Slika vrijedi hiljadu riječi
**NEŠTO SLATKO: DONUTERIJA**
Naš glukozil radar je posljednjih dana jako vibrirao. Nedavno otvorena, ** La Donutería nas vraća u Calle Parlament ** , to mjesto koje tri godine kasnije i dalje gori. Nakon radnog iskustva u Escribà ili Mandarín Oriental, vlasnik je odlučio otvoriti vaš vlastiti all-američki posao s krofnama (nešto što nisam mogao naći u Barseloni), ručno rađen i sa vrlo pažljivim sastojcima. Rezultat je ovo mjesto sa izloženom ciglom to daje istaknutost kuhinji tako da se sa ulice vidi na šta smo okrenuti proizvođač krofni Veoma se razlikuje od supermarketa.
A proizvod? Pa, lepinja sa vrlo jenkovski koncepcijom slatkiša , to je, jako slatko, ukusno i robusno. Planiraju da variraju ukuse u ponudi, ali za sada krofnu od jabuke, slanine i javorovog sirupa već je postala legalna droga. Njegova divna kafa savršen je dodatak pecivu napravljenom s vremenom i pažnjom. Parlament 20
sooooo slatko
**NEŠTO UKUSNO: BUDI MOJ BAGEL **
Idemo od rupe do rupe, ali sličnosti se tu završavaju. budi moja peciva To je jedan od klasičnih zalogaja Gràcia koji služi godinama đevreci, slatkiši, bezalkoholna pića i kafe za poneti sa ćoška Plaza del Sol.Bagels rađene ručno i po povoljnim cenama koje vas dočekuju sa tezge stvarajući nedoumice da li da odaberete klasičnu, onu sa makom, onu sa crnim maslinama, onu sa ruzmarinom... Tu su i dobri domaći kolači i čokoladni pecivi. , ali je potrebno početi sa slanim.
Trenutno se pripremaju bagel sendviči i, u najboljoj njujorškoj tradiciji koja je ovaj tradicionalni jevrejski slatkiš pretvorila u jedan od amblema grada, Nude ukusnu pecivu od lososa i svježeg sira i još jednu pastrami sa senfom. Za one koji najviše vole mediteranske kombinacije, imaju pesto bagels ili bikini bagel koji nas podsjećaju da savršene izrade dopuštaju svaku moguću kombinaciju. _Planeta 37 (Sunčev trg) _.
losos bagel
**NEŠTO UKUSNO: PORTUGALSKA KUĆA **
Još se nismo oporavili od zatvaranja amblematičnog **Casa Portuguesa del carrer Verdi**, ali za utjehu nam je sjedište u Aragóu, gdje pored prodaje gurmanskih proizvoda neodoljivog pakovanja i posluje kao kafeterija, tu je restoran sa tradicionalnim portugalskim receptima sa dnevnim menijem po primamljivoj cijeni.
Ali nismo ovdje da pričamo o bacalhau à brás ili degustaciji vina, već o tome leitao rissois , noktiju knedle punjene pečenim odojkom koji podižu najcrnje duhove. Ako budete u pratnji svog Suptilno začinjeno sa Belém tortom a obje poslastice se kušaju u njegovom lijepo uređenom interijeru, nemoguće je ne otići odatle zaklinjajući se još jednom na vječnu ljubav Portugalu. Arago 111.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Barselona: nešto slatko, nešto slano, nešto slano
- Churros i krofne u Barseloni
- Barselona sa lupom: Parlament ulica
Pastels de Belém, bez riječi