Grafiti u naselju Fishtown
Liberty Bell , zvono koje simbolizuje borbu za nezavisnost SAD , poslužio je da je zadrži na putujućem radaru. Do sada. Ime Philly odjekuje danas svojom vlastitom snagom izvan istorije i filmskih tema.
philadelphia hoda s ponosom što je grad u kojem su Sjedinjene Države rođene, može se pohvaliti Deklaracijom nezavisnosti, prošlim kapitalom, pa čak i kolevkom ustava. Također pretpostavlja da je grad Rocky, onaj Toma Hanksa i Antonija Banderasa i, ako nas požure, onaj Will Smitha prije nego što je 'unaprijeđen' u Fresh Prince of Bel Air. Ali on se ne slaže.
Detalj arhitekture Philadelphije
Nedostaje mu očiglednost drugih destinacija. Ni tebi ne treba. svjesni njegove privlačnosti među iskusnim putnicima svijeta, oni koji sebi dopuštaju da putuju kilometrima kako bi, na primjer, posjetili jednu od najvećih Rodinovih kolekcija izvan Pariza ili jednostavno fotografirali Al Caponeovu ćeliju.
On ne živi od putnika, već ga dočekuje raširenih ruku. Znate, jer je grad bratske ljubavi. Dočekuje vas u nekim ulicama gdje je moguće lutati a da na svakom koraku ne naletite na suvenirnicu; i gdje razvoj je dizajniran od strane i za njegove stanovnike. Oni koji svakodnevno dodaju nove komšije, mnoge od njih guraju previsokim životnim standardom Njujork. Sjena Velike jabuke je duga, ali možda i nedovoljno duga da se takmiči sa pustošenjem gentrifikacije.
Pobjegli smo iz te sjene čim je norveški avion sletio na JFK. The sat i po vožnje vozom Bližio se kraj kada smo počeli naslutiti šta će nam kasnije potvrditi.
„Ima toliko mladih ljudi koji žive u Filadelfiji i rade u Njujorku. Mnogo je pristupačniji i ima šarm da je istorijski. To je jedna od najstarijih stvari koje možete pronaći u Sjedinjenim Državama i to joj daje puno karaktera, puno tradicije”. ko govori je Anne Calderon, solistkinja baleta Pennsylvania, koja nije znala ništa o Filadelfiji sve dok se nije preselila u grad prije pet godina, kada Angel Corella postao je umjetnički direktor kompanije.
Plesači Ana Calderón i Pau Pujol ispred zgrade Gradske vijećnice
Corella je znao nešto više o svojoj budućoj destinaciji, na koju je stigao s ciljem da podigne kompaniju na međunarodni nivo. "Nisam prestao da razmišljam previše o prošlosti: razmišljao sam o tome šta će balet Pensilvanije predstavljati, ali uvek poštujući njegovu istoriju."
Tako su stigli novi baleti koje društvo nikada nije radilo i koji završavaju svaku predstavu uz oduševljeno aplaudiranje publike. “Ljudi ostaju, ustaju, vrište, govore bravo, prave buku” raskida s tom idejom klasike s kojom se balet obično povezuje.
izvan centra grada Merriam teatar, gdje nastupa balet Pensilvanije, tamo je i život. „U mnogim američkim gradovima se može otkriti da su u centru gotovo uvijek sve kancelarije i da je većina grada izvana. Međutim, u Filadelfiji se osećaš kao da je to grad, grad."
S naše lijeve strane, u Broad Street, William Penn, osnivač Philly, nastavlja da bdije nad svojim stanovnicima sa vrha impozantan toranj Vijećnice, zgrada s kraja 19. stoljeća koja svojim klasičnim dizajnom i punom ukrasa daje autentičan dodir horizontu kojim sve više dominira čelik njegovih nebodera.
'Otac moderne Filadelfije', mural posvećen Edmundu Bekonu
Slušamo Anđela. Philadelphia nije za precrtavanje imena sa liste, već za hodanje po njoj i vidite kako je u toj obnovi umjetnost prije više od tri decenije imala mnogo toga za reći.
Pričamo o tome 1984 , godina u kojoj je projekat Mural Arts Philadelphia započeo je svoj put kao dio antigrafiti mreže koja je djelovala u gradu. Postojao je njegov tvorac, umjetnik Jane Golden , pokušavajući uvjeriti umjetnike grafita da preusmjere svoje znanje ka projekti koji dodaju vrijednost zajednici, bez intuicije da će 2019. njegov program dodati skoro 4.000 murala i postao bi jedan od obilježja Filadelfije.
