Iskušenje živi u Rimu.
Šta je sreća? Koliko dugo traje zadovoljstvo? Da li je iluzija prvog poljupca samo trideset sekundi čina ili sav prethodni i uspomene na post? Pisac Jorge Bucay Sve to želio je istražiti u svojoj priči 'Tragač', pojedinac koji je tragajući naišao na groblje u nepoznatom gradu gdje su imena i godine svakog pokojnika ispisana u nekrolozima. Niko od njih nije bio stariji od sedam godina, ali nisu bili djeca. Navedeni iznos godine sreće svakog pojedinca u njegovom životu. Ekstrapoliranje na rimski sladoled Ovakav način suočavanja sa stvarnošću, odlučio sam da ću samo pričati ona mjesta koja me još uvijek škakljaju u stomaku svaki put kad pomislim na to ili direktno dođu u kontakt sa njegovim ukusima. jer, ko je rekao da sladoled traje samo pet minuta?
Mogao sam započeti ovaj članak direktnim guglanjem " Najbolji sladoledari u Vječnom gradu" , više od svega u slučaju da zaboravim bilo šta. Ili ste čak mogli početi s muzejima sladoleda i krema Giovanni Fassi (Piazza Vittorio), Mondi (Ponte Milvio, odličan onaj u nutela sa pinjolima ), Giolitti , u blizini Panteona, poznatog po Audrey Hepburn i Gregory Peck često su je posjećivali u pauzama od snimanja Rimskih praznika. Ima više od jednog veka postojanja, više od stotinu različitih ukusa i mesto je italijanskog džet seta. Također i od turizma, iako je u ovom slučaju najveća gomila La Romana (rođena u Riminiju 1947.), smještena i na Via Ostiense i blizu Porta Pía, nekoliko koraka od Piazza Fiume. Ali Odlučio sam da neću , jer imam strah od monotonije i zato što jesam veliki obožavatelj Ajnštajna: „Nema većeg luđaka od onoga koji očekuje različite rezultate radeći uvek istu stvar“.
Uzimajući ovog divnog ludaka kao premisu, istražio sam druga mjesta da bih dobio različite zaključke: Sreća nije prolazna.
Želite li znati šta je sreća? Naručite sladoled u Rimu
DOLCI DOLCI GELATERIA
Inopia, u blizini Via Aurelia Antica , pokloni sladoledi sa paradajzom, bosiljkom, sirom i čokoladom, ali to je samo restoran, i lagao bih. Olive Dolci zaključava sve dobrote masline bez okusa ulja. Nudi užitke prilagođene vegani ili za one sa netolerancija na određene proizvode , as ne sadrže gluten, šećer, jaja, mlijeko ili derivate . Važno je to zapamtiti mi smo u Italiji , i to Rimu, kao glavnom gradu, potrebna su svoja zadovoljstva dok se brine o lijepoj figuri, estetski i verbalno. Sve je tako osmišljeno sladoledi ne debljaju , ili se barem tako čini. Mi smo u jedina zemlja u kojoj možete biti uvređeni a da toga niste ni svesni . Kamuflirali su te od pistaći i lješnjaci . Sada je moderno biti **vegetarijanac, ili čak vegan**. Ovdje nema debelih ljudi, a ljudi su vrlo osjetljivi na bilo koju stvar... Trebalo je nastaviti s tradicijom. Laži me, ali nemoj me ubiti.
Gelato al cioccolato sa venecuelanskim kakaom.
MOZZARE
Ima ih nekoliko, ali najautentičnija je u naselju Montesacro . Posebnost je u tome što koriste samo bivolje mleko, masnije i slađe , tako da nije potreban dodatni šećer, lažne boje ili dodatna masnoća. cimet i đumbir To je okus zvijezde. Osim toga, oni rade sa Sicilijanski bademi, kakao iz Venecuele i lješnjaci iz Viterba , koja je u prošlosti bila ekskluzivna lokacija za pape za ljetni period. Smiješno je to što je njihov sladoled bolje probavljaju nego manje masne, ili tako kažu. Delikatnost jezika za spas savjesti uvijek je važna.
