečatljivijih je etiketa. Mapa koju vidite na njoj je ona koju je nacrtala njena sestra 1965, da ukaže gostima kako doći do vašeg vjenčanja . Ostaje takav kakav jeste i ističe se među svim vinskim etiketama.
Rosa je srećna što ima vino sa njegovim imenom. Ne može svako to da kaže. Drugo (i posljednje) vino iz Santiago Ruiza se zove Rose Ruiz , a ovo je a Albarino. Njegov tvorac je louis freire , vinarka koja voli svoj posao. Louisa spominje "adrenalin i žurba" berbe grožđa, koja će se ove godine održati oko 10-15 septembar.
Istorijska vinarija Santiago Ruiz sadrži dobru istoriju
Slušajte kako Luisa i Rosa razgovaraju gradove i pejzaže ovog područja to je urnebesno. I sami su dio tog pejzaža. Takođe je slušanje pričati o vinu
- "Luisa, ove godine ti je vino odlično ispalo."
- "Izašlo je, Rosa, izašlo je."
Želimo ovo produžiti dobar ukus u ustima i idemo u radionicu koja bi mogla biti samo ovdje. Cusas of Bisavuoa praviti slatkiše i proizvode sa Mirabel. Ovo voće se nalazi u Galiciji i, izvinite zbog šljunka, a oduševljenje.
Radionica se vodi dvije mlade žene koji vide kako malo po malo raste tržište za ovako nešto. Veoma je mali, jednostavan i pun ljubavi. Nema velikih znakova koji to najavljuju; zato želimo da idemo.
Ovaj dan će biti veoma tečan, tako da idemo na plažu . Ovdje možemo birati između rada u Španiji ili Portugalu . Miño se uliva u Atlantik i stvara raznolike plaže , u kojem se putuje mirnijom i slađom stranom, onom rijeke, ili drugom hrabrijom, od mora. Slatka ili slana voda, što bi rekao univerzalni polu-Galičanin.
Na portugalskoj strani je plaža tlo , na Caminha, i na španskom, to of lutka, koji pripada A Guardi. Izgovor za to Nije svaki dan na plaži. Svaki dan može biti sa odgovarajuću odeću.
Svaki dan može biti dan na plaži sa odgovarajućom odjećom
Za večeru ćemo izabrati da ostanemo u Španiji. Nastavljamo tekućom rutom, pa ćemo večerati gledajući vodu. U Luka A Guarda postoje jednostavna mjesta, a sa nekima školjke i kapice dodirivanje.
Grad je prošaran kuće Indijanaca i ribara i ima onaj ukus (između istrošenog i mudrog) da sve luke cijelog svijeta. Tamo ćemo sjediti i gledati kako sunce zalazi sa Albariñom u ruci.
Za spavanje izabraćemo, za naše dobro, obližnje mjesto kao što je **San Benito**. Njegovo porijeklo je u samostanu u vijeka XVI a danas je to klasičan hotel i sa potplatom Iskoristimo, mi koji živimo u gradovima, da pogledamo noćno nebo koje je ovdje uvijek tamnije i bolje.
Za spavanje, raj mira
3. DAN: KUPOVINA I POGLED I KUPOVINA S POGLEDOM
Završićemo naše putovanje između Španije i Portugala sa a dobar dio Portugala, gde se nikada nećemo umoriti da idemo. Idemo Valenca . Kada neko ispusti ovo ime, odgovor je uvek isti: peškiri.
Da, postoje odlični ručnici, ali također gurmanske i antikvarnice, zgrade, restorani i ukusne i uređene ulice jer samo naše komšije znaju kako da ih održavaju. Kupimo posteljinu i hajde da jedemo bakalar: to je nepogrešiv ritual. mi ćemo se preseliti unutar zida, jer je ovo grad-tvrđava sa velikom odbrambenom tradicijom.
The Posada São Teotónio (ekvivalent jednom od naših hostela) može biti dobro kraj rute. To će nam omogućiti da imamo, opet, pogled na Minho i njegove dvije obale. Ovo je dobar završetak ovog tečnog putovanja između dvije zemlje. Reka nas razdvaja, ali mostovi nas ujedinjuju.