Kolmar je grad 'Ljepotice i zvijeri' i nećemo o tome raspravljati
Colmar je sve što ljubitelji bajki i Diznijevih filmova mogu poželjeti . Ovaj mali grad u francuskoj regiji Alzas, na severoistoku zemlje, možda nije na vrhu liste mesta za posetu u Francuskoj, ali svako ko ga zna staviće ga na svoje vrh idiličnih gradova.
Glasine kažu da je Bellin grad inspirisan Colmar , a razlozi su posvuda. Smješten u srcu doline Gornje Rajne, između Bazela i Strazbura , Colmar ima savršenu veličinu između grada i grada što nam omogućava da ga mirno 'udarimo' i gotovo da se osjećamo kao jedan od seljana koji su rekli dobro jutro Belle u Diznijevom filmu. I to je dio njegovog šarma: da mogu zaboraviti na nemir u gradu bez potrebe da postanu pustinjaci ili pobjegnu na najudaljenije mjesto u Picos de Europa.
Kolmar je dva puta pripadao Nemačkoj i tri puta Francuskoj, pa ne čudi što se mogu osetiti osobine obe zemlje, npr. u čuvenoj arhitekturi grada.
Colmarova arhitektura potiče iz njemačkih i francuskih utjecaja
Njegov istorijski centar je klasifikovan kao zaštićeno područje i kontinuirano je obnavljan kako bi danas dostigao ono što jeste: kompozicija starih kuća , mnogi iz 14. stoljeća, u stilu germanske gotike, sa drvenim okvirima i kapcima u francuskom stilu, iz kasne renesanse… Sva remek-djela koja odražavaju sjaj Colmara u srednjem vijeku.
Mnogi su zaštitni znak grada, kao npr Adolph House , iz četrnaestog veka, i kuća Huselin zum Swan . Stari običaji ili Koïfhus , iz 1480. godine, najstarija je javna zgrada u gradu i svim ostalim Uvozni proizvodi.
The Pfisterova kuća, iz 1537. i Kuća glava, iz 1609. godine i sa 111 glava i maski koje krase njegovu fasadu, one svjedoče o prosperitetu trgovačke buržoazije Colmara.
Stari običaji ili Koïfhus
Ni vjerska arhitektura ne zaostaje mnogo. Najbolja reprezentacija je u saborna crkva San Martin , 13. vek. Eglise Saint-Martin je primjer važnosti gotike u Alzasu, a susjedi ga smatraju kolmarska katedrala , iako ga nema u gradu.
Naravno, privatnih kuća nije moglo biti manje. Kao da se radi o natjecanju, Colmariens ukrašavaju eksterijer svojih domova raznim ukrasima znatnih veličina. I ne govorimo samo o geranijumima. Satovi, pijetlovi, srca ili lampe To je najnormalnija stvar koju možete naći, jer postoje čak i bicikli i viseće stolice. Ali nema straha da će prestati da vise, jer je sve savršeno sređeno u ovom gradu u kojem, s vremena na vreme, čovjek se nađe u potrazi za Gastonom iza uglova.
Ali, ako postoji nešto što nas očarava u Colmaru su vaši kanali . Jer grad ocrtan potocima uvijek ima posebno 'nešto'. Amsterdam, Venecija, Briž… Colmar zaslužuje mesto na ovoj listi.
Maison des tetes, u Colmaru
Područje kanala Colmar poznato je kao Petite Venise . Možda mislite da se tako zove bilo koji grad sa potokom, ali mi vas pozivamo da odbacite te predrasude jer, iako mali, Mala Venecija je lepota.
koji zauzimaju okrug Krutenau , stari kraj vrtlara i ratara, kanali lauch river navodnjavali su useve i služili trgovcima da transportuju svoje biljke i povrće do pristaništa za pijacu. Potoci se nastavljaju duž Quai de la Poissonnerie, gdje se prodavala ulovljena riba i gdje su živjeli profesionalni ribari, čije kuće se nižu uz obale i neizbježno podsjećaju na glavni grad Veneta.
Neke kuće u 'maloj Veneciji' su iz 14. stoljeća, au njima se i živjelo mesari i kožari, potonji u Quartier des Tanneurs . Nemojte misliti da su boje kuća uzaludne. Očigledno su komšije farbale svoje kuće u zavisnosti od posla kojim su se bavili: plava za ribare, crvena za mesare i bijela za kožare.
Idilična šetnja kroz idilično selo
Kao dobar grad sa kanalima vrijednim soli, vožnje brodom su najpopularnije. U Colmaru se drže u vrlo ravni čamci , budući da u pojedinim dijelovima kanali imaju malo dno. Ove vrste čamaca farmeri su koristili za prevoz povrća do pijace. 30-minutna tura prolazi lagano kroz kanale tako da možete uživati u šumu vode i miru Colmara. Da se nismo toliko izgubili, možda bismo i zaspali od tolikog opuštanja.
