Berlin ima ukus ječma
Zaobilazeći tradicionalno Brauhaus , koje obično proizvode vlastito pivo i imaju tendenciju da slijede zakon čistoće, praktički u svakom kvartu njemačkog glavnog grada možete pronaći neka craft pivara u kojoj se degustiraju nova piva: sa većim ili manjim stepenom alkohola, aromatična ili sa voćnim ukusima... Cijeli svijet okusa i boja koji se otvara pred našim pivskim nepcem koji istražujemo susjedstvo po susjedstvo.
VJENČANJE
Eschenbräu Brauerei : jedna od najpoznatijih craft pivara u Berlinu sa pivska bašta ljeti . Osim tradicionalnih pila, crnih ili pšeničnih, zimi ima sezonska piva kao što je Panke Gold. Među 20 sezonskih piva ove godine je jedno dimljeno, drugo sa blagim ukusom kafe... _(Triftstraße 67) _
Vagabund Brauerei: projekat trojice američkih prijatelja i sa produkcijom, još prilično malom. Njegova točionica se otvara u 17:00. da biste mogli probati bilo koji od njih trinaest piva koja se prave. Osim toga, nude tečajeve kako bi naučili nešto više o proizvodnji piva. _(Antwerpener Str. 3) _
Trinaest ručno izrađenih po izboru
Schneeeule : jedan od najnovijih u Wedding naselju, osnovan početkom prošle godine. Njegov osnivač, Berlinčanin, nastoji revitalizirati Berliner Weiße . Trenutno ima četiri vrste, među njima neke sa aromom jasmina i druge sa cvetom bazge. _(Edinburger Strasse 59) _
FRIEDRICHSHAIN
hmelja i ječma : od 2008. godine nude ne samo tradicionalna piva (Pilsner, crno, pšenično) već i jabukovača i nedeljni specijaliteti koji dodaju inovativnost i kreativnost tradicionalnim tehnikama . Oni također nude obilaske. _(Wühlischstr. 22/23) _
Flessa Brau : Proizvode Pilsner, Ale, Weizen... pa čak i Lager sa aromama mandarine. Nude intenzivne grupne i individualne kurseve. _(Peterburška ulica 39) _
Odvažite se uz svoje pivo s notama mandarine
KREUZBERG
Heidenpeters : zanatsko pivo proizvedeno u Markhalle Neun. Iako proizvodnja nije velika, možete kupiti i boce. Takođe je dostupan u nekoliko barova u gradu. _(Markhalle Neun - Eisenbahnstraße 42-43) _
Brlo-brwhouse : majstori Brlo piva upravo su u januaru otvorili svoju pivaru, sa barom i restoranom. Zgrada je izgrađena koristeći 38 transportnih kontejnera. _(Schöneberger Straße 16) _
Berlin ima ukus ječma
PRENZLAUER-BERG
Pfefferbräu : Osnovan 1841. godine, ima Biergarten i tri vrste tradicionalnog točenog piva (Weizen, Dunkel i Helles), kao i dvije flaširane vrste (Ale i Belgisches Double) i jabukovača. Ima i kulturni centar sa pozorišnim predstavama, tango večerima... Pored drugog brenda craft piva, Schoppe Brau , koriste ovu tvornicu za proizvodnju svojih proizvoda. _(Schönhauser Allee 176) _
NEUKOELLN
Spent Brewers Collective : ova mala grupa koja proizvodi i nudi proizvode, trenutno, lokalno. Trenutno koriste mašine fabrike Rollberg. Među njihovim pivima su Ale, Lager u američkom stilu, Stout s notama oraha i javora, pivo tipa Gruit, Pilsner i 1312 Sabotage Bier **(sabotažno pivo) **
Privatbrauerei Rollberg : otvorena 2009. godine u zgradi bivše Berliner Kindl pivare. Obično proizvode Helles pivo i Rotes (crveno), a također i sezonsko. Subotom nude, zajedno sa udruženjem Berliner Unterwelten , obilazak podzemlja i podruma stare pivare. _(Am Sudhaus 3) _
Berliner Berg : Ova pivara koju su osnovala tri Nijemca i jedan Amerikanac od 2015. godine pravi različite vrste ove mješavine kao što su Irish Stout, Pale Ale, Lager, California Wheat... a uskoro i Berliner Weisse . _(Kopfstraße 59) _
San tri Nijemca i Amerikanca
MITTE
** Lemke ** : Ima nekoliko lokacija u gradu, kao što je stari Louisenbräu, koji se nalazi u charlottenburg i da je to bila najstarija fabrika zanatskog piva u Berlinu. Od 2015. flaširaju svoja piva . Takođe organizuju obilaske i degustacije. . _(Dircksenstraße 143) _
DRUGE PIVARE
** Pirate Brew ** : društveni projekat craft piva. Njegov cilj nije samo proizvodnja piva, već i razmjena ideja i praksi. Oni proizvode portera koji je dobio brojne dobre kritike. _(Friedrichstrasse, 10117 Berlin) _
Stone Brewing Berlin: Potječu iz San Diega u Kaliforniji i šire se na međunarodnom planu. Upravo su otvorili vrtni bar u četvrti Mariendorf, izvan nemačke prestonice.
Two Fellas Brewery : njegova piva možete kušati u Castle Pubu, craft pivskom baru u Prenzlauer Bergu.
Fraulein Brauer : Svaki mjesec skuhaju novo pivo s drugom etiketom. Nalaze se na adresi Kurfürstendamm 234.
Ove i sigurno mnoge druge možete kušati u različitim barovima u gradu, kao iu specijaliziranim trgovinama koje nude širok izbor brendova, domaćih i međunarodnih. Dakle, sada znate, prilikom vaše sljedeće posjete Berlinu, Zaboravite Franziskanera!