Kroz boju promišljaju njeni autori karakter, brige i promjene u svakom susjedstvu. Njihovo otkrivanje je gotovo gest povjerenja, kao da Philly ne želi imati tajne ni od koga. Naravno, za to morate znati kako ih čitati.
Julie Curson Ona je u penziji i posvećuje se vođenju posjetitelja u obilasku murala. Naoružani dokumentima i fotografijama, navodi nas da shvatimo moto projekta, da 'umetnost izaziva promene'. Od murala posvećenog LGTBI zajednici, vodi nas do drugog inspirisanog ženama i radom, da bismo zatim prešli na treći koji tvrdi o važnosti vode i došli do četvrtog koji kritizira nevidljivost koju trpe beskućnici.
Zatim nas Julie tjera da pogledamo diskretnu intervenciju kojom smo zapanjeni komadići ogledala razbacani po zidu . Ovim detaljom, on nas stavlja na trag **Čarobnih vrtova**, oštrog genija na pola puta između ljepljivog i umjetničkog bezobrazluka.
su rođeni u 60-ih godina, iako se tada nisu zvali Magični vrtovi. Do tada, ovi ogromni mozaici napravljeni od komadića pločica, stakla, ogledala, pa čak i točkova i lutaka za bicikle bili su rad sa kojim Isaiah Zagar počeo da ukrašava zidove South St. Bez traženja dozvole i prije recikliranja i ponovne upotrebe bili su očigledni u našem svakodnevnom životu.
Iako su njegovi murali razasuti po gradu, epicentar njegovog rada nalazi se u broj 1020 ove ulice, s dvije unutarnje galerije i labirintskim vanjskim prostorom u kojem možete lutati među kreacijama koje još jednom pokazuju da u Filadelfiji postoji umetnički život iza avenije Benjamin Franklin, sa Rodinovim Misliocem koji prati ljubitelje francuskog impresionizma i postimpresionizma na putu do Barnes Foundation ; ili gledaoci filmova koji traže Rockyjev kip pored stepenica **Muzeja umjetnosti.**
Geno's Steaks sendvič joint
Odlučujemo se za umjetničku zbrku i prelijemo, kao i on, na jug, gdje nekoliko blokova od 9th Street dovoljno da dođemo do raskrsnice sa avenijom Passyunk.
Tamo, kao u dvoboju, stoje licem u lice **Pat's King of Steaks and Geno's Steak,** u višegodišnjoj borbi da njihov bude priznat kao najbolji biftek, od silovitosti napravljen sendvič na bazi hleba, tankih trakica goveđeg odreska i topljenog sira.
Sa pločnika promatramo frenetični ritam njihovih kuhinja, koje ne mogu priuštiti da posustaju, pogotovo ako moramo dodati uobičajenom rivalstvu konkurencija povremenog pridošlice koju je časopis Bon Appétit podigao na oltare najboljih novih restorana u 2016.
Of Cristina Martinez kažu da na svom **Roštiljiju u Južnoj Filadelfiji** pravi Najbolji američki roštilj. Riječ je o tipičnom paprikašu od jagnjećeg mesa iz Capulhuaca, koji priprema na tradicionalan način i sa sastojcima vrlo sličnim onima koji se koriste u tom meksičkom gradiću iz kojeg dolazi.
Kuharica Cristina Martinez
“Ona je najbolja jer je varvarska” , šali se s nama da kasnije pojasnimo da ako je dobro, to je zato što „u to stavljam sve što sam ja“. A to mnogo govori ako uzmemo u obzir da njegov život uključuje, između ostalog, dva prelaza kroz pustinju za prelazak iz Meksika u Sjedinjene Države , gdje sada živi bez papira i znakova da će im biti odobreni.
Njegova priča prikazana je u epizodi Netflixove dokumentarne serije Chef's Table i Univision podcastu. Njegova stručnost u kuhinji ga je zaslužila brojne nagrade koga ona umanjuje, ali koga koristi da učini vidljivom svoju situaciju i situaciju mnogih ljudi.
za Cristinu, roštilj je njegov život “i omogućava mi, u vrijeme kada nemam svoju porodicu sa sobom, da ih zamislim u restoranima koji dolaze u restoran”.
A oni dolaze sve dalje i dalje, privučeni svojim roštiljem, posebno i mimo užurbana scena hrane, obično. Jer Filadelfija ima dobar ukus, postaje sve bolja i raznovrsnija. Njegovi restorani su putovanje kroz kuhinje svijeta koje Ima dvije bitne stanice.
Tacos u South Philly Barbecue
** Zahav je lijepi dječak u gradu.** U stvari, on je još od svog kuhara, Michael Solomon, otvorio ga je prije deset godina da ga stavi na sto nezaobilazna jela moderne izraelske kuhinje.
