Doživotni Njujorčani jedu ovdje
A diner je po definiciji mesto od poverenja . Komšijski restoran u koji komšije idu decenijama. To su uglavnom mala mjesta. Uvek jeftino. Dugi meniji, iako uvijek na kraju naručite isto. Fokusirano na prženo i pečeno na roštilju. Sendviči i supe. Dobar diner classic će vam napraviti najbolji milkshake i imati beskrajan asortiman deserta. Poslužuje izdašne porcije, a osim toga, konobari i kuhari će prisustvovati u rekordnom roku. Nikada vam neće nedostajati vode u čaši ili kafe ako odete u vrijeme doručka.
Edward Hopper ispunio je njujorške večere nostalgijom i fascinacijom kada je slikao Nighthawks noćna scena unutar jedne koja više ne postoji, ako je ikada postojala. Kako je to Hopper prikazao, u klasičnoj zalogajnici će dominirati bar sa stolicama pričvršćenim za pod. I, osim toga, biće otvoren 24 sata.
Nighthawks, 'Hopperian' oda restoranu
Tridesetih i četrdesetih godina kada su se više razmnožavali, bile su to montažne prostorije, koje su spolja izgledale kao vagon , za njegove čelične ploče i prozore. Detalji su bili art deco dizajn, a kabine ili sofe okrenute jedna prema drugoj – kao u vozovima – zauzimale su prostor koji je ostao od šanka.
Vrlo malo ovih klasičnih zalogajnica danas je ostalo u New Yorku . Stanovnici New Jerseya su, s druge strane, ponosni kao država s najviše gostiju po stanovniku. U New Yorku, gentrifikacija je pomela mnoge, kao što su carska zalogajnica, zatvoreno i ponovo otvarano već nekoliko puta, ali bezuspješno. Zato su oni koji su ostali, i oni koje ovdje okupljamo, autentični preživjeli iz drugog doba. Lokacije sa popularnom istorijom na kojima već znate koju hranu ćete naći.
TOM'S RESTORAN
Možete ga prepoznati pod drugim imenom, the Monk's Cafe : to je bilo mjesto sastanka Seinfeld i njegovi prijatelji . Barem eksterijer, jer je unutrašnjost snimana u studiju u Los Angelesu. To je takođe inspirisalo Suzanne Vega za njenu pesmu Tom's Diner . Ali iznad svega, to je klasična zalogajnica za stanovnike Upper West Sidea, otvorena od 1940-ih. Na njihovom meniju za doručak, jaja i više jaja u svim mogućim varijantama. U meniju za ručak i večeru, grčki uticaji. Bilo je uobičajeno da restorane vode grčke imigrantske porodice, zbog čega ćete ih naći u mnogima žiroskop i kebab jela , pored hamburgera ili salata sa fetom, pored Cezara.
Zazvoniće ako ste obožavatelj Seinfelda
TOM'S RESTORAN
Isto ime. Tu prestaju sličnosti. The Tom's Restaurant u Prospect Heights, Brooklyn , otvoren je od 1936. godine i od tada je u istoj porodici. Riječ je o restoranu koji je preživio i još uvijek preživljava džentrifikaciju ovog kraja, skriven iza zida biljaka i služi najbolji doručak na ovom području. Vikendom se dugo čeka da probate njihove šejkove sa seltzerom ili njihove palačinke. To je savršen plan nakon posjete Brooklyn muzeju ili Botaničkoj bašti.
Tom's Restaurant u Bruklinu
LEXINGTON CANDY SHOP
Ovaj klasik od Upper East Side To je najbolja opcija da jedete jeftino u okolini poslije dugo jutro na Muzej Mile . Prošle godine su proslavili 90. godišnjicu postojanja. Ovu zalogajnicu zovu vremenska kapsula. I jeste, iz svog izloga sa sve boce koka-kole koji su postojali, do unutrašnjosti oker boja i njenih konobarica sa istom tradicijom kao i mjesto. Posljednja adaptacija lokala je iz 1948. godine. Bar uđite unutra da probate njihove smutije ili svježe napravljenu limunadu. Naravno, ima bombona kao što ime govori. Prepoznaćete ga u filmu Tri dana kondora.
Njegovi smutiji i svježe napravljena limunada su neophodni
KELLOGG'S DINER
Čelični zidovi, veliki prozori, Otvoren 24 sata , hamburgeri na njihovom meniju. To je zalogajnica, klasična. A sada i hipsterski favorit u Williamsburgu. Hamburger ili jaja i krompir u 5 ujutro nakon duge noći Oni su najbolji način da ih osvojite.
THE BONBONIERE
Pompezno, šik ime za jedini masni, žućkasti restoran koji je ostao u cijelom West Villageu. Jer nešto je jedan od favorita u komšiluku sve otmenije. Ethan Hawke je redovan, kažu . Bez simpatične dekoracije i autorskog menija, u formica baru (kao što i treba da bude dobar diner bar) servirani hamburgeri i milkshake.
JUNIOR'S
Možda najduži meni u New Yorku, ali morate se prijaviti samo za jedno jelo: CHEESECAKE. Tradicionalni kolač od sira, sa jagodom, crvenim somotom . Kako hoćeš, ali cheesecake . Njegovo najklasičnije mjesto je Brooklyn, u blizini Barclays centra. Ali torta se služi i u restoranu u Times Square i Grand Central.
CHEESECAKE
JOE JR. RESTORAN
Možda najbolji burger u New Yorku koji se ikada pojavio na listama najboljih burgera u New Yorku. Bez pretenzija. Hamburger čija se receptura nije mijenjala od sedamdesetih jer je baziran na dobrom mesu u pravom trenutku. I malo masti, naravno. Kako treba da bude.
JACKSON HOLE
**Henry (Ray Liotta) i Tommy (Joe Pesci)** čekaju ispred Airline Diner-a da izvedu pljačku. momci iz Jedan od naših kretali su se po Queensu. To je bilo njegovo kraljevstvo i teritorija. A ova zalogajnica, sada preimenovana u Jackson Hole, još uvijek stoji u Astoriji, sa istim posterom koji je Scorsese snimio.
Astoria je, u stvari, naselje za gurmanski turizam: nekoliko blokova zapadno je Neptun Diner, lokalni favorit, a gdje su 1982. večerali David Bowie i Catherine Deneuve. Samo zbog toga, zar ne vrijedi posjetiti?
The Bel-Aire Diner, u 21. ulici, još je klasičniji po svom izgledu i svom susjedstvu dolikuje grčko-američkom meniju.
SQUARE DINER
Jedina klasična zalogajnica po svojoj arhitekturi i izgledu koja ostaje u funkciji na Menhetnu. Mali među ogromnošću Finansijski okrug i Tribeca To je kao vagon zaustavljen na vrijeme. Grčko-američki meni.
Pratite @irenecrespo\_
Diners, tradicija: doživotni bar
Sa restoranima se ne igra
*** Možda će vas zanimati i...**
- Gastronomski trendovi u New Yorku za 2016
- Taco je novi burger u New Yorku
- Ultimativni vodič za hamburgere u New Yorku
- Osam osnovnih doručaka u Njujorku
- New York za dvoje
- 25 najromantičnijih hotela u Španiji: gde vladaju Kings Size
- njujorški hoteli čiji zidovi govore
- 40 filmova zbog kojih ćete se zaljubiti (još više) u Njujork
- New Jersey: stopama Brucea Springsteena
- Asbury Park, kamena plaža New Jerseya
- Na turneji po New Jerseyju kao što bi Tony Soprano
- 15 razloga da se vratite u Njujork 2015
- Mala Galicija, kvart New Jerseya gdje možete jesti hobotnicu à feira
- 24 savjeta kako ne izgledati kao turista u New Yorku
- Trijumf brzog casuala u New Yorku: nova 'dijeta'
- Sve što treba da znate o Njujorku
- Svi članci Irene Crespo
CHEESECAKE