Drugi način da uživate u la petite Venise je odozgo. Čini se da terase nekih kafića gotovo lebde nad kanalima. Onaj u restoranu Wistub Brenner je jedan od njih i mislimo da je neophodan. Alzaška tradicija sa idiličnim pogledom . Kolač od luka vam možda ne zvuči baš ukusno, ali vjerujte nam: jeste!
Riječna krstarenja i posjetitelji stižu u Colmar iz gradova kao što su npr Strazburu i Parizu , pa možda niste samo vi imali ideju da posjetite Malu Veneciju. Ako ste onaj čudan tip čovjeka kojem ne smeta rano ustati na odmoru, najbolje vrijeme za namakanje u kanalima (figurativno, iako više njih ljeti namače noge) zora je . Prvo svjetlo sunca odrazilo se na vodu, ulična rasvjeta koja će se ugasiti, slabo obasjavajući boje fasada... i Mala Venecija gotovo za sebe.
Izlazak sunca u Colmaru
Dobar dio naše želje da zauvijek živimo u Colmaru je zbog trgovine tipičnih alzaških proizvoda , od hrane do tekstila.
Centar je konstantan apetit da vam SVE donese kući. Male radnje u kojima se prodaju domaći proizvodi kao što su bijelo vino, sir, kobasice, čokolade, pereci, tegle kiselog kupusa (čuveni fermentirani kupus)…
Natkrivena pijaca jedno je od naših omiljenih mjesta za uzimanje pulsa svakodnevnog života grada koji, uprkos svom bajkovitom izgledu, nije bez rutinskog života. Meštani dolaze ovde da kupe voće, povrće, sir, hleb... Iako pad šećera možete izbjeći i odlaskom u poslastičarnicu Gilg, među domaćim i strancima poznatu po kolačima, čokoladama i makarunima.
Pas u Colmaru
OD VINA DO VINA KROZ COLMAR I NJEGOVU OKRUŽU
"Pa, jako dobro, a kad ste već vidjeli ulice?" gurmansko iznenađenje : Colmar je glavni grad Alzas vinska ruta (Siguran sam da je Bella popila piće da se probudi tako radosna...) . Najpoznatija je sorta bijelog grožđa rizling , budući da je Alzas jedina regija u Francuskoj u kojoj je dozvoljen njegov uzgoj (porijeklom je iz regije Rajna, u Njemačkoj).
Trasa se proteže 170 kilometara i prolazi kroz 100 sela svaka ljepša od prethodne. Ako posjetite neke u blizini Colmara, možete dobiti ideju za koje, ko zna? Uradite cijelu rutu drugi put. Oktobar je dobar datum jer je kraj berbe, a festivali vina se održavaju širom regiona.
Ako ste jedan od onih koji kušaju u malim gutljajima, a ne na kraju prave eseve, dobar način da upoznate područja koja se bave proizvodnjom vina oko Colmara je iznajmljivanje bicikla . Bukoličko-pastoralno uopće. Šarmantni grad Eguisheim Udaljen je samo 7 kilometara i to je još jedna od bitnih posjeta u Alzasu. Smješten na malom brežuljku okruženom vinogradima, nalazi se na službenoj listi Les Plus Beaux Villages de France , a za Disney je također rečeno da je bio inspirisan njime. Jedina stvar koja nedostaje su miševi koji pričaju i ptice koje nam se ujutro oblače!
U blizini Eguisheima, 7 km od Colmara
podrum Emily Beyer , u centru grada, ima organski certifikat i jedan je od najpreporučljivijih. Njegova istorija datira od 1580. godine, a vina se degustiraju u podrumima stare srednjovjekovne gostionice. Pripremite se, jer na meniju imaju oko 30 različitih vina.
Postoje i ture sa vodičem od Colmara do Kaysersberg, Riquewihr i Hunawihr . U Kayserbergu nemojte zanemariti Flamme & Co. , restoran posvećen tarte flambeé, vrsti pizze na vrlo tankoj kori koja se kuva na drvetu, tipičnom za Alzas. U tradicionalnoj ima sira i slanine, ali na ovom mestu ih ima sa foie grasom, pačjim prsima, parmezanom, povrćem... čak i kapice!
Nakon što ste uživali u ovom dijelu Alzasa, prepušteno je vašoj mašti da odlučite gdje je Bella živjela. Ako je to bilo u Kolmaru, nije ni čudo što se svakog jutra budio pjevajući.