Suraya , sa svoje strane, ne uživa Zahavov staž, ali dijeli mediteranski zrak. Godinu dana je bilo dovoljno da ovaj restoran, koji je i prodavnica i kafić, postane novo mesto u gradu. Humus, tabule, baba ganush, ćevapi... daju oblik predlogu sa libanskim naglaskom što mnogi stanovnici Filadelfije još nisu imali vremena da pokušaju. Da, oni su, umjesto toga, flertovali sa svojom baštom, gdje je to moguće uživajte u piću uz živu muziku.
Vruća tačka u trendovskom Fishtownu. A to je da je Fishtown već zamijenio u tome da bude cool tipičan hipsterski kvart, Northern Liberties, otresavši se u poslednjoj deceniji loše slave što ga je dovelo do toga da bude preferirano mjesto za mnoge policijske serije snimane u gradu.
Na njegovim trotoarima već možete vidjeti kafiće koji čine ljepotu i instagramable sve veću vrijednost; trgovine koje miješaju vintage i ekscentrično kao tvrdnju i pionirske kompanije, kao što je destilerija džina Philadelphia Distilling, da je 2005. odabrao da da drugi život jednoj od tih velikih napuštenih industrijskih zgrada i tako otvori put za sve one koji će doći kasnije.
Vintage artikli u jednoj od Fishtown radnji
Iz njegovih prozora možete vidjeti da da, Fishtown možda nema istinski stil zgrada kao što je to Dvorana nezavisnosti, šarm Stari grad sa onim malim kućicama od cigala ili kaldrmom kojima se toliko hvale šarmantna Elfreth's Alley, najstarija stambena ulica u Sjedinjenim Državama ; ali se percipira da se stvari dešavaju ovdje, da je njegova energija, trenutno, koncentrisana Frankford Avenue, prijeti da se proširi na ostatak susjedstva kao i do sada rijeke Delaware.
Eto, neke od stari dokovi su pretvoreni u prostore za umjetnike, pijace i barove; drugi su rezervisani za događaje, a neki su sada u šetnji Spektakularan pogled na most Benjamina Franklina.
Užurbanost koja je u kontrastu sa tihim obalama njene pritoke, Schuylkill, koji u svom toku kroz drugi kraj grada daje mirne zalaske sunca sa pogledom na fotogenične kućice za čamce, kuće u kojima su od 19. vijeka bili smješteni gradski veslački klubovi.
To je onaj magični trenutak, kada sunce počinje da zalazi i kada se pale svjetla, kada se spremamo da pređemo na drugu stranu rijeke. Ti znaš, na zapadu, na tom mestu gde je "odrastao i živeo ne obraćajući mnogo pažnje na policiju" princa o kome smo vam pričali na početku.
Kuće za čamce na obalama reke Schuylkill
GDJE SPAVATI
** Kimpton Hotel Palomar ** _(117 South 17th St) _
Art deco izvana, klasičan u sobama i bezobrazan u umjetničkim djelima koja krase njegovu unutrašnjost. Razmatranje obrisa grada iz pjenušavog đakuzija u vašoj sobi biće vaša omiljena zabava.
Four Seasons Philadelphia _(1N 19th St) _
Možete li zamisliti da se popnete na 60 spratova za 45 sekundi? Tako počinje iskustvo u novom klincu u gradu, koji zauzima najviše spratove Comcast centra, jedna od najviših zgrada u Filadelfiji.
Wm Mulherinovi sinovi _(1355 N. Front St) _
Četiri velika stana sa otvorenim zidovima od cigle, prozorskim krilima iz kojih se može gledati, starinskim namještajem i ta urbana, iako bučna, privlačnost spavanja pored željezničke pruge. Ne odlazite a da ne probate marendu.
ROOST East Market _(1199 Ludlow St) _
To je već treći koncept koji se otvara u Filadelfiji, nakon Midtowna i Rittenhousea: luksuzno servisirani apartmani kojoj, u ovom slučaju, morate dodati fantastičan bazen i privilegiranu lokaciju. Dekoracija izaziva trenutne simpatije.
***** _Ovaj izvještaj je objavljen u **broju 132 Condé Nast Traveler Magazina (oktobar)**. Pretplatite se na štampano izdanje (11 štampanih brojeva i digitalna verzija za 24,75 €, pozivom na 902 53 55 57 ili sa našeg sajta). Oktobarsko izdanje Condé Nast Traveler-a dostupno je u svojoj digitalnoj verziji za uživanje na željenom uređaju. _
Jacuzzi u sobi hotela Kimpton Palomar