prozor u prošlost
možda hotel Amerikalinjen upravo otvorio svoja vrata, ali u ovoj zgradi od Oslo snovi se kovaju dugo vremena.
Pre tačno jednog veka, u 1919 , na istom mestu sa kojim smo se i danas probudili kafu i sveže ceđeni sok Ovog kišnog nordijskog ljetnog jutra, stotine Norvežana čekale su svoj red da isplove brodovima Norwegian Cruise Line prema Novom svijetu i boljem životu punu mogućnosti.
Bolji život u kojem je maštao o uživanju Doručci obilni, raznovrsni i zdravi kao i ovaj koji se sada svakodnevno izlaže u Atlas Caféu , jedan od gastronomskih prostora hotela Amerikalinjen, pod nadzorom šefa kuhinje Steffena Hansenma.
Svježe pečeni kruh i kiflice, zanatski džemovi, domaća granola sa organskim jogurtom , palačinke i peciva – jeste li znali da su ih poljski Jevreji uveli u New York? – i odličan izbor pastramis, goveđe pečenje i sirevi dolazi sa nekih od najzanimljivijih organskih farmi u zemlji, kao što su Rød Kjerringøy, Rueslåtten ili Kjerringøy.
Brodarska kompanija NCL – danas poznata po svojim krstarenjima slobodnim stilom, bez fiksnog vremena obroka ili etiketa – odavno je napustila ovo povijesno mjesto, jedan korak od glavne stanice u Oslu.
Ipak, zahvaljujući hotelu Amerikalinjen, koji je nastao sa garancijom Preferred Hotels i odlučnošću da postane referentna adresa u norveškoj prestonici – pažnja na koncerte i elektronske sesije kluba Gustav – Jernbanetorget 2 je zauzetiji životom i putnicima nego ikad.
_*Ovaj članak i priložena galerija objavljeni su u broj 129 Condé Nast Traveler Magazina (jun). Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75€, pozivom na 902 53 55 57 ili sa naše web stranice ) i uživajte u besplatnom pristupu digitalnoj verziji Condé Nast Traveler-a za iPad. Junsko izdanje Condé Nast Traveller-a dostupno je na adresi svoju digitalnu verziju da uživate u njoj na svom omiljenom uređaju. _