FABRIKA GELATO
Smokve, kupine, kruške sa čistom čokoladom… Ovo su neka od beskonačnih užitaka za okusiti u ovome zanatska poslastičarnica gdje kupac čak može vidjeti kako ova mala remek-djela funkcionišu. Nalazi se u Metro Conca D'Oro , veoma blizu Citta Giardino , kvart koji simbolizira idealan grad po mjeri čovjeka. Have divlje rastinje, naslijeđe engleskog vrta . Ne gubite iz vida ukus Capraecavoli , sastavljena od izmrvljeni biskvit, svježi sir, nutela i cimet . Ime ovog bocatto di cardinale potiče od a Rimski izraz u vremenima krize, kada se neprijatelj približio: Sačuvajmo meso (capra) i povrće (cavolo). Sada smo mirniji; sve je to bilo previše sofisticirano za a civilizacija koja živi crno-belo.
SAN CALISTO
U **srcu Trasteverea**, jedan od Šekspirove tačke grada , ovo mjesto se nalazi indepherable , straddling bar, okupljalište, sladoledarnica, koktel bar ili taverna. noću je prvi guiri redoubt ; danju je to mjesto sa a Atmosfera 70-ih koji pozdravlja domoroce koji mrze WhatsApp i Tom Tom . Zato je sladoled od limuna i jagoda su primljeni stara i izgrebana staklena šolja , kao u starom Rimu, gdje je sifon. Sveže, nepravilne, bez obzira na dodatke i razne arabeske 21. veka. Nije vizuelno odlično, ali šta je lepota? A radost? Objasni da mi ovo daje a ogromna sreća bilo bi, kako bi rekao Pablo Neruda, banalizirati. mjesto, sa Posteri Roma i Lazija (jedinstven u gradu), više puta je korišten u mnogi filmovi u kojima se brani romantizam . pitaj ih sa kremom I požuri jer kad se ovo mjesto zatvori, grad će nestati . Zato sam odlučio da ga uvedem u grupu zanimljivih Capitoline sladoledara. Možda laže; možda i nije.
LEMONGRASS
Hteo sam da završim **čuveni brioš sa sladoledom od badema koji nudi Mizzica **, ali bih se klonio pragmatizma i opet sam sebi dozvolio laž. U Ottavian area , nekoliko koraka od Vatikana Oreo kolačića, čistog amalfijskog limuna ili hotdoga. Naravno, bez hidrogenizovanih masti. Blizu smo kršćanske kolijevke i prije svega nam je zgodno zadržati prisebnost. Sladoled, u Lemongrass, uvek u sezoni . Pokušajte zabaione semifreddo , napravljen sa marsala wine superior star šest godina i jaja uzgojena na samoj zemlji. Nakon izrade, a prema kulinarskoj tradiciji, ostavite da odstoji 24 sata. Sreća doživjeti sve ovo, čak i u hipotetički slučaj koji nije bio istinit ili pretjerano ono što mi njihovi vlasnici kažu, to mi uzrokuje a trajna i gotovo neprolazna sreća. I to je ono što je život, jer nisam ovdje da gubim vrijeme.
Pratite @julioocampo1981
_ Možda i vas zanima..._* - Na bogat sladoled! Najbolje slastičarne u Madridu za borbu protiv vrućine
- Trend u kornetu: više dizajnerskog sladoleda
- Novi način da ližeš ljeto
- U Rim ljeti: sa dvije kuglice - Od kafe do sladoleda: ritamo se po Rimu sa zalogajima - Rim sa djecom: mnogo više od sladoleda i pice - Najbolji sladoled na svijetu
- Najbolja ulična hrana u Rimu (za Rimljane)
- Ja, Rim
- Gradovi sa grafitima (izvan Banksyja)
- Roma Nuova: moderni vječni grad
- 100 stvari o Rimu koje biste trebali znati - Najbolja mjesta za jelo u Rimu
- Mjesta u Trastevereu gdje nećete naći nijednog turistu
- Vodič iz Rima