Pijenje Buenos Airesa je ovo
Osećamo trenutno bratstvo, opravdavamo haos njegovog saobraćaja, cenimo rasporede, prepoznajemo imena, kao što su Avenida Callao, Paseo Colón, Plaza de Ruben Darío... i 9 de Julio, osim obeliska, nemamo Ne mislim tako daleko od našeg Paseo de la Castellana. Čak imamo još jedan Retreat . Da ovdje nije džinovski i kraljevski park (to je ono Palermo Woods ) ali okrug stambene i finansijske , of istorijski hoteli i luksuzni restorani , što nije, daleko od toga, naj"kul" u gradu.
Međutim, postao je mjesto noćnog hodočašća jer za nekoliko “ blokova ” aglutinira četiri najbolja koktel bara u gradu , a vjerovatno i najbolji u cijeloj Južnoj Americi , prema onima koji skupljaju večeri u južnom konusu.
Cocktail shop Florería Atlántico s vlastitim kreacijama
** CVJEĆARNICA ATLANTIC **
I zove se tako jer je, zapravo, unutar a čudna cvjećara koja radi do kasno a prodaje i boce vina. Mačka zatvorena u tako čudnom poslu otkriva se nakon 22:00, kada vrata frižidera omogućavaju pristup podrumu koji uključuje a porteño garitazo na 400% , koja izgleda kao lučka jazbina sa grafitima mitoloških životinja na zidovima. Kombinacija (i oprostite na suvišnosti) muzike, atmosfere i kokteli visokog nivoa na koji ne možete staviti a ali (čak ni izbirljivi Francuz).
Pored koktel bara izbalansirano i klasično (u jednom od dijelova pisma nalazi se smiješan unos koji uključuje „Oni koji ne bi trebali biti: s temama i tipično kao Mojito talas caipirinha "), namiguje na Argentinski koreni, sa sopstvene kreacije i uvijeno od zemalja koje su kolonizovale zemlju (Španija, Italija, Poljska, Velika Britanija i Francuska, prema alkoholnoj bazi: predjela, džin, šampanjac, vino i votka) i takođe Kreolci-Argentinci , koji vraćaju neke tipične koje su bile zaboravljene. Uz njih se može dodati neko ukusno jelo kao npr inćuni sa kreol sosom, riba na žaru sa povrćem ili mesom (oko u samom Buenos Airesu, Parrillero je Peruanac ) .
Čudni cvjećari rade do kasno
** EIGHT7EIGHT **
Kao da im nije bilo dovoljno da imaju najviše“ canchero " iz Buenos Airesa, Tato Giovannoni i Julian Diaz (kreator Ocho7Ocho, još jednog bitnog, ali ovog puta u naselju Palermo), njegovi vlasnici su imali smjelosti da napravite svoj vlastiti džin ( Kuća apostola ) i vlastiti tonik ( bijela hobotnica ), s onima koji prave ono što je, u ustima velikih barmena, jedno od najbolji džin tonici na svetu . Istina je da je veoma argentinski: sa dodirima grejpfrut (nacionalni citrusi), eukaliptus, yerba mate i patagonske botanike ... Miriše na Argentinu i ima ukus na Argentinu.
U Ocho7Ochou prave najbolje džin tonike na svijetu
** PONY LINE **
Od Cvjećare idemo do štale, do Pony Linea, Four Seasons bara (Posadas 1086). I hotel i koktel bar (i restoran Elena, sa uključenom Michelin zvjezdicom) bili su hir Arapski šeik zaljubljen u konje . otuda ime, Pony Line . Kao i dekoracija, postavljena u a stabilan , sa prirubnicama, sedlima i uzengijama, inspirisanim “ La Dolfina polo stil života ” i to je zahtijevalo ulaganje od oko tri miliona evra.
Kokteli su veoma izbalansirani. Super svježe. I, iako ne postoji mogućnost greške, ako ćete uzeti samo jednu, morate tražiti Backhanger koji se servira u sijalica (zeleni čaj tereré, limunska trava, citrusi i votka limunada), pored piva koje sami prave.
Tapas, pizze, sendviči i salate… Svaki deseti deo sekunde jela sa mini hamburgerima dolaze i prođu (ne zaboravite da dobro razjasnite tačku na kojoj želite, koja ovde ima tendenciju da naraste i da imaju chipotle). Preporučuje se za prvo piće, ali je poželjno doći ranije jer se puni (ovdašnja atmosfera more cheto -posh-) .
Pony Line, ne idemo u štalu da pijemo džin i tonik
** BAZA **
Poslednji bar u okolini je baza . Ovdje se može činiti da smo unutra Njujork , kako zbog svoje moderne i elegantne dekoracije u kojoj vladaju izložene cigle, cementa, kože, željeza, rasvjete mjerene do milimetra i šipke dužine više od 10 metara, tako i zbog svoje klijentele, rukovodilaca (u srcu je financijskog centra grada ) i lokalne poznate ličnosti.
Ono što najviše iznenađuje je mladost njegovog barmena, Ludovico De Biaggi , sa svojim savremeni i super kreativni miksevi u kojoj se uvijek nalaze domaći elementi koji ako a gorko , šta ako a sirup …Ista stvar koja se dešava u restoranu, poslužuje mediteransku hranu, tjestenina i plodovi mora na tanjuru: sipa sa limunom, začinskim biljem i aliolijem, jagnjeći hamburger ili crni pirinač sa kolutima lignje, kozice i paradajz samo su neke od opcija koje prate svaki od 26 prepoznatljivih pića koja, osim što su dobrog ukusa, imaju zabavnu i vrlo pažljivu prezentaciju.
*** Možda će vas zanimati i...**
- Tajni barovi Buenos Airesa
- Vodič za Buenos Aires
- 20 razloga da ostavite sve i odete u Buenos Aires
- Buenos Aires: kupovina kao porteño
- La Latina de Buenos Aires: San Telmo je nedjeljni plan za Buenos Aires
- Svi članci Arantxe Neyre
U Basi se čini da smo u Njujorku