48 sati u Brižu
Godine 1134. noćna oluja je bila "krivac" za stvaranje poznatog kanala Zwin, koji je povezivao gradić sa Sjevernim morem. Sretan događaj koji je Briž učinio jednom od najvažnijih luka u Europi. Iako je od tada prošlo mnogo vremena, nekadašnji srednjovjekovni sjaj glavnog grada Zapadne Flandrije još uvijek se može vidjeti u impozantnu arhitekturu, prelepe trgove i bukolične kanale. Čarobno putovanje koje bi moglo početi sa "Bilo jednom..."
366 stepenica i 47 zvona: Belfort u Brižu
PETAK
16:00 Prva destinacija koju ćete posjetiti bit će Plaza Mayor ili Grote Markt, gdje stoji statua u znak sjećanja na dva lokalna heroja, Jana Breydela i Pietera de Conincka, zapamćenih po odbrani grada od francuske invazije 1302. godine. Nad ogromnim trgom se nalazi zvonik ili Belfort, sa svojih 366 stepenica i 47 zvona , a pored njega Pokrajinska palata i Historium Brugge muzej.
dvadeset : 00 sati ujutro Prvi dan ne postoji ništa kao tradicionalna večera, sa istorijom, ali bez pretenzija. Iako su ih Amerikanci krstili kao pomfrit, Pomfrit je jedan od najvećih ponosa Belgije. Njegove cijenjene friteze nude jeftinu hranu za sva nepca (posebno za najmlađe), jer... šta je univerzalnije od hamburgera i pomfrita? U blizini Plaza Mayor nalaze se dva najpopularnija: Chez Vincent (Sint-Salvatorkerhof, 1) i Friterie 1900 (Markt, 35).
dvadeset jedan : 30 p.m. Noću, nema ništa bolje od ulaska na najromantičniju tačku u gradu: Minnewater . Poznato i kao Jezero ljubavi, nalazi se nekoliko koraka od željezničke stanice u Brižu. To je prekrasno jezero okruženo vrbama, zelenim livadama i elegantnim labudovima. , u kojoj je, prema legendi, mlada djevojka po imenu Minna izvršila samoubistvo kako bi spriječila brak koji je njen otac dogovorio protiv njene volje. Njena prava ljubav, Stromberg, pronašla ju je mrtvu na obali jezera i odlučila je zakopati u njegovim dubinama kako bi njihova ljubav zauvijek ostala u njegovim vodama.
Prošetajte oko jezera ljubavi i otkrijte njegovu legendu
SUBOTA
9:30 ujutro Često se kaže da nema mjesta kao što je dom, ali kada je naš dom daleko... postoje mjesta na kojima se osjećamo kao kod kuće. To je slučaj sa mnogim pansionima koji se nalaze u istom gradu ili na periferiji Briža. Jedan od njih je B Guest Bed & Breakfast (Oranjeboomstraat, 4), šarmantna dvosobna kuća puna detalja i nalazi se pored katedrale San Salvador. Vodi mladi bračni par, nećete zamisliti da se probudite na boljem mjestu od ovog intimnog butik hotela, posebno zbog bogatog doručka. Caroline, suosnivačica ustanove, trenutno kuha sve što možete zamisliti: svježa voćna salata, jaja u svim svojim varijantama, američke palačinke, slanina ili klasični tostovi s ogromnom količinom džemova i kultnog Speculoos namaza.
11:00 sati Nakon što napunite baterije, najbolje je prošetati povijesnim centrom Briža i otkriti njegove brojne trgove. Plan putovanja počinje sa Katedrala San Salvadora, najvažniji vjerski spomenik u gradu , sagrađena između 12. i 15. stoljeća. Nekoliko minuta dalje je crkva Gospe, u gotičkom stilu, visoka 122,3 metra i unutar koje se nalazi čuvena Madona iz Briža, Mikelanđela . Odatle je lako doći do jednog od najljepših kanala u gradu, Dijvera, i keja Rozenhoedkaai ili Rosario, odakle se vidi zvonik ili Belfort. Najfotogeničniji kutak belgijskog grada.
Komunicirani od strane Callejón del Burro Ciego, nailazimo na istorijsku riblju pijacu, a zatim stižemo na trg Burg, gdje Gotika, barok i renesansa nalaze se u istom prostoru zahvaljujući Vijećnici i Bazilici Svete Krvi.
Njegovi bogati doručci su neophodni
13:00 Jedno od zlatnih pravila prilikom putovanja u inostranstvo je prilagođavanje običajima mjesta, posebno rasporedu. U Belgiji je obrok od 12:00 do 14:00, pa je preporučljivo da idemo oko 13:00 ako ne želimo da jedemo na brzinu.
U srcu Briža nalazi se Cafedraal (Zilverstraat, 38), francusko-belgijski restoran koji se kladi na lokalne i sezonske proizvode za predstavljanje tradicionalna jela zemlje, sa odličnim ukusom i visokim stepenom sofisticiranosti. Bilo u svojim mirnim sobama, smještenim u staroj kuriji iz 15. stoljeća; kao na svojoj vanjskoj terasi (ako je lijepo vrijeme, naravno) uživanje u gurmanskim kreacijama je više nego zagarantovano. Pod uticajem francuske kuhinje, na meniju se ističe salata sa dimljenom patkom, svežim smokvama sa medom i vinaigretom od malina; guska foie gras, kompot od smokava, džem od luka i vrući brioche ili njegov hvaljeni fazan u pratnji belgijske endivije sa jabukama, borovnicama i kroketima od krompira.
Ako vremenske prilike to dozvoljavaju, pronađite mesto na njegovoj terasi
16:00 . Ako se Guinnessova pivara mora posjetiti u Dablinu, De Halve Maan (Walplein, 26) je u Brižu. Ova pivara osnovana 1856. godine je meka za svakog ljubitelja piva otvara vrata svoje fabrike i muzeja kroz obilaske sa vodičem. U njemu putnici mogu naučiti tajnu piva i okusa jedini proizvedeni u gradu Briž: Straffe Hendrik i Brugse Zot . Dok se prvi prepoznaje po crtežu polumjeseca, drugi je najikoničniji i lako prepoznatljiv po liku nestašnog luđaka. Njegovo ime potiče od zabavne legende iz petnaestog veka. Kada je car Maksimilijan od Austrije stigao u Briž nakon što je oženio Mariju od Burgundije, opisao je flamanski grad kao “ludnicu”. Od tada stanovnici grada nose nadimak Locos de Brujas (Brugse Zotten).
08:00. Ako i dalje želite još piva, u De Halve Maanu možete popratiti Brugse Zot sa klasična karbonadna flamanda, gulaš od govedine i luka koji se polako kuva sa pivom. Druge opcije u blizini romantičnih kanala su De Mosselkelder (Huidenvettersplein, 5) , gdje možete kušati širok izbor dagnji ili 't Huidevettershuis (Huidenvettersplein, 10), koji se nalazi u bivšoj kući kožarskog esnafa.
De Halve Maan, obavezno stajalište za ljubitelje piva
NEDJELJA
13:30 popodne . Ne može se izaći iz ove sjeverne Venecije bez ulaska jedan od najstarijih objekata u gradu : Cafe Vlissinghe (Blekersstraat, 2) . Otkriti ga znači napraviti autentično putovanje u prošlost, posebno u srednjovjekovni Briž, sa svojim drvenim stolovima, kaminom i nizom antikviteta nagomilanih u strateškim uglovima . Iako dašak autentičnosti daje kafanski pas, koji u poodmaklim godinama traži milovanja, između klimanja i klimanja. I ništa bolje od zagrevanja supe i pirea dana, poput njihove supe od luka sa hrskavim parmezanom. A za piće? Na to pitanje postoji samo jedan odgovor: pivo. Taverna Vlissinghe ima svoje pivo od 1515 , koju samo tamo možete probati.
16 :00 ujutro Za kraj našeg putovanja, što bolje od otkrivanja alternativne rute do istorijskog centra Briža. Nalazi se na periferiji, na sjeveru grada, Park Kruisvest je omiljeno mesto za one koji žele da pobegnu od vreve turista . Njegova zelena brda i krivudave staze, savršene za vožnju biciklom ili trčanje, čine ovo okruženje mjestom za uživanje u trenutku mira i spokoja. Pre nekoliko vekova, ovo područje je bilo okruženo zidinama i mlinovima, od kojih su četiri sačuvana, kao podsjetnik na njegov trgovački sjaj. Sint-Janshuismolen je najpoznatiji od svih njih, datira s kraja 18. stoljeća i može se posjetiti da biste vidjeli kako funkcionira i svjedočimo malom djeliću belgijske istorije.
Pratite @SandraBodalo
Kruisvest, mjesto za bijeg od turizma
Dva dana u gradu iz